Pyynikin käsityöläispanimon lanseeraama kauppavahvuinen eli 4,7-prosenttinen gluteeniton olut KAUPPAIPA on saatavilla hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja ravintoloista kautta maan heinäkuun lopulta lähtien. Se on suomen ensimmäinen gluteeniton IPA-olut.
"Gluteenittomien oluiden kirjo Suomessa ei ole kovinkaan laaja. Halusimme tuoda kotimaan markkinoille suomalaisen, keliaakikoille ja gluteenia vältteleville sopivan oluen. Tosin olemme varmoja, että tämä olut maistuu kaikille muillekin IPA-oluiden ystäville, Pyynikin käsityöläispanimon tuotanto- ja laatupäällikkö Heikki Eräsalo kertoo.
KAUPPAIPA on pehmeä, vaalea ja pirteä oluttulokas. Kyseessä on sessiotyyppinen olut, joka on yleisnimitys alkoholiprosenteiltaan miedoille oluille, joita voidaan myydä myös päivittäistavarakaupoissa.
"India Pale Ale on aletyyppi, joka kehitettiin 1700-luvulla brittiläisessä imperiumissa kestämään pitkiä merimatkoja Britanniasta aina Intiaan saakka. Säilyvyys mahdollistettiin lisäämällä korkean alkoholiprosentin oluihin runsaasti humalaa. IPA-oluille tunnusomaista onkin vahva humalan katkeromaku. Meidän KAUPPAIPAamme voisi luonnehtia seuraavasti: pehmeästi maltainen, pirteät katkerot, puhtaan valkoinen vaahto ja tuoksussa sitrushedelmiä", kuvailee Eräsalo.
Olut lanseerataan virallisesti Suuret Oluet – Pienet Panimot 2015 -tapahtumassa 22.–25. heinäkuuta Helsingin Rautatientorilla.