Kuopion alue on pitänyt pop up - kahvilaa Helsingin Lasipalatsilla nyt parin viikon verran. Hitaasti heräävänä, käväisin pikaisesti siellä vasta tänään, päivän teemana kun oli lähiruoka ja villiyrttien lumo. Sana lähiruoka saa tämän naikkosen aina liikenteeseen.

Pop up - kahvilassa on tapahtunut joka päivä, erilaista ohjelmaa niin opiskelijoille, teatterin ystäville, kun meille kulinaristeille.

Tänään klo 12-17 Villiyrttispesialisti (mielenkiintoinen titteli) Sami Tallberg kokkailee lähiruoasta ja villiyrteistä, klo 18-19 paikalla Hanna Partanen. Piipahtakaa ihmeessä jos ehditte. Samille hatunnosto, keitto pakurilla höystettynä oli erinomaista ja vähän päälle.

Pop up - kahvila haluaa toki tuoda esille Kuopion alueen mahdollisuuksia. Suunnittelen tänä vuonna ruokamatkailua Suomen ympäri, joten tällä kertaa mukaan ottamani esitteet eivät lentäneet suoraan roskiin, vaan päätyvät ihan oikeaan syyniin. Suomi on täynnä seikkailuita, herkullista ruokaa, ei muuta kun avoin mielin tutkimaan!

Kuopion alueen pop up kahvilasta enemmän täältä