Vegemesta Tampereelle
Pelkkää kasvisruokaa tarjoava pikaruokaravintola Vegemesta on avannut toimipisteen Tampereella. Helsingissä kahden toimipisteen ravintolaketjusta on kehittynyt ilmiö. Ketjun omistaja Robert Ramstedt kertoo, että tamperelaiset ovat jo pitkään toivoneet ravintolaa omaan kaupunkiinsa.
”Teemme Vegemestassa asiat toisella tavalla kuin monessa kasvisravintolassa. Ne ovat keskittyneet lähinnä lounastarjontaan, mutta kasvisruuan nälkä voi iskeä koska tahansa”, Ramstedt kertoo. Vegemestan hampurilaiset muistuttavat ulkonäöltään ja maultaan paljon lihaisia versioita. Ravintolan asiakkaista noin 70 prosenttia onkin lihansyöjiä. ”Meillä ei aleta käännyttää ketään kasvisruokailijaksi”, Ramstedt lupaa.
Vegemesta, Satamakatu 5
Como vie Italiaan
Ravintola Comossa saa maistella maaliskuun 18. päivään asti italialaisia herkkuja erikoisruokalistalta, jonka herkut on poimittu neljästä Italian maakunnasta. Alkupalana voi nauttia esimerkiksi tryffelillä viimeisteltyä Piemonten saksanhirveä ja pääruokana toscanalaista helmikanaa.
Como, Hämeenkatu 7
Ruokataidetta Soolossa
Café Soolossa on edetty hengen- ja ruumiinravinnon yhdistämisessä aivan uudelle tasolle. Buffetkattauksessa on tarjolla syötävä myyntinäyttely, jonka teokset vaihtelevat. Ruokataideteosten nimet viittaavat musiikkiin. Taiteellisista suupaloista saa nauttia vielä maaliskuun ajan keskiviikkoisin ja perjantaisin.
Café Soolo, Yliopistonkatu 55, 15 e/hlö