City-lehti kysyi ruuasta ja syömisestä heinäkuussa. Ja kyllä te vastasittekin.Vajaan kuukauden aikana saimme lähes 6000 vastausta, joista 74 prosenttia naisilta.
Kuluttajatutkimuskeskuksen tutkimuspäällikön Johanna Mäkelän mukaan ruoka on yhä useammin statement, väline oman elämäntavan määrittelemiseen. Näin ei ole aina ollut. Mäkelän mukaan parissa vuosikymmenessä on tapahtunut kuusi suurta muutosta nuorten aikuisten keittiössä ja syömisessä.
1. Supersize-ilmiö
Kuka muistaa kolmanneslitran limupullon? Pakkauskoko kasvaa erityisesti makeisissa ja limonadeissa. Myös fast food -ravintolat pyrkivät samaan mega- ja plusaterioillaan pienellä rahalla paljon lisää.
Juuri nyt supersize-tuotteet ovat myrskynsilmässä. Morgan Spurlock kohautti Yhdysvalloissa pikaruuan ahmimisen seurauksista kertoneella dokumentillaan.
Makeisia, limonadeja ja sipsejä syytetään erityisesti suomalaisten miesten ylipainosta ja aneemisista Cooper-tuloksista. Kymmenessä vuodessa alokkaan aerobinen suorituskyky on pudonnut 10 prosenttia. Muutokset ruokailu- ja liikuntatottumuksissa ovat olleet niin nopeita, että ilmiön lopulliset seuraukset kansanterveyteen jäävät nähtäväksi. Voiko keskipituuden kasvu kääntyä laskuun? Voisiko elinajanodote jopa laskea?
"Suomessa on pitkä valistamisen perinne. Yliampuminen on tavallista", Mäkelä rauhoittelee.
2. Mies keittiössä
Einekset, puolivalmisteet, helppokäyttöiset ja tehokkaat kodinkoneet laskevat keittiötöihin käytettyä aikaa.
"Vielä 90-luvulla einesten syömistä täytyi jotenkin selitellä, mutta nykyään nuoret aikuiset pitävät eineksiä arvossaan", Mäkelä kuvaa.
Samalla kun naisten liesiaika on laskenut tasaisesti, mies on hellan ääressä useammin kuin koskaan. Syitä muutokseen voi hakea yhteiskunnan tasa-arvoistumisesta ja feminiinin miehen mallista, joka on ottanut selkävoiton rautahannusta. TV:n äärestä ei sittenkään ole niin pitkä matka
keittiöön: Harri Syrjäsen ja Jamie Oliverin esimerkki kiehtoo.
3. On The Road -ruoka
Yhdysvalloissa käytetään 40 kertaa enemmän rahaa fast foodiin kuin 1970-luvulla. Ruoka ei ole pitkään aikaan enää pysynyt pöydällä vaan se on siirtynyt sinne minne syöjäkin.
Mäkelän mukaan vielä 1980-luvulla saattoi olla aika varma siitä, että suurin osa suomalaisia syö jotakin kello 17. "Nyt ruoka-ajat ovat pirstoutuneet. Olemme siirtyneet aterioista jatkuvaan syömiseen." Viimeisimpänä muutoksena Mäkelä näkee take away -kahvit- ja kahvilat, jotka vakiinnuttivat paikkansa Suomessa vasta 2000-luvun taitteessa.
4. Kasvissyöjien nousu ja uho
Kuten Heidi Hautalan suulla on todettu: tiedostavin jengi ruokaili jo 1970-luvulla helsinkiläisessä Kasvis-ravintolassa. Helsingissä on sittemmin yrittänyt pari elävänravinnon ravintolaakin, mutta vasta 2000-luvulle tultaessa kasvisruokavaliosta on tullut suuren joukon valinta. Yksi siirtyy kasviksiin laihtuakseen, toinen välttääkseen kaikkea eläinperäisiä ruokatuotteita.
5. Luomuruoka ja lähiruoka
Vielä vähän aikaa sitten ruuan piti olla luonnonmukaista, nyt luonnonmukaista suomalaista ja mieluiten oman läänin alueelta. Lähiruokaa vaativat haluavat varmistaa, että ruoka kulkee lyhyen matkan tuottajalta omalle lautaselle. Paras ruoka kulkee pöytään suoraan tilalta. Parempi logistiikka, tuoreempaa ruokaa, vähemmän pakkausjätettä. Jos kaikki valitsisivat samoin, lähiruoka olisi poikkeuksellisen edullista, moni järkeilee.
Helsingissä jo ainakin ravintola Nokka ja Zetor kantavat ylpeänä ovessaan lähiruuasta kertovaa sertifikaattia.
6. Jako kahteen
Matkustelu, ruokakirjojen ja kokkausohjelmien vyöry johtaa väistämättä parempaan ruoka- ja ravintotietouteen sekä vaatimustason nousuun, mutta tieto ei jakaudu tasaisesti. Suomessa elää nyt poikkeuksellisen paljon poikkeuksellisen paljon ruuasta ja sen valmistamisesta tietäviä, ja toisaalta poikkeuksellisen paljon keittiön uusavuttomia. Ainakin Cityn kyselyssä uusavuttomat olivat vähemmistö. 64 prosenttia valmistaa siis valmistaa, ei lämmitä ruokaa vähintään pari kertaa viikossa.
Ruokakirjojen- ja ohjelmien suosion kiteyttää amerikkalainen kolumnisti L.M. Boyd:
"Jokainen, joka syö kolme ateriaa päivässä, ymmärtää, miksi ruokakirjat myyvät paremmin kuin seksikirjat."
Tehdään ruokaa!
Kuinka usein valmistat ruokaa?
- Joka päivä 23%
- 2-3 kertaa viikossa 41%
- Kerran viikossa 23%
- Kerran kuukaudessa 8%
- En koskaan 1%
Mitä seuraavista osaat?
- Keittää kananmunan 97% (naiset) 98% (miehet)
- Paistaa pihvin 87% 95%
- Suurustaa 82% 74%
- Tehdä salaattikastikkeen 77% 70%
- Käyttää liivatetta 69% 53%
- Perata ja fileoida kalan 32% 58%
- Tehdä kohokkaan 29% 26%
- Flambeerata 19% 38%
Arvosana itsellesi (4-10) kotikokkina
- Naiset keskiarvo 7,8
- Miehet keskiarvo 7,7
Mikä on television paras ruokaohjelma?
- Alaston Kokki 24%
- Tinas Mat 19%
- Kokkisota 19%
- Soppamies 17%
- Nigella, kort och gott 3%
- Ruokala 1%
Joku muu: 9%
Kuka on seksikkäin tv-kokki?
Naiset:
- Harri Syrjänen 27%
- Jamie Oliver 23%
- Rocco Di Spirito 13%
- Hans Välimäki 8%
- Aki Wahlman 6%
- Jyrki Sukula 3%
Hyvää ruokaa!
Lempiruokasi
Mainittiin useammin kuin kolmesti
Naiset
- Feta-salaatti
- Pizza
- Naudan sisäfilepihvi
- Kasvislasagne
- Uudet perunat
- Uunilohi
- Sushi
- Fajitakset
- Vuohenjuustosalaatti
- Caesar-salaatti
- Poronkäristys
Miehet
- Makaronilaatikko
- Pippuripihvi
- Kampasimpukat
- Valkosipuliperunat
- Äidin lihapullat
- Graavi lohi
- Sushi
- Perunamuusi
- Pizza
Hedelmät TOP 5
- Mandariini
- Persikka
- Ananas
- Vesimeloni
- Appelsiini
Peruna on parasta...
- Muussina 37%
- Keitettynä 21%
- Uuniperunoina 15%
- Lohkoperunoina 13%
- Paistettuina 7%
- Ranskalaisina 7%
Mitä seuraavista olet syönyt?
- Maksaa 89%
- Simpukoita 67%
- Raakaa kalaa 63%
- Etanoita 38%
- Munuaisia 29%
- Ostereita 23%
- Aivoja 4%
- Heinäsirkkoja 3%
- Käärmettä 3%
- Pässin kiveksiä 2%
- Koiraa 1%
Näitäkin on syöty
- Sammakkoa
- Keittetyä hirven kieltä
- Kuivattua poron sydäntä
- Chilimarinoituja heinäsirkkoja
- Keitettyä sian sydäntä
- Valaan lihaa
- Koppakuoriaisia
- Uppopaistettua skorpionia
- Maassa mädätettyä haita
- Majavaa
- Strutsia
- Alligaattoria
- Seepraa
- Munuaispiirasta
- Härän häntää
- Gnu-antilooppia
- Spermaa
- Lehmän kieltä
- Vasikan aivoja
- Merilevää
- Leväkeksejä
- Laamaa
- Sian kamaraa
- Ankan aivoja
- Muurahaishappoa
- Lehmän pötsiä
- Sianpääsylttyä
- Kengurua
- Valkosipulijäätelöä
- Merisiiliä
- Kalkkarokäärmettä
- Raakaa hevosenlihaa
- Kolumbialaisia paistettuja muurahaisia
- Kastematoja
- Hylkeen lihaa
- Friteerattuja torakoita
- Sian sorkkia
- Muurahaisen munia
- Karitsan aivoja Istanbulissa
- Taikasieniä
- Hapansilakkaa
- Barracudaa
Eroottisin ruoka on...
Naiset
- Simpukat ja etanat
- Spagetti
- Mansikat ja kermavaahto
- Passion-hedelmät
- Kaikki sormin syötävä
- Sushi
- Yllätyksellinen, vaivalla tehty.
- Kaikki dipattavat. Fondue.
- Chiliruoat
- Inkivääripossu
- Viinirypäleet
- Mansikat ja samppanja
- Ruoka ei ole eroottista!
- Suklaakakku
- Kermavaahto
- Yhteinen jäätelöannos
- Kinuskikastike
- Meriantura
- Jäätelöpuikko
- Tomaattikeitto
- Tuorekurkku
- Äyriäiset
- Osterit ja mango
- Vaahtokarkit
- Vesimeloni
- Mansikat ja kermavaahto
Miehet
- Jälkiruoka naisen vartalolta.
- Viinirypäleet.
- Samppanja ja mansikat.
- Sushi
- Osterit
- Suklaa-mousse
- Kermavaahto
- Banaani
- Hummeri
- Kirsikat
- Valkosuklaavaahto
- Juusto-fondue
- Etanat
- Mäti
- Artisokka
- Porkkana
- Pirtelö
- Musta makkara
- Simpukkakeitto
- Aurinkokuivatut tomaatit
Suomen paras eines on...
Mainittiin useammin kuin viisi kertaa
- Maksalaatikko
- Makaronilaatikko
- Sininen lenkki
- Pinaattikeitto
- Hernekeitto
- Jauhelihapizza
- Karjalanpiirakat
- Kalapuikot
Maailman paras ruoka tulee...
- Italiasta 29%
- Suomesta 25%
- Kiinasta 7%
- Ranskasta 7%
- Thaimaasta 6%
- Kreikasta 5%
- Espanjasta 3%
- Japanista 2%
- Yhdysvalloista 1%
- Venäjältä 1%
Joudut miltei autiolle saarelle, jossa on vain yksi ravintola. Toivot sen olevan...
- Kiinalainen ravintola 27%
- Tex-mex-ravintola 22%
- Kasvisravintola 16%
- Pizzeria 14%
- Sushi-baari 5%
- Hampurilaisbaari 4%
Joku muu 11%
Jos työpaikka- tai opiskeluruokailua ei huomioida, kuinka usein syöt ulkona?
- Joka päivä 1 %
- 2-3 kertaa viikossa 10 %
- Kerran viikossa 32 %
- Kerran kuussa 52 %
- En koskaan 4 %
Pahaa ruokaa!
Maailman pahin ruoka tulee...
- Englannista 33%
- Venäjältä 27%
- Yhdysvalloista 14%
- Japanista 7%
- Unkarista 3%
- Suomesta 1%
Inhokkiruokasi
Mainittiin useammin kuin kolmesti
- Janssonin kiusaus
- Maksalaatikko
- Veriletut
- Kesäkeitto
- Sienet
- Maksakastike
- Lammas
- Sisäelimet
- Verimakkara
- Hernekeitto
- Silakkalaatikko
- Kaalilaatikko
- Mämmi
- Kaalikääryleet
- Silakkapihvit
- Borsch-keitto
- Sinihomejuusto
- Kaalikeitto
- Siskonmakkarakeitto
Vältätkö jotain ruokaa eettisistä syistä?
- Geenimuunneltua ruokaa 30%
- Häkkikananmunia 25%
- Hanhenmaksaa 24%
- Lihaa 12%
- Tuontiruokaa 5%
- Kaikkia eläinperäisiä tuotteita 3%
- Kaupan ruokaa, olen freegani 0,2%
Näitäkin vältetään
- "Nestlen ja McDonaldsin tuotteita."
- "Jänistä ja Porsasta. Liian söpöjä."
- "Kaikkien ylikansallisten yhtiöiden ruokaa."
- "Luomutonta maitoa."
- "Juottovasikkaa. Puhdasta eläinrääkkäystä."
- "Ylipakattuja tuotteita."
- "Tehotuotettua lihaa ja kananmunia."
- "Chiquitan banaaneja."
- "Karitsaa, koska en syö vauvoja."
- "Coca-Cola Companyn tuotteita."
- "Israelista ja USA:sta tuotuja tuotteita."
- "Jenkki-purkkaa. Mainokset ovat niin käsittämättömän huonoja."
- "Eteläafrikkalaisia viinejä."
- "Kahvia, lukuunottamatta reilun kaupan kahvia."
- "Eineksiä."
- "Kaviaaria. Sampi-parat ovat sukupuuton partaalla."
- "Mustekalaa. Älykäs ja herkkä eläin."
- "Ruokia, jotka on pakattu hitaasti hajoavalla materiaalilla."
- "Kasviksia. Syön vain lihaa.Olen carnivaali."
- "Ruokia, joissa käytetty verta."
- "Suklaata. Kaakao-viljelijöiden asema on heikko."
- "Valkosipulia. Vihaan sitä löyhkää."
Ongelmallista ruokaa!
Mihin seuraavista väitteistä yhdyt?
- Nirsot lapset ovat ärsyttäviä 69%
- Suomalainen ruoka on puhtaampaa kuin ulkomainen 68%
- Naisten valitus omasta lihavuudesta on ärsyttävää 66%
- Alati laihduttavat naiset ovat ärsyttäviä 61%
- Suomalainen ruoka maistuu paremmalta, kun on ollut ulkomailla 55%
- Suurimmalla osalla malleista on syömishäiriö 52%
- Hienoissa ravintoloissa on liian pienet annokset 51%
- Allergioiden lisääntyminen johtuu ruoan lisäaineista 50%
- Miesten valitus omasta lihavuudesta on ärsyttävää 49%
- Nykynuoret tekevät huonommin ruokaa kuin vanhempansa 47%
- Ruoka tulee syödä loppuun 37%
- Lihavat ovat vailla tahdonvoimaa 32%
- Teen parempaa ruokaa kuin äitini 23%
- Leipä lihottaa 20%
- Raskaana on syötävä kahden edestä 19%
- En voisi mennä naimisiin ihmisen kanssa, joka ei osaa tehdä ruokaa 19%
- Mikroaaltouunin säteily osoittautuu haitalliseksi 14%
- Naiset tekevät parempaa ruokaa kuin miehet 11%
- Atkinsin dieetti toimii 11%
- Syöminen kello kuuden jälkeen lihottaa 10%
- Ruoan valmistaminen on naisten työtä 2%
Kuinka usein Sinulle tulee herkuttelusta huono omatunto?
- Aina 9% (naiset) 2% (miehet)
- Usein 43% 13%
- Harvoin 38% 52%
- Ei koskaan 8% 33%
Onko Sinulla ollut jokin syömishäiriö?
- Anoreksia 6% (naiset) 1% (miehet)
- Ahmimishäiriö 6% 1%
- Bulimia 5% 1%
- Ortoreksia 1% 1%
- Ei ole ollut 80% 95%
29 kommenttia
Pizza_kunniaan
3.9.2004 05:27
Pizzaa pitää arvostaa, pizzasta löytyvät kaikki 4 perusravinnetta: Pohja, tomaattikastike, täyte ja tietenkin tärkein eli juusto.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Aspi
3.9.2004 09:14
23 kertaa viikossa 41%
vai
2-3 kertaa viikossa 41%
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
mark_mark
3.9.2004 10:29
Kuka oli miesten mielestä seksikkäin tv-kokki? Voisiko senkin listan lisätä tuohon?
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Marko
3.9.2004 11:07
[LAINAUS]mark_mark kirjoitti 03.09.2004 klo 10:29:
Kuka oli miesten mielestä seksikkäin tv-kokki? Voisiko senkin listan lisätä tuohon?[/LAINAUS]
Tässä tulee:
Tina 100%
Muut 0%
(Ääh, epäreilu peli. Onko niitä muita kuin Tina, ja miksi ei ole?)
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
HSFB
3.9.2004 11:13
Alaston kokki ja Jamie Oliver suosikkeja Suomessa. Silti huonoin ruoka tulee tutkimuksen mukaan Englannista. Kuinka moni Englantia äänestäneistä on itseasiassa syönyt Englannissa?
Keskivertoenglantilaisravintolasta saa mielestäni hinta/laatusuhteiltaan parempaa ravintolaruokaa kuin Suomesta. Ulkomaalaiset ruokapaikat eivät ole niin harvassa kuin Suomessa (Helsingin ulkopuolellahan ei saa muuta kuin kiinalaista ja kebabia).
Ja hei, miksi italialainen ruoka on äänestetty parhaimmaksi? Suomalaisethan tietää kyseisen maan ruokakulttuurista vain pastan, peston ja pizzan..(tai ehkä Cityn lukijat ovat keskivertoa valveutuneimpia mitä tulee ruokakulttuuriin)
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
niin_no
3.9.2004 14:07
"Helsingin ulkopuolellahan ei saa muuta kuin kiinalaista ja kebabia"
Tämähän nyt ei aiheeseen liity mitenkään, mut oli vaan iiiihan pakko vastata. Ärsyttää vaan sen varran paljon noiden hezalaisten kukkoilu...
