Vuoden parhaat viinit

Chile on selvästi Suomen suurin viinimaa. Eteläamerikkalainen voittokulku on jatkunut kuluvana vuonna – Argentiinan punaviinien voimakkaan kasvun tukemana. Lähes viidennes suomalaisten ostamista viineistä tulee Chilestä. Erityisen murskaavaa ylivoima on hedelmäisissä ja alkoholipitoisuudeltaan voimakkaissa punaviineissä. Kokonaismyynnissä seuraaville mitalisijoille yltävät perinteiset viinimaat Ranska ja Espanja.

Päättyvänä vuonna silmään iskee Italian valkoviinien myynnin kasvu viidenneksellä. Epäilemättä ruokamieltymysten myötä. Harva ajattelee viiniä valitessaan chileläistä keittiötä – vaikka sushi on ollut siellä muodikasta jo vuosia. Australialaisten punaviinien suosio kasvoi kolmanneksella. Eikä varmasti ainoastaan grillauksen ansiosta.

Hedelmäiset maut jylläävät viineissä kansainvälisestikin. Punaviinissä saa mieluusti olla tynnyrikypsytyksen tuomaa vaniljaisuutta. Kalliiden tynnyrien lisäksi aromi saadaan edullisemmin tammilastuilla – ei tosin EU:n alueella, jossa lastujen käyttö on kielletty.

Kylmään vuodenaikaan viihdytään mieluisasti juuston ja punaviinin äärellä. Kiisteltävä tosiasia on, että useimmat juustot viihtyvät paremmin valkoviinin seurassa. Gouda, manchego tai emmental ovat toki punaviinin kumppaneita. Vuohen- tai homejuustoille sopivat paremmin valkoviinit.

Tärkeintä viinin valinnassa ovat luonnollisesti omat mieltymykset. Mutta aina kannattaa kokeilla. Ja laadukkaat viinilasit tekevät arkiviinistäkin maukkaamman.

Mikko Montonen on kirjoittanut viinistä yli 20 vuotta ja on tuttu vieras maailman viinitarhoissa ja -kellareissa sekä ammattimessuilla. Hän on useiden eri viinialueiden ritari sekä viini-, olut- ja alkoholikirjoittajien kansainvälisten yhdistysten jäsen.

Pakkaus

• YES = hyvä
• OK = keskinkertainen
• UH = huono

Pisteytys

• lähtötaso 50 pist.
• ulkonäkö 0–5 pist.
• tuoksu 0–15 pist.
• maku 0–20 pist.
• kokonaisvaikutelma 0–10 pist.

Valkoviinit alle 10 e

Ilios de Rhodes, Kreikka

• Hinta 6,98 e
• Väri, Tuoksu, Maku Viherkeltainen väri. Vastaleikatun ruohon tuoksu. Sulavan raikas, ruohoisa maku.
• Ruokasuositus Salaatti, pasta, kala&äyriäiset
• Tuomio 89
• Pakkaus OK

Jacob’s Creek Chardonnay, Australia

• Hinta 8,99 e
• Väri, Tuoksu, Maku Keltavihreä väri. Tuoreessa aromissa voimaisuutta. Voimakas maku: tuoretta sitrushedelmää ja pirteä hapokkuus.
• Ruokasuositus Lipitys, salaatti, pizza, pasta, kala& äyriäiset, buffet, kana/kalkkuna
• Tuomio 88
• Pakkaus OK

Chablis Château de Viviers, Ranska

• Hinta 8,33 e
• Väri, Tuoksu, Maku Intensiivinen viherkeltainen väri. Tuore mineraalinen ja aromaattinen aromi. Mineraalisuus ja aromaattisuus vahvistuvat rutikuivassa ja pitkässä maussa.
• Ruokasuositus Kasvisruoat, kala&äyriäiset
• Tuomio 88
• Pakkaus OK

La Sancive Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Ranska

• Hinta 7,67 e
• Väri, Tuoksu, Maku Viherkeltainen väri. Nuorekkaassa tuoksussa granny smith -omenaa ja petrolia. Sulavan reipas maku.
• Ruokasuositus Kala&äyriäiset
• Tuomio 88
• Pakkaus OK

Santa Digna Sauvignon Blanc Reserve, Chile

• Hinta 8,48 e
• Väri, Tuoksu, Maku Keltavihreä väri. Tuoreen aromaattisessa tuoksussa mustaherukkaa. Hapokkaassa maussa runsaasti mustaherukkaa.
• Ruokasuositus Kasvisruoat, kala&äyriäiset
• Tuomio 87
• Pakkaus OK

Santa Digna Gewürztraminer Reserve, Chile

• Hinta 8,99 e
• Väri, Tuoksu, Maku Runsas keltavihreä väri. Aromaattinen, mausteinen tuoksu. Samat piirteet toistuvat tuoreessa maussa.
• Ruokasuositus Kala&äyriäiset, maustettu texmex/aasialainen
• Tuomio 87
• Pakkaus OK

Bidoli Tocai Friulano, Italia

• Hinta 7,79 e
• Väri, Tuoksu, Maku Viherkeltainen väri. Tuore, aromaattinen tuoksu. Tuoreen aromaattisessa maussa sieniä sekä kohtuullinen hapokkuus.
• Ruokasuositus Salaatti, kala&äyriäiset
• Tuomio 86
• Pakkaus YES

Stellenbosch Drive Chenin Blanc, Etelä-Afrikka

• Hinta 7,90 e
• Väri, Tuoksu, Maku Kullankeltainen väri. Sitrusmainen ja voimainen tuoksu. Sitrus korostuu muuten pehmeässä maussa.
• Ruokasuositus Kala&äyriäiset
• Tuomio 85
• Pakkaus OK

Soave Classico Zenato, Italia

• Hinta 9,43 e
• Väri, Tuoksu, Maku Keltavihreä väri. Mineraalisen aromaattisessa tuoksussa runsaasti hedelmäisyyttä. Tuoreen kukkaisa, kuivan mineraalinen maku.
• Ruokasuositus Salaatti, pasta
• Tuomio 85
• Pakkaus YES

Grüner Veltliner Lössterassen, Itävalta

• Hinta 9,97 e
• Väri, Tuoksu, Maku Kullankeltainen väri. Tuoreen neutraalin sitrusmainen tuoksu. Tuoreessa maussa sitrusta ja pirteä hapokkuus.
• Ruokasuositus Aperitiivi, kala&äyriäiset
• Tuomio 85
• Pakkaus OK

Punaviinit alle 10 e

Everton, Australia

• Hinta 8,99 e
• Väri, Tuoksu, Maku Syvä punainen väri. Intensiivisessä tuoksussa mustaherukkaa ja musteisuutta. Voimakkaassa maussa mustaherukkaa ja mustetta, jälkimaussa suklaata.
• Ruokasuositus Riista
• Tuomio 94
• Pakkaus OK

Le Berger, Ranska

• Hinta 7,15 e
• Väri, Tuoksu, Maku Intensiivinen nuori punainen väri. Tuoksussa kookospähkinää ja tummia marjoja. Intensiivisessä maussa tummia marjoja ja hyvä hapokkuus.
• Ruokasuositus Riista
• Tuomio 90
• Pakkaus OK

Yali Reserva Syrah, Chile

• Hinta 8,44 e
• Väri, Tuoksu, Maku Syvä nuori punainen väri. Hillomaisessa tuoksussa kypsiä marjoja. Maku täynnä kypsiä rypäleitä.
• Ruokasuositus Lipitys, kasvisruoat, buffet, punainen liha/grillaus, kana/kalkkuna
• Tuomio 90
• Pakkaus YES

Drostdy-Hof Merlot, Etelä-Afrikka

• Hinta 7,48 e
• Väri, Tuoksu, Maku Nuori punainen väri. Miellyttävän kehittyneessä aromissa lantaa. Mustaherukkaisessa maussa mustetta ja hyvä hapokkuus.
• Ruokasuositus Punainen liha/grillaus, voimakkaat juustot
• Tuomio 89
• Pakkaus OK

