Suomalainen Pyynikin Käsityöläispanimo on saavuttanut oluellaan jälleen kansainvälistä kisamenestystä, kun maailmanlaajuisen World Beer Awards -kisan tuomaristo valitsi viime viikolla Mosaic Lagerin sarjassaan maailman parhaaksi.
Pyynikki nappasi Seasonal Lager- sarjan voiton ensimmäisellä lager-oluellaan.
"Mosaic luotiin vuonna 2016 ravintola Tillikan Oktoberfest-juhlaa varten. Silloinen Olutliiton puheenjohtaja Heikki Kähkönen maistoi oluen ja saimme tavallaan tuotteelle siunauksen. Se vahvisti ajatustamme Mosaicin valmistuksesta jatkossakin. Sen jälkeen valmistimmekin paljon olutta Lidlille", olutmestari Tuomas Pere kertoo oluen alkutaipaleesta.
Mosaic Lageria saa tällä hetkellä pullotuotteena valikoiduista kaupoista. Tölkeissä sitä on saatavilla syyskuun alusta asti ainakin K-kaupoista ympäri Suomen. Odotettavissa on, että oluthyllyt tulevat tyhjenemään nopeasti. Kun panimon pihlajanmarjainen Ruby Jazz Ale valittiin viime vuonna samaisessa WBA-kisassa maailman parhaaksi miedoksi ale-olueksi, räjähti kysyntä hetkessä. Mosaicin voiton Pere uskoo aiheuttavan vielä suuremman positiivisen ongelman saada tuotettua olutta massiivista kysyntää vastaamaan.
"Nyt on kyseessä tuote, joka on todella suurelle yleisölle maistuva olut. Ruby Jazz on komplisempi. Lager-oluet nostavat muutenkin päätään pienpanimokentällä."
Voittotiedon tultua kaikki panimon Mosaic-varastot myytiinkin hetkessä loppuun. Ennakkotilauksia uusista eristä otetaan vastaan.
"Odotamme nyt entistä innokkaammin lokakuussa käyttöön saatavaa uutta panimolaitteistoa, että pääsemme kunnolla painamaan Mosaicia", Pere kertoo.
World Beer Awards kattaa kaikki maailman panimot. Kisaan saapuu oluita runsaslukuisesti ympäri maailmaa. Pere on iloinen siitä, että tänä vuonna suomalaispanimot osallistuivat entistä runsaslukuisemmin kisaan mukaan. Suomalaismenestystä saatiinkin Pyynikin lisäksi Ruosniemen Panimon voitettua Flavored Beer Smoke -sarjan Musta Lomittaja -oluellaan.