Morjes! Verdicchio ei ole tuttu rypäle, mutta kesän Italian reissulla ihastuttiin sellaiseen rypäleeseen kuin Vermentino. Se oli hieno ja uusi tuttavuus! Sen sijaan San Gimignanon alueen Vernacchia ei ollut läheskään yhtä hyvä... Ovatko tuttuja rypäleitä ja mitä mieltä oot niistä?
Moikka. Vermentino on kyllä tuttu rypälelajike. Sitä ei pidetä mitenkään erityisen hienona rypälelajikkeena, mutta itse olen sitä mieltä että kyllä siitä hyviäkin vinkkuja voidaan tehdä...niitä pitää vaan etsiä. Ongelma on siinä että sitä viljellään enimmäkseen Sardinian ja Korsikan saarilla. Usein aika pienissä määrissä joten niitä ei hirveästi täällä Suomessa näy. Vernaccia di San Gimignano on ehkä tunnetumpi rypälelajike Italiassa ja paikalliset sitä pitävät erittäin hienona valkkari lajikkeena. Siitä pystyy tekemään aika monipuolisesti erinlaisia vinkkua aina kuohareista tuhteihin valkkareihin. Lajikkeessa ei ole mitään vikaa, riippuu vain tuottajasta että minkälaisen vinkun ne niistä vääntää.
2 kommenttia
Anonyymi
1.11.2011 22:36
Morjes! Verdicchio ei ole tuttu rypäle, mutta kesän Italian reissulla ihastuttiin sellaiseen rypäleeseen kuin Vermentino. Se oli hieno ja uusi tuttavuus! Sen sijaan San Gimignanon alueen Vernacchia ei ollut läheskään yhtä hyvä... Ovatko tuttuja rypäleitä ja mitä mieltä oot niistä?
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Ilkka Sirén
3.11.2011 09:28
Moikka. Vermentino on kyllä tuttu rypälelajike. Sitä ei pidetä mitenkään erityisen hienona rypälelajikkeena, mutta itse olen sitä mieltä että kyllä siitä hyviäkin vinkkuja voidaan tehdä...niitä pitää vaan etsiä. Ongelma on siinä että sitä viljellään enimmäkseen Sardinian ja Korsikan saarilla. Usein aika pienissä määrissä joten niitä ei hirveästi täällä Suomessa näy. Vernaccia di San Gimignano on ehkä tunnetumpi rypälelajike Italiassa ja paikalliset sitä pitävät erittäin hienona valkkari lajikkeena. Siitä pystyy tekemään aika monipuolisesti erinlaisia vinkkua aina kuohareista tuhteihin valkkareihin. Lajikkeessa ei ole mitään vikaa, riippuu vain tuottajasta että minkälaisen vinkun ne niistä vääntää.
Kiitos kommentista! :)
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin