Hodai

Kasvislounasbuffet, 7,9 e

• Erilaisia salaatteja, viininlehväkääryleitä, nuudeleita, riisiä, tofukastiketta, makeja

Jos kyse ei ole tuoreesta nikkolaisesta yubasta, pidän tofua yhtä houkuttelevana appeena kuin sairaiden lampaiden selkäydinvelliä. Se kun on mautonta ja niljakasta, ja aiheuttaa tutkitusti dementiaa. Kun ystäväni, jota pidän eräänlaisena soijajuustosenseinä, suositteli minulle Albertinkadun ja Punavuorenkadun kulmaan, entisen Kannun viereen auenneen Hodain kasvislounasta, päätin suunnata dòufuapajille.

Olen Hodain oven takana lasia raapimassa jo kahta minuuttia yli yhdentoista, mikä osoittautuu hyväksi vedoksi, sillä varttia myöhemmin muutaman asiakaspaikan lounasravintola on jo täynnä. Sisutus on selkeä, yksinkertainen ja hivenen tylsä. Istumapaikat ovat tällaiselle koviin rasvoihin mieltyneelle antiortorektikolle melko ahtaat. Seinällä roikkuu kuva gurusta, jonka henkilöllisyys jää arvoitukseksi.

Tarjolla on yhdeksää sorttia Lähi-idästä vaikutteensa saaneita salaatteja, kevätkääryleitä, nuudeleita, riisiä, tofukastiketta sekä makeja. Omaperäinen fuusio tuntuu aluksi epäilyttävältä, mutta maut käyvät yllättävän hyvin yhteen. Suurimman vaikutuksen tekevät kevätkääryleet, jotka koostumuksensa ja muotonsa puolesta vaikuttavat käsintehdyiltä. Myös tofu on erittäin positiivinen kokemus – se nimittäin jopa maistuu joltakin. Salaatit ovat keskitasoa ja makit olisi voinut jättää rullaamatta.

Hodai näyttää löytäneen asiakaskuntansa, eikä mikään ihme. Lähistöllä sijaitsee melkoinen määrä toimistoja, joiden lounasseteliproletaarit arvostavat pientä vaihtelua Kahvila Suomen, Neronen ja Crustumin tarjontaan. Myöskään pythagoralaista ruokavaliota noudattaville suunnattuja ravintoloita ei tässä kylässä ole liiaksi saakka. Pienellä rank and yankilla (esim. pyyhkimällä oikeasti sen aivan turhan makizushin listoilta) Hodailla on ihan hyvät mahdollisuudet pärjätä.

Plussat ja miinukset

+ Maukas tofu
+ Kasvislounas
+ Sympaattinen palvelu
- Surkeat makit
- Vaatimattomat salaatit