Vielä viikko aikaa SYÖdä!

Ravintoloissa uskotaan, että osa uusista asiakkaista jää asiakkaiksi kampanjan jälkeenkin.

Grande Grillissä tarjolla 10 euron Barbeque chicken ja Tarapacan punkkua (viini ja S. Pellegrino eivät kuulu SYÖ!-kamppikseen).
Grande Grillissä tarjolla 10 euron Barbeque chicken ja Tarapacan punkkua (viini ja S. Pellegrino eivät kuulu SYÖ!-kamppikseen).

Cityn SYÖ!-viikot pyörivät täyttä häkää kymmenissä helsinkiläisissä ja turkulaisissa ravintoloissa. Kun laadukasta ruokaa on tarjolla pilkkahintaan, on varmaa, että ravintolat tulevat täyteen. Näin esimerkiksi toista kertaa mukana olevassa ravintola Kannaksessa.

"Meillä on perjantaista asti ollut kuudesta yhdeksään koko ajan täyttä. Tulevalle viikonlopulle on tehty pöytävarauksia niin paljon, että joudumme laittamaan varaussysteemin kohta kiinni", kertoo Kannaksen ravintoloitsija Aki Rytkönen kertoo.

Onko kyseessä vakioasiakkaiden ryntäys?

"Uusia asiakkaita on todella paljon. Jopa sellaisia, jotka kävivät (kampanjan avajaispäivänä) perjantaina ja ovat tulleet testaamaan toisen annoksen viikolla. Uskon, että näitä asiakkaita käy meillä kamppiksen jälkeenkin."

Entä kuinka osa tilauksista on kampanjatuotteita?

"Arviolta 80 prosenttia myynnistä on kampanjaruokaa. Pohdimme juuri, että teimme tosi onnistuneet valinnat kampanjaruuiksi. Ei menty vikaan, vaikka lähdimme riskillä hieman erikoisiin annoksiin. Kasvisannos on tuonut kokonaan uusia asiakkaista viime kevään kampanjaan verrattuna eikä esimerkiksi nuorilla ole ollut ennakkoasenteita härän kuvetta kohtaan. Uusimme listan kampanjan jälkeen ja jotain näistä annoksista tulee jäämään uudelle listalle", Rytkönen selvittää.

Tyytyväisiä ollaan myös Maya Bar & Grillissä.

"Annoksia on mennyt tosi paljon ja kampanja on sujunut hyvin. Pöytävarauksia on tullut kampanjaruokien osalta ja viikonloput ovat aivan tupaten täynnä, samoin illat", Mayan ravintolapäällikkö Sari Hämäläinen avaa.

"Kampanja selkeästi liikuttaa ihmisiä. Sanoisin, että ainakin kolmasosa tulee kampanjan takia. Heistä osa jää varmasti asiakkaiksemme, kun he näkevät paikan listaa, palvelua ja ilmapiiriä.

Palautetta syöjiltä (ja syöttäjiltä)

Jos ravintoloissa ollaan tyytyväisiä, voi samaa sanoa masut täynnä palautetta antaneista asiakkaista. Suurimmat palautevyöryt on kerännyt jo tutusti MorriSon´s, jonka burgereita on hehkutettu, vaikka keittiö on joutunut painamaan hommia hiki hatussa

"Kävimme lauantaina 6. päivä (MorriSon´sissa) syömässä neljän hengen seurueella kympin burgerit. Jonoa oli ulos asti, mutta se eteni mukavan joutuisasti. Myöskään itse ruoan odottelu ei kestänyt kovinkaan kauaa. Olimme kaikki tyytyväisiä annoksiimme. Tarjoilijat jaksoivat olla ystävällisiä ja huomaavaisia isosta kiireestä huolimatta."

"Nämä hampurilaiset ovat pettämättömät! Palvelukin pelaa!"

 Itamae ja Sumo saavat kehuja sushistaan.

"Itamaen sushisetti oli herkullista ja palvelu nopeaa + ystävällistä!"


"Söimme seuralaiseni kanssa viime sunnuntaina sushiannokset Sumossa. Ne olivat yhdet parhaimmista susheista mitä stadissa olemme syöneet! Tuoretta, maistuvaa ja kauniit annokset."

Burgereiden tasoa kehutaan MorriSon´sin lisäksi ainakin Königissä ja Memphis Hesarissa.

"Königissä Aivan loistava vuohenjuustohampurilainen. Kaikki maut kohdillaan :) Bonuksena mukava ja mutkaton palvelu. Kiitos!"

"Memphisin Italian burger oli todella hyvä ja annos sopivan kokoinen. Palvelukin pelasi!"


Negatiivista palautetta kampanjaa kohtaan on tullut lähes ainoastaan ruuhkasta, jonka alennusannokset ovat ravintoloihin aiheuttaneet. Tämän palautteen timanttisin kärki kuuluu seuraavasti:

"Kiitos kahden viikon helvetistä köyhiä suomalaisia kestittäessä. Ottakaa seuraavaksi kampanjaksi "Syökää köyhät kotonanne"."


Kiitos ehdotuksesta, mutta emme ota. Köyhilläkin tulee olla oikeus ravintolaruokaan. Ainakin pari kertaa vuodessa SYÖ!-kampanjan aikana.


Tsekkaa kaikki SYÖ!-ravintolat ja liity Cityn SYÖ Helsinki! tai SYÖ Turku! -tapahtumaan Facebookissa, niin pysyt ajalla kampanjan etenemisestä.

1 kommentti

suur-syomari

11.10.2012 23:23

Mahtava tempaus. Kannas ja Grande Grill testattu. Varsinkin Kannaksen annos oli aivan törkeän hyvää. Toivottavasti näitä juttuja on jatkossakin.

Vastaa kommenttiin

Vastaa kommenttiin

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
1 + 1 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi

Kommentoi juttua

Henkilökohtainen verkkosivusi (kotisivu, blogi tms.)
3 + 2 = Kirjoita laskutoimituksen tulos tai kirjaudu sisään, jolloin tarkistetta ei kysytä.
Jätä tyhjäksi