Eli siis ainakin Turusta saa kiinalaista, japanilaista, kreikkalaista, venäläistä, korealaista, ukrainalaista, vietnamilaista jne. ruokaa. En nyt jaksa tältä istumalta miettiä sen enempää, mutta luultavasti myös muunmaalaista sapuskaa on jopa tässä tuppukylässä tarjolla. Kyllä te pääkaupunkilaiset jaksatte kuvitella armaasta citystänne kovin paljon...
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
anu_m
4.9.2004 00:32
Mina olen syonyt grillattuja lehman utareita. Just niin pahaa kuin milta kuulostaa. Kumimaista ja pilaantuneen maidon haju.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Anglofiili
4.9.2004 08:54
[LAINAUS]HSFB kirjoitti 03.09.2004 klo 11:13:
Keskivertoenglantilaisravintolasta saa mielestäni hinta/laatusuhteiltaan parempaa ravintolaruokaa kuin Suomesta. Ulkomaalaiset ruokapaikat eivät ole niin harvassa kuin Suomessa (Helsingin ulkopuolellahan ei saa muuta kuin kiinalaista ja kebabia).
[/LAINAUS]
Olen itsekin syönyt useasti Englannissa (ja Walesissa ja Skoltannissakin) ja olen samaa mieltä - kyllä sieltä useinmiten löytyy oikein maittavaa ruokaa ja vieläpä kohtuuhintaan. Itsekin olen syönyt varmastikin elämäni parasta intialaista (varmasti 8 ravintolaa omassa top 10:ssä), loistavaa ja jopa persoonallista kiinalaista, hyvää japanilaista, korealaista, italiailaista, nepalilaista, ranskalaista jne.
Ehkä se pointti olikin että _englantilainen_ ruoka ei ole (minunkaan mielestäni) keskimäärin kovinkaan maittavaa, vai mitä sanotte Gammon-pihvistä, munuaispiiraista tai fish-and-chips'stä? Sunday Roast on tietenkin eri asia. Olen onnistunut löytämään myös hyvää aito-englantilaista ruokaa (fasaania tms), mutta tuolloin saa helposti varautua maksamaan noin 40-80 GBP per nuppi + juomat.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Jussi
6.9.2004 09:50
Englantilainen perusruoka on aikas valjua. Oon syönyt suht hienossa ravintolassakin taimenta. Ei mikään huikea makuelämys. Englannissa on sitten luonnollisesti paljon muiden kulttuurien ravintoloita. Mutta sitä on kyllä ihmetelty miksi se perusmuona Englannissa on niin mautonta.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
ukko2
6.9.2004 15:47
Kyllä jossain on mennyt pahasti pieleen, kun 30% mielestä ruoka tulee syödä loppuun. No ehkä kysymyksen asettelussakin olisi ollut varaa. Sen mikä otat sen syöt...
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Food
7.9.2004 12:55
Ei saa mennä liian vakavaksi tää keskustelu :)
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
LenaE
8.9.2004 10:20
Lontoossa asuvana tuntuu oudolta, etta englantilainen ruoka mielletaan "maailman pahimmaksi", silti 'inhokkiruoka' listalla on paaasiassa noita perusmossoja Suomalaisesta peruskoulusta: maksalaatikkoa ja kesakeittoa jne. Kuinka moni on kokeillut sunday roastia?
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
JenKorea
9.9.2004 13:11
Kylla korealainen ruoka menee inhokkiruokieni listalle ykkoseksi. Kaikki maistuu samalta (chililta) tai ei YHTAAN miltaan. Samaa viitta ainesta pyoritellaan ja laitetaan vaan ruoalle eri nimi. Kylla on ikava suomiruokaa. Perunamuusia, karjalanpiirakoita, RUISLEIPAA...
Vastaa kommenttiinSiis OIKEATA ruokaa!
Vastaa kommenttiin
Siad
9.9.2004 16:51
[LAINAUS]LenaE kirjoitti 08.09.2004 klo 10:20:
Lontoossa asuvana tuntuu oudolta, etta englantilainen ruoka mielletaan "maailman pahimmaksi", silti 'inhokkiruoka' listalla on paaasiassa noita perusmossoja Suomalaisesta peruskoulusta: maksalaatikkoa ja kesakeittoa jne. Kuinka moni on kokeillut sunday roastia?[/LAINAUS]
Itsekkin Lontoossa (Englannissa) käyneenä olen sitä mieltä, että heidän ruokansa on yleensä melko "heikkoa". Ei mauisteita. Tai jos, niin hyvin vähän blaahblaah...
Vastaa kommenttiinJohtunee tuo inhokkilista varmaankiin siitä, kun ihmisen makuaisti kehittyy hyvin paljon peruskoulun aikana. Ja peruskoulussa pakotetaan syömään jos jonkilaista settiä. Joskus jopa väkisin syötettiin. Onneksi itse olin kaikki ruokainen, mutta sivusta joutui katsomaan kun opettaja valvoo, että "Jussi nyt syö kaiken sen pinaattisopan". Kyllä siitä trauma tulee.
Vastaa kommenttiin
Ena
10.9.2004 17:57
[LAINAUS]HSFB kirjoitti 03.09.2004 klo 11:13:
Alaston kokki ja Jamie Oliver suosikkeja Suomessa. Silti huonoin ruoka tulee tutkimuksen mukaan Englannista. Kuinka moni Englantia äänestäneistä on itseasiassa syönyt Englannissa?
Keskivertoenglantilaisravintolasta saa mielestäni hinta/laatusuhteiltaan parempaa ravintolaruokaa kuin Suomesta. Ulkomaalaiset ruokapaikat eivät ole niin harvassa kuin Suomessa (Helsingin ulkopuolellahan ei saa muuta kuin kiinalaista ja kebabia).
Ja hei, miksi italialainen ruoka on äänestetty parhaimmaksi? Suomalaisethan tietää kyseisen maan ruokakulttuurista vain pastan, peston ja pizzan..(tai ehkä Cityn lukijat ovat keskivertoa valveutuneimpia mitä tulee ruokakulttuuriin)[/LAINAUS
Ootko muka kokeillut keitettyjä kurkkuja? Tosi hyvää...just joo! Ketä luulet huijaavasi?
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Enjoyment
11.9.2004 02:25
[LAINAUS]mark_mark kirjoitti 03.09.2004 klo 10:29:
Kuka oli miesten mielestä seksikkäin tv-kokki? Voisiko senkin listan lisätä tuohon?[/LAINAUS]
Nigella Lawson tietenkin. Seksikkäin ja charmikkain kokki ihan kaikissa - niin naisten kuin miestenkin - sarjoissa.
Sopii tarkastella webbisaitteja, jollei ole tv sattunut oikealle kanavalle oikeaan aikaan:
http://www.yle.fi/matochfritid/program/nigella.php
http://www.nigella.com/
:)
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Mags
11.9.2004 22:51
Lainaus: (Helsingin ulkopuolellahan ei saa muuta kuin kiinalaista ja kebabia).
Kannattaisi varmaan laajentaa piirejä ja käydä joskus ihan oikeasti Helsingin ulkopuolella päivittämässä noita tietoja. Tuollaiset kommentit vain pönkittävät sitä kuvaa mikä minulla ja monella muulla ei-helsinkiläisellä on teistä stadilaisista, eli pääkaupunkiseudun asukkaat on sisäänlämpiäviä snobeja.
:P
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Pubiruoka
13.9.2004 16:04
[LAINAUS]HSFB kirjoitti 03.09.2004 klo 11:13:
Alaston kokki ja Jamie Oliver suosikkeja Suomessa. Silti huonoin ruoka tulee tutkimuksen mukaan Englannista. Kuinka moni Englantia äänestäneistä on itseasiassa syönyt Englannissa?
[/LAINAUS]
Ei varmasti kukaan. Ainakaan kaynyt Sunday roastilla kunnon englantilaisessa pubissa.
Ja vaittaako joku tosissaan, etta bangers and mash on pahaa? No miks prkl sitten suomalaista pottumuussia ja lihapullia kehutaan? Samaa tavaraa!
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Siikkeri
14.9.2004 06:20
Olen oikeasti ällistynyt siitä, että suurinosa ihmisistä ajattelee ettei leipä lihota. Eikös se kuitenkin ole ala-asteen biologiaa että leivässä oleva tärkkelys (hiilihydraatit) hajoaa ruoansulatuksessa suurimmilta osin glukoosiksi (sokereiksi), jotka imeytyvät lähes täysin verenkiertoon. Limsoissa on myös paljon hiilihydraatteja, leivästä poiketen kuitenkin nopeita sellaisia joiden hajottaminen glukoosiksi tapahtuu nopeasti ja verensokeri pomppaa hetkeksi. Glukoosin, mitä elimistö ei käytä se muuttaa pitkälti rasvaksi ja varastoi elimistöön. Lisäksi vielä että hiilihydraattien liika popsiminen, eli jatkuvien voileipien mässääminen varsinkin iltasella aiheuttaa elimistön "tottumisen" suureen määrään hiilihydraatteja ja illalla popsituista voileivistä huolimatta aamulla maha huutaa jo lisää. Eipä siinä mitään jos tämä suuri energian saanti korvataan suurella kulutuksella..
Leipäpalanen vastaa hiilihydraattien osin energiamäärältään kiloa lihaa.
En pidä sikäli ihmeenä että suurinosa ihmisistä ajattelee että Atkinssin dieetti ei toimi, koska eivät näemmä tiedä oman elimistönsä polttoainejärjestelmän toimintaa tai pitävät ennakkoluuloja sanalle laihdutusdieetti.
Noin pähkinän kuoressa Atkinssin dieettillä ollessa ihminen pyrkii välttämään lähes kokonaan hiilihydraatteja, jolloin ihmisen elimistö alkaa muuntamaan varastoitua rasvaa getoosin avulla glukoosiksi. Ruokavalio on siis pitkälti pelkkiä proteiineja ja rasvaa.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
HPC
14.9.2004 14:47
Olen taysin samaa mielta HSFB:n kanssa. Englantilainen ruoka osaa olla todella hyvaa, varsinkin pubeissa. Esim erilaiset piet; Beef and Ale Pie, Seafood Pie ja jalkkariksi Bread and Butter Pudding tai Victoria Sponge Cake, nam!
[LAINAUS]HSFB kirjoitti 03.09.2004 klo 11:13:
Alaston kokki ja Jamie Oliver suosikkeja Suomessa. Silti huonoin ruoka tulee tutkimuksen mukaan Englannista. Kuinka moni Englantia äänestäneistä on itseasiassa syönyt Englannissa?
Keskivertoenglantilaisravintolasta saa mielestäni hinta/laatusuhteiltaan parempaa ravintolaruokaa kuin Suomesta. Ulkomaalaiset ruokapaikat eivät ole niin harvassa kuin Suomessa (Helsingin ulkopuolellahan ei saa muuta kuin kiinalaista ja kebabia).
Ja hei, miksi italialainen ruoka on äänestetty parhaimmaksi? Suomalaisethan tietää kyseisen maan ruokakulttuurista vain pastan, peston ja pizzan..(tai ehkä Cityn lukijat ovat keskivertoa valveutuneimpia mitä tulee ruokakulttuuriin)[/LAINAUS]
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
Afnan
14.9.2004 15:41
Atkinsin dietti muuneltuna toimii todella hyvin. Eli ehdoton ei perunalle, pastalle, riisille sokerille, seka valkoiselle leivalle/pullalle. Suosittelen kaikille ja ylimaaraiset kilot lahtee varmasti. Mita tulee Englantilaiseen ruokaan, niin ei kiitos. Varmaan okei jos kay lomalla englantilaisessa pubissa syomassa roskaa kerran kahdessa vuodessa, mutta 7 vuotta englannissa asuneena, en suosittele. P.S. Jamie Oliver ei ole taalla erittain suosittu, lahinna arsyttava.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
nadide
15.9.2004 18:28
Jep, aattelin vaan tuosta ruuasta taalla englannissa, etta se aina vahan riippuu mista ja minkalaista ruokaa sita itse ostaa, kylla taalla ainakin valintaa riitta luomu ruuasta lahtien. ensiksi kylla itsekin ajattelin etta ruoka taalla on pahaa ja sita tuotetaan niin paljon ja kanat ruiskutetaan tayteen ihme hormooneja, ja niinpa tarpeeks naita uutisia kuultuani paatin ruveta syomaan vain luomuruokaa. ja olen ollut siihen tyytyvainen, tietty kun ulos menee syomaan se on vahan hankalaa mutta sitten syon vain kasvisruokaa.
Vastaa kommenttiinmutta kun suomessa asuin en koskaan ole ollut niin huolissani mita meidan ruokaan laitetaan kuin taalla jne...mutta aina kannattaa miettia, koska me ollaan mita syodaan! : )
Vastaa kommenttiin
Pubiruoka
16.9.2004 15:21
[LAINAUS]Afnan kirjoitti 14.09.2004 klo 15:41:
Atkinsin dietti muuneltuna toimii todella hyvin. Eli ehdoton ei perunalle, pastalle, riisille sokerille, seka valkoiselle leivalle/pullalle. Suosittelen kaikille ja ylimaaraiset kilot lahtee varmasti. Mita tulee Englantilaiseen ruokaan, niin ei kiitos. Varmaan okei jos kay lomalla englantilaisessa pubissa syomassa roskaa kerran kahdessa vuodessa, mutta 7 vuotta englannissa asuneena, en suosittele. P.S. Jamie Oliver ei ole taalla erittain suosittu, lahinna arsyttava.[/LAINAUS]
Paattelen tasta, etta sina et ole kaynyt Sunday roastilla. Ja kylla mina ole kuullut Jamieta kiiteltavan tyosta, jota tekee syrjaytyneiden nuorisorikollisten hyvaksi. Plus hyvin tuntuu ravintolansakin kannattavan. Vai ehka et ymmarra, mita suositulla tarkoitetaan..
