Viime viikolla aukesi Hans Välimäen ja Restamaxin (=Gastromax) yhteinen uusi ravintola Tampereella. Tiloiksi oli hankittu kaupungin parhaimmilla paikoilla sijaitseva upea vanha Verkatehtaan konttorin tiilirakennus kosken partaalla.
Ravintola keskittyy erityisesti belgialaistyyppiseen ruokaan, ja ovatpa oluetkin kyseistä maasta pubin puolella hyvin esillä. Me kävimme kuitenkin ruokailemassa bistron puolella.
Paikan historiaa ja arvio ruuasta löytyy täältä!