Ei. Voi. Olla. Totta!? Helsingistä on saanut jo viikon Pho-keittoa! Pho on PARASTA, se on Vietnamin lahja kulinaristiselle maailmalle. Keiton nerous piilee hartaasti keitellyssä mausteisessa lihaliemessä, johon lisätään riisinuudeleita, ohuenohutta lihaa ja runsaasti tuoreita yrttejä juuri ennen tarjoilua. Keiton voi jokainen vielä viilata mieleisekseen pöydässä mm. kalakastikkeella, chilillä ja tuoreella limetillä. Koukkuun jääminen on taattu.
Vaasankadun Made In Kallion oheen viikko sitten avattu keittobaari PhoHelsinki tarjoilee tuoretta ja raikasta pho-keittoa arkisin lounasaikaan, todennäköisesti myös lauantaisin. Runsaasti aasialaisia yrttejä, pavunituja ja aromikasta lientä tulviva keittokulho irtoaa alle kympillä (pieni 6€, iso 8,5 €), ja on joka pennin arvoinen.
Idean isä, Tuomas Kuittinen, kertoo tutustuneensa Pho-keittoon vietnamilaisen kummisetänsä kautta. Hän oivalsi, että menekkiä tälle herkulle varmasti riittäisi Helsingissäkin, ja samalla hän itse saisi hyvän kesätyön, jossa hyödyntää kauppatieteiden koulutusta vastaavaa osaamistaan. PhoHelsinki onkin näillä näkymin auki vain kesän ajan, mutta ainakin jos minulta kysytään, tällainen paikka tarvitaan pysyväksi osaksi Helsinkiä. Voisikohan seuraava askel olla kotiinkuljetus...?
PhoHelsinki
Made in Kallio, Vaasankatu 14
Keittoa tarjoilla arkisin n. klo 11-15,
sekä Facebook, että Twitter (@PhoHelsinki) tiedottaa aukioloista tarkemmin
Kirjoitettaessa soi Phoenix: Lisztomania
11 kommenttia
Soppahanna
17.6.2014 11:38
VOI IHANAA! Tänne on pakko päästä asap!
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
cvubyinu
17.6.2014 16:38
missä kalakastike?! :O onhan helsingistä saanut jo pitkään eri paikoista phota?
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Juulia
21.6.2014 18:57
Kalakastike on piilossa srirachan ja soijan takana :)
nikohalva
18.6.2014 05:54
Pho:ta saa kyllä muualtakin:
- Treviet Itäkeskuksessa
Vastaa kommenttiin- Comviet Puotilassa
- Pieni snägäri Kampissa, Puukirkon kupeessa.
Vastaa kommenttiin
Juulia
21.6.2014 19:07
Hei mahtavaa :) oppia ikä kaikki, kiitos vinkeistä! Treviet olikin tuttu mutta päässyt unohtumaan. Puotilaan ja Kamppiin ensitilassa siis!
Tietäjä
18.6.2014 15:04
Kyllä phota on helsingistä saanut jo vuosikaudet. Itiksestä ja Puotilasta ainakin. Kirjoittajan kannattaisi nostaa päänsä puskasta ja tehdä sitä tutkimusta ennen kirjoittelua... Näyttää varsin kuivalta tapaukselta tämä pho muuten, mutta pitää silti testata ennen tuomitsemista.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Juulia
21.6.2014 19:02
Itiksen itseasiassa tiesin, mutta olin unohtanut ... kiitos vaan muistutuksesta! Täytyypä suunnistaa ensitilassa Puotilaan!
Ps. Terveisiä puskasta :)
phoho
19.6.2014 08:56
Tota. Phota on kyllä saanut jo useamman vuoden ajan esim. Wrap and Roll Cafesta Mannerheimintieltä ja parista muustakin paikasta. Ei toki ole yhtä trendikästä kuin ihanat lähiruokapaikat, mutta kuiteski.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
JuhaniT
19.6.2014 10:35
Paras Vietnamilainen Nuudelisalaatti - The Exhibitionists -Töölö
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Juulia
21.6.2014 19:05
Oho! Aika kova suositus :D asap testaamaan väitteen paikkansapitävyys!
Stevieo
7.8.2014 09:21
Awful Pho. Stock taste one dimensional. Only salt. Like two minute noodles. No character. Noodles are not fresh. Only meat was good and that isn't difficult. REallsy dissapointing. Finland, the only place people are happy to get a dish without caring if it's good or not. Had Pho in many countries including Vietnam and I have to say this is the most boring one. Couldn't finnish it.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin