Viime perjantaina pääsimme kokemaan kollegani kanssa jotain aivan ainutlaatuista vieraillessamme MOVE·5D-illalliselämyksessä Turun Logomossa.

Astuttuamme sisään Logomoon, vihertäviin vaatteisiin sonnustautunut mystisyyttä henkivä iloinen naishenkilö toivotti meidät tervetulleiksi ja ohjasi verhon takana sijaitsevaan Move 5D:n aulatilaan. Odotellessamme jännittyneinä illallisen alkua pääsimme nauttimaan lasit shamppanjaa ja vaihtamaan ajatuksia muiden illalliselle saapuneiden ruokailijoiden kanssa.

Aulan täytyttyä kaikista osallistujista ovet avautuivat ja vieraat kutsuttiin sisään immersiiviseen huoneeseen. Tilan ilmeestä pystyi heti aistimaan, että illallinen tulee olemaan paljon enemmän kuin vain ruokailu. Tilan seiniä ja kattoa koristivat projisoidut maailmat ja keskellä odotti pitkä kauniisti katettu pöytä, joka vahvisti ennakko-odotuksia siitä, että kyseessä on kokonaisvaltainen kokemus, jossa ruoka, tarina, äänimaailma ja visuaaliset elämykset sulautuisivat yhteen.

Illan teema vei meidät saariston rauhaan, mutta tämä ei ollut pelkkä maisemakuva – vaan se oli tarina, joka kulki mukana jokaisessa ruokalajissa. Keittiömestari Kristian Karnell oli onnituneesti luonut menun, joka oli yhtä aikaa yksinkertainen ja monivivahteinen. Paikallisista raaka-aineista valmistetut annokset korostivat puhtaita makuja ja täydensivät illan visuaalisuutta ja päin vastoin.

Kollegani oli ennakkoon vähän huolissaan riittävästä juomatarjoilusta, joka kuitenkin osoittautui turhaksi huolen aiheeksi. Jokaisen annoksen paritukseksi oli huolellisesti valittu viini tai kaksi täydentämään makujen sinfoniaa. Alkoholittomia juomavaihtoehtoja emme päässeet kollegani kanssa kokeilemaan, mutta nämäkin vaihtoehdot kuulostivat hyvin tarkkaan valituilta ja keräsivät kehuja vierustovereilta.

Koko illallinen oli suunniteltu siten, että kaikki aistit heräsivät. Äänimaailma, visuaalit ja makujen harmonia kulkivat käsi kädessä, ja tarina sai meidät uppoutumaan hetkeen täydellisesti. Puhelimien käyttö oli kielletty, mikä toki vaikeutti hieman kirjoittamista, mutta puolestaan auttoi meitä keskittymään täysillä itse kokemukseen ja luomaan ikimuistoisen illan ilman ulkopuolisia häiriöitä. Vaikkakin puhelimien käyttö illallisella oli kiellettyä, pöydän keskellä oli useampia polaroid-kameroita vapaaseen käyttöön, joilla jokainen vieras pystyi taltioimaan haluamansa annokset tai hetket.

Omalla kohdallani erityisesti mieleen jäi saaristomeren kuha-annos, jonka nauttiminen tuntui kokonaisuutena siltä, kuin olisimme istuneet saaristossa auringonlaskun aikaan, aaltojen liplattaessa ympärillämme. Kollegani puolestaan haltioitui karitsa-annoksesta, joka sisälsi karitsaa kahdella eri tapaa ja kahdella eri viini parituksella. Annos oli erittäin kiinostava ja synnytti keskustelua pöytäseurueessa, sillä se tarjosi mahdollisuuden vertailla makumaailmoja näiden välillä.

3,5 tunnin illallinen tuntui lentävän ohi, mutta jokainen hetki oli täynnä yllätyksiä eikä kelloa tullut katseltua. Illallinen, näytös, elämys tai millä sitä haluaakaan kutsua oli jaettu kahteen osaan, mikä tarjosi mahdollisuuden fiilistellä ja vaihtaa ajatuksia koktailejen lomassa myös muiden vieraiden kanssa.

Jos haluat irrottautua arjesta ja kokea jotain täysin uutta, niin voimme molemmat lämpimästi suosittelella varaamaan paikan TableOnlinesta MOVE·5D-illalliselle.

Valmistaudu siihen, että tämä ei ole vain ruokailu – se on matka tarinoiden ja makujen maailmaan, jossa mielikuvitukselle ei ole rajoja.

Jani / TableOnline

Kirjoitettaessa soi I Smell Smoke - Mystikal