Yhteistyössä The One Thai Kitchen
Vuodenvaihteessa Tikkurilaan avattu The One Thai Kitchen on moderni thaimaalainen ravintola, jossa sekä sisustus että ruokatarjonta erottuu edukseen.
“Meillä on aika paljon erilaisia ruokia, mitä ei thaimaalaisista ravintoloista muuten täältä saa”, sanoo salivastaava Juulia Nissinen.
The One Thai Kitchenissä annosten tuoreuteen ja raikkauteen kiinnitetään erityistä huomiota. Mausteet ja makumaailma edustavat aitoa thaimaalaista keittiötä, mutta pääraaka-aineet ovat kotimaisia.
Annokset valmistetaan huolella, raaka-aineita ja tuoreita yrttejä säästelemättä. Nuudeliannosten ja papaijasalaattien kaltaisten ikisuosikkien lisäksi listalta löytyy runsaasti mereneläviä, ja etenkin kuha-annokset ovat olleet todella suosittuja, Nissinen kertoo.
The One Thai Kitchenissä panostetaan myös cocktaileihin, joista moni on nimetty thaimaalaisten paikannimien mukaan.
Cocktail-listalta löytyy paljon raikkaita nautiskelucocktaileja, joissa on käytetty esimerkiksi passionhedelmää, sitruunaruohoa ja limeä. Listalla on myös jälkiruokajuomiksi sopivia makeampia juomia, kuten kahvipohjainen The One Coffee.
Juomavalikoimassa on luonnollisesti myös oluita niin Thaimaasta kuin Suomestakin sekä raikkaita Rieslingejä. Kesän terassitarjouksena The One Thai Kitchenissä on italialainen prosecco-kuohuviini arkisin klo 14.30–17 happy hour -hintaan 22 euroa pullo, eli juuri siihen aikaan kun terassilla on aurinkoisinta.
The One Thai Kitchen, Talvikkitie 7, Vantaa