The Tower Shiraz, Etelä-Afrikka

• Hinta 7,98 e
• Väri, Tuoksu, Maku Syvä punainen väri. Tuoksussa voimakkaasti mustaherukkaa. Maussa mustaherukkaa ja hyvät hapot.
• Ruokasuositus Punainen liha/grillaus, riista
• Tuomio 89
• Pakkaus OK

Villalta Valpolicella Ripasso, Italia

• Hinta 9,97 e
• Väri, Tuoksu, Maku Rubiininpunainen väri. Tuoksussa suklaata ja mustemaisuutta. Kehittyneen luumuisassa maussa mansikoita.
• Ruokasuositus Kasvisruoat, riista
• Tuomio 89
• Pakkaus YES

Cono Sur Tocornal Syrah Cabernet Sauvignon, Chile

• Hinta 5,75 e
• Väri, Tuoksu, Maku Syvä punainen väri. Hieman kehittyneessä tuoksussa tummia marjoja. Ryhdikkäässä maussa suklaata ja tummia rypäleitä.
• Ruokasuositus Riista
• Tuomio 89
• Pakkaus YES

Inycon Shiraz Viognier, Italia

• Hinta 6,98 e
• Väri, Tuoksu, Maku Kaunis rubiininpunainen väri. Nuorekkaan mausteinen kypsien rypäleiden aromi. Mausteisen hedelmäisessä maussa suklaata ja kypsiä rypäleitä.
• Ruokasuositus Kana/kalkkuna, punainen liha/grillaus
• Tuomio 89
• Pakkaus YES

Hécula, Espanja

• Hinta 8,99 e
• Väri, Tuoksu, Maku Syvä punainen väri. Aromissa tummia marjoja ja hieman savua. Lämmittävässä maussa tummia marjoja ja hyvä hapokkuus.
• Ruokasuositus Punainen liha/grillaus, kana/kalkkuna, riista, voimakkaat juustot
• Tuomio 89
• Pakkaus YES

La Miranda de Secastilla, Espanja

• Hinta 7,98 e
• Väri, Tuoksu, Maku Kaunis rubiininpunainen väri. Luumuisassa aromissa navettaa ja mustetta. Hapokkaassa maussa tummia marjoja.
• Ruokasuositus Kana/kalkkuna, riista
• Tuomio 88
• Pakkaus OK

Kuohuviinit alle 10 e

Louis Picamelot Blanc de Blancs Brut, Ranska

• Hinta 7,97 e
• Väri, Tuoksu, Maku Keltainen väri. Voimainen, hieman kehittynyt tuoksu. Tuoreen rapeassa maussa kivasti vääntöä.
• Ruokasuositus Aperitiivi, salaatti, kala/äyriäiset
• Tuomio 88
• Pakkaus YES

Marqués de Monistrol Reserva Semi Seco, Espanja

• Hinta 6,98 e
• Väri, Tuoksu, Maku Tuore kullankeltainen väri. Hieman paahtuneessa tuoksussa voita ja mantelia. Hieman makeassa maussa greippiä ja muita sitrushedelmiä.
• Ruokasuositus Aperitiivi, maustettu texmex/aasialainen
• Tuomio 87
• Pakkaus UH

Anna de Codorníu Brut Reserva, Espanja

• Hinta 9,99 e
• Väri, Tuoksu, Maku Runsas kullankeltainen väri. Pyöreä, kehittyneen pähkinäinen aromi. Hapokkaassa maussa sitrusta.
• Ruokasuositus Aperitiivi, kala/äyriäiset, maustettu texmex/ aasialainen
• Tuomio 86
• Pakkaus UH

Tarapacá Brut Chardonnay, Chile

• Hinta 7,98 e
• Väri, Tuoksu, Maku Viherkeltainen väri. Kukkaisan aromaattinen tuoksu. Kuiva, aromaattisen kukkaisa maku.
• Ruokasuositus Aperitiivi
• Tuomio 85
• Pakkaus OK

Lindemans Cawarra Brut Cuvée, Australia

• Hinta 8,48 e
• Väri, Tuoksu, Maku Kullankeltainen väri. Aromaattisessa tuoksussa vihreitä lehtiä. Hapokkaassa maussa vihreitä omenoita.
• Ruokasuositus Aperitiivi
• Tuomio 85
• Pakkaus YES