Westminster

Graavilohileipä, 11,50 e

• Vaalea leipä, majoneesi, salaatti, tomaatti, kurkku, retiisi, graavattu lohi, paprikakruunu

Kun sain tuntemattomalta lukijalta vinkin, että Vallilassa myydään 14 euron hintaista voileipää, en voinut vastustaa kiusausta vaan hyppäsin autoon ja suuntasin kohti entistä Itäistä Viertotietä. Hämeentien ja Sturenkadun kulmassa sijaitseva baari Westmister ei ulkoapäin näytä siltä, että siellä voisi mikään maksaa 14 euroa, leivästä nyt puhumattakaan. Naapurissahan sijaitsi aikoinaan legendaarinen Alan mesta, joka tunnettiin siitä, että siellä sai puukosta jos vilkaisi naapurin tuoppia.

Westminsterissä on edustava kattaus väkeviä, olutta, pitsaa sekä kolmea sorttia voileipiä. Pettymyksekseni leivän hinta on "vain" 11,50 euroa. Hivenen harmissani tilaan graavilohivoileivän.

Leipä tehdään selvästi vasta tilauksen jälkeen, mikä on – sen lisäksi että asiakkaan kannalta aina parempi vaihtoehto – melko ymmärrettävää, kun pohtii kuinka usein niitä todennäköisesti tilataan. Annos saapuu melko nopeasti ja osoittautuu reilun kokoiseksi.

Pohjana toimii paahtoleipämäinen vaalea leipä. Sen päällä on kourallinen rapeaa salaattia, toinen kourallinen graavilohta, tomaattilohkoja, paksuhkoja kurkkuviipaleita sekä jylhä satsi majoneesia. Pièce de résistancena koko komeuteen on upotettu kokonainen retiisi ja sitä ympäröivä paprikasiivu. Kala on tuoretta ja hyvää – joskin suolatonta. Annoksen hallitsevana makuna on kuitenkin majoneesi. Kruunumajoneesi, epäilen.

Graavilohileipä on ajaton väliruoka, joka puolustaa paikkaansa suomalaisessa ruokakulttuurissa. Westminsterin leipä ei ollut suinkaan huonoin tapaamani yksilö, mutta missään nimessä se ei kohoa Suurten leipien asemaan Kulinarististen muistojeni kirjaan. Yli yhdentoista euron hintaa on kuitenkin mahdotonta ymmärtää, ellei kyse on samanlaisesta jutusta kuin Snackyn 199 euron hampurilaisessa.

Plussat ja miinukset

+ reilu annos
+ tuoretta kalaa
- käsittämätön hinta
- hallitseva majoneesi
- tylsä sisustus