Pikkujoulukaudesta kohti Tipatonta

Viimeisen kuukauden aikana maamme ylitse on pyyhkäissyt päättymättömien pikkujoulujen aalto. Tämä erikoinen sesonki tuo tuntuvan lisämausteen ravintolamaailman arkeen.

Juhlaväki ilmoittaa poikkeuksellisesti etukäteen saapuvansa tiettyyn ravintolaan, tietyllä miehityksellä ja jopa sovitulla kellonlyömällä. Ravintolan antimia nautitaan runsaasti ja jopa tippejä jaetaan, tosin lähinnä mikäli toimiston sihteeri näyttää pikkumustassaan vihreää valoa. Toimitusjohtajat ja rivimiehet nostavat maljaa samassa pöydässä, sulassa sovussa. Kaikki kabinetit varattuina ravintola-ala nauttii kultakuumeisesta nosteesta hiljaisen syyskauden jälkeen.

Pian buumi kuitenkin laantuu. Katseet siirtyvät varsinaiseen joulunviettoon perheen kera ja pikkujouluista säästyneet varat suunnataan pehmeisiin ja koviin paketteihin. Juhlapyhät vietetään mökillä tai reissussa.

Kun uusivuosi tulee, urheimmat kasaavat itsensä vielä viimeiseen koitokseen ennen tipattoman tammikuun itseinhoista paatosta. Tammikuussa ei juoda, joten silloin ei käydä ravintoloissakaan. Kyypparit, ovimiehet ja tarjoilijat valmistautuvat horrokseen, joka alkaa välittömästi vuoden alussa.

Mikä meitä vaivaa? Miksi haluamme rankaista meitä marras-joulukuussa mainiosti palvellutta väkeä vetämällä heiltä maton alta heti tammikuussa? Näinkö me palkitsemme yön sankarit palveluksestaan?

En dumaa tipatonta täysin. Jos joulukuu meni märkänä, kuivaa ihmeessä kuukauden verran. Haluan kuitenkin muistuttaa siitä, että anniskelu- ja ruokamyynti työllistää 57 000 ihmistä ja että alle 10% alkoholista myydään nykyään ravintoloissa.

Jos vietät tammikuusi muumilimpparilla, käy vaikka yhden ylimääräisen kerran ulkona syömässä - voit pelastaa sillä pikkujoulusi kruunanneen ravintolatyöntekijän työpaikan!

P.S. Kirjoittaja kehittää Yossa -appia, joka tarjoaa infoa ja tarjouksia siellä tiskin toisella puolella viihtyville.Kokeile Yossa:aa tästä!

Kirjoitettaessa soi Pää Äijät - Pikkujouluissa