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
SOB-Maalta
4.10.2004 14:03
Hesasta ei meinaa saada kunnon ruokaa ollenkaan, pelkkää ulkomaan hapatusta ja fiiniä filutusta. Suomalainen kunnon ruoka on jäänyt lapsipuolen asemaan. Onneksi osasin itse tehdä safkaa joten ongelma oli muuten ratkaistu paitsi sosiaalisissa tilanteissa kun mentiin syömään johonkin in-mestaan joka yritti olla jotain etnoa mutta oli lähinnä kuraa...
Kehä kolmosen sisäpuolella asuu suomen turhin kansanosa heti suomenruotsalaisten jälkeen...
Olen asunut stadissa, hesassa ,pääkaupungissa ,sodomassa neljä vuotta ja ne olivat elämäni pinnallisimmat vuodet. Vai pitäisikö kirjoittaa piinallisimmat.
Mitään muuta aitoa ei stadista löydy kuin HIFK ja Matti-Esko Hytönen.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
kalasta.ja
10.2.2019 21:53
Musta kyllä parasta on uunilohi. ja siihen on vaikka kuinka paljon reseptejä, vaikka ei se välttämättä tarvikaan. Yhden löysin: https://www.rosaviinijaruoka.fi/resepti/uunilohi/
Vicmotti
16.10.2004 13:32
Olen oikeasti ällistynyt siitä, että suurinosa ihmisistä ajattelee ettei leipä lihota. Eikös se kuitenkin ole ala-asteen biologiaa että leivässä oleva tärkkelys (hiilihydraatit) hajoaa ruoansulatuksessa suurimmilta osin glukoosiksi (sokereiksi), jotka imeytyvät lähes täysin verenkiertoon. Limsoissa on myös paljon hiilihydraatteja, leivästä poiketen kuitenkin nopeita sellaisia joiden hajottaminen glukoosiksi tapahtuu nopeasti ja verensokeri pomppaa hetkeksi. Glukoosin, mitä elimistö ei käytä se muuttaa pitkälti rasvaksi ja varastoi elimistöön. Lisäksi vielä että hiilihydraattien liika popsiminen, eli jatkuvien voileipien mässääminen varsinkin iltasella aiheuttaa elimistön "tottumisen" suureen määrään hiilihydraatteja ja illalla popsituista voileivistä huolimatta aamulla maha huutaa jo lisää. Eipä siinä mitään jos tämä suuri energian saanti korvataan suurella kulutuksella..
Leipäpalanen vastaa hiilihydraattien osin energiamäärältään kiloa lihaa.
En pidä sikäli ihmeenä että suurinosa ihmisistä ajattelee että Atkinssin dieetti ei toimi, koska eivät näemmä tiedä oman elimistönsä polttoainejärjestelmän toimintaa tai pitävät ennakkoluuloja sanalle laihdutusdieetti.
Noin pähkinän kuoressa Atkinssin dieettillä ollessa ihminen pyrkii välttämään lähes kokonaan hiilihydraatteja, jolloin ihmisen elimistö alkaa muuntamaan varastoitua rasvaa ketoosin avulla glukoosiksi. Ruokavalio on siis pitkälti pelkkiä proteiineja ja rasvaa.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
mikaboy
25.11.2004 16:33
Olipa paha yleistys. Itse pidan korealaista ruoka-kulttuuria yhtena maailman parhaimpana seka terveellisimpana sisaltaen runsaasti erilaisia kasviksia ja yrtteja. Kimchi on ravintoarvoltaan erittain tervellinen. Ruoan tulisuuteen tottuu akkia ja pian huomaatkin etta suomalainen ruoka ei enaa niin maistukaan..
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
mimma1234567
28.9.2008 13:45
niin_no kirjoitti:
Eli siis ainakin Turusta saa kiinalaista, japanilaista, kreikkalaista, venäläistä, korealaista, ukrainalaista, vietnamilaista jne. ruokaa.
Kerrotko mulle mistä saa Turusta korealaista ruokaa? Olen etsinyt kauan..
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
brains
31.12.2008 18:20
Olen lukenut jostakin että aivot käyttävät vain glukoosia ravinnokseen.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin