Pohjoismaiden Michelin Guide julkaistiin 27. toukokuuta Helsingin Savoy-teatterissa järjestetyssä tilaisuudessa. Ilta oli täynnä yllätyksiä, sillä Suomeen saatiin peräti kaksi uutta Michelin-ravintolaa.
Suomen tähtikartta laajeni entisestään, kun Rukalla sijaitseva Tapio-ravintola palkittiin himoitulla tähdellä. Toisen Michelin-yllätyksen järjesti Kozeen Shiwan, jonka The Room avasi oven vasta viime syksynä. Yksikään ravintola ei ole aiemmin saavuttanut tähteä yhtä nopeasti!
Tässä teatteriesityksen elkeitä omaavassa ravintolassa on vain 14 asiakaspaikkaa, joten sormea kannattaa pitää varaus-liipaisimella, jos mielit päästä kokemaan ylistetyn ravintolaelämyksen itse.
Varaa pöytä The Room by Kozeen Shiwaniin
Suomen Michelin-ravintolat 2024:
Palace, Helsinki (**)
Finnjävel Salonki, Helsinki (*)
Grön, Helsinki (*)
Kaskis, Turku (*)
Olo, Helsinki (*)
Vår, Porvoo (*)
The Room, Helsinki (*)
Tapio, Ruka (Kuusamo) (*)
Michelin-tähtien lisäksi tilaisuudessa jaettiin tunnustuksia erinomaisesta hinta-laatusuhteesta. Nämä uudet Bib Gourmand -merkinnät menivät helsinkiläisille Plein-ja 305-ravintoloille.