Simppeli ja muuntautumiskykyinen kastike, itse nautin hamppupihvien kanssa.
Paprikaraita
puolikas isoa paprikaa
noin 10cm pätkä purjoa
1-2 valkosipulinkynttä
Kasvikset silputaan hyvin pieneksi ja niihin sekoitetaan
1-2dl turkkilaista/maustamatonta jugurttia
tilkka vettä tai maitoa jos rakenne vaatii
himppu sitruunamehua (ei välttämätön)
tilliä tuoreena tai kuivattuna
pari tippaa tabascoa
hiven yrttisuolaa
pari pyöräytystä pippurimyllystä
Kastikkeen kannattaa antaa tekeytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. Kermaviili toimisi varmaan ihan yhtä hyvin pohjana, ja kasviksia ja yrttejä voi vaihdella maun mukaan.