Bitesin messeviä burgereita saa vihdoin Kampista – Mukana myös SYÖ!-viikoilla

Vallilan teollisuusalueelle muutama vuosi sitten perustettu Bites Burgers on avannut uuden ravintolan Kamppiin Lapinlahdenkadulle.

Cityn burgeritestissäkin menestyneiden hampurilaisten lisäksi Kampissa on tarjolla vaihtuva valikoima käsityöläisoluita, joita tarjoillaan kuudesta hanasta. Kaapista löytyy myös erilaisia pullo-oluita, joiden määrä tulee kasvamaan lähiaikoina.

Tällä hetkellä hanavalikoima koostuu pienten jenkkipanimoiden juomista, mutta jatkossa hanaan saadaan myös kotimaisten pienpanimoiden tuotteita, ravintoloitsija Vilhelm Geitel kertoo. Nyt hanasta tippuu lagerin lisäksi niin ipaa, apaa kuin hapanta souriakin.

Mehevät briossit omasta leipomosta

Bitesin Burgereiden juju on siinä, että kaikki tehdään alusta loppuun itse meheviä briossisämpylöitä myöten. Ainoastaan cheddarjuusto tulee tuontitavarana cheddarin synnyinsijoilta Somersetistä. Pihviliha jauhetaan Wotkinilla mittatilaustyönä Bitesin oman sekoitussuhteen mukaan. Myös majoneesi ja maustekurkut tehdään itse.

Bitesilla on jo nyt oma leipomo Suutarilassa, ja lähiviikkoina saadaan käyntiin myös Kampin ravintolan oma leipomopiste, Geitel kertoo.

Bitesin vegeburgerin välistä löytyy tuhti mustapapupihvi, cheddaria, majoneesia ja tomaattisalsaa, vegaanisessa versiossa pihvi tehdään kikherneistä ja höysteenä on grillattua paprikaa sekä vegaanista tsatsikia.

Kampin ravintolassa Bitesin klassikkoburgerit ovat saaneet rinnalle myös uusia tuotteita. Saatavilla on nyt myös kanaburgeri sekä snacky-tyyppistä pientä syötävää, joka sopii hyvin laatubissen rinnalle. Listalle on tuotu myös muunnelmia parhaista sesonkiburgereista.

Kampin Bites on mukana myös perjantaina 25. tammikuuta alkavilla SYÖ!-viikoilla, joten ei muuta kuin SYÖ!mään!

Lue myös: Helsingin parhaat hampurilaiset

Helsingin parhaat burgerit: Bites Vallilan burgerissa on jotain alkukantaista

Bites Burgers Kamppi, Lapinlahdenkatu 3