Ravintolapäivä: kapinallisesta tuli kiltti instituutio

Ravintolapäivä tulee jälleen lauantaina ja alkavan kesän varmana merkkinä voi pitää kansalaisravintoloitsijoiden valtavaa määrää. Pari päivää ennen h-hetkeä mukaan on ilmoittautunut jo 1444 ravintolaa ja järjestäjien tähtäin on asetettu puoleentoista tuhanteen.

Ravintolapäivä on loistava tapahtuma, joka tuo kaduille vipinää ja erinomaisia herkkuja. Paikkansa vakiinnutettua siitä on kuitenkin tullut jotain hyvin suomalaista.

Ravintolapäivä oli tullessaan kiinnostavan epäsuomalainen. Mentiin kaduille ja oltiin kapinallisia. Otettiin valta pois byrokraateilta paremman ruoan ja vireämmän kaupungin nimissä. Venytettiin pykäliä.

Toivoin, että tämä olisi vain välivaihe, alku jollekin suuremmalle. Tilanne näyttäisi kuitenkin jämähtäneen paikoilleen. Olemme tilanteessa, jossa Ravintolapäivästä on tullut kiltti instituutio, joka toistaa samaa kaavaa muutaman kerran vuodessa. Kapinallisesta on tullut järjestelmän lempilapsi, jolle on varattu oma lokeronsa kalenterista.

Kuvaavaa on esimerkiksi se, että Ravintolapäivän alkumetreillä sen alulle pistäneet voimat halusivat häivyttää oman roolinsa ja antaa kunnian tapahtumasta aktiivisille kansalaisille. Tänä päivänä Ravintolapäivän pitää muistuttaa Facebook-ryhmässään, ketä neljän hengen hallitukseen kuuluu ja miten paljon kovaa duunia taustalla tehdään, jotta ruokafestivaali olisi mahdollinen.

Kaikki kunnia puuhamiehille, he ovat tehneet uskomattoman suuren teon kaupunkikulttuurin puolesta. Tuntuu kuitenkin siltä, että nyt Ravintolapäivästä on tullut itsetarkoitus. Kaupunkikulttuurin korkeimmalle jalustalle nostetut Timo Santala ja Olli Sirén ovat käyttäneet Ravintolapäivää ponnahduslautana omilla urillaan.

We Love Helsingin toiminnanjohtaja Santala lanseerasi maaliskuussa Let´s Eat Together -palvelun, jonka kautta voi löytää illallisseuraa tutuista tai tuntemattomista. Aika surkeaa, ettei illallisseuraa löydy ilman sitä varten perustettua palvelua. Kuinka moni illastaa riittävän usein oman kaveriporukan kanssa? Onko Facebook-ryhmä ainoa asia, joka saa ihmisen tänä päivänä liikkeelle ja kohtaamaan toisensa?

Seuraava luonnollinen askel Ravintolapäivän alulle pistämässä kaupunkiruokavallankumouksessa voisi olla se, että rajoja testattaisiin ja venytettäisiin ympäri vuoden. Ei yhtenä päivänä ehdi syömään sadoissa mestoissa. Olisin tyytyväisempi tilanteeseen, jossa jokaiselle kesän päivälle olisi tarjolla yksi kansalaisravintola.