Cityn Suuri Ravintolaäänestys 2014: Turku

Jokapäiväinen kiitos

Mami: Paras ruoka

Turun parasta ruokaa saa Mamista. Vuonna 2012 paikka ylsi myös Suomen parhaiden ravintoloiden listan top 10:een, joka muuten on kovin pääkaupunkipainotteinen.

”Mami perustettiin vuonna 2007. Toimimme yhä saman liikeidean mukaan kuin alussa. Lista vaihtuu 4–6 viikon välein ja kauden raaka-aineet ovat aina voimakkaasti mukana”, linjaa Sari Espola, yksi kolmesta osakkaasta.

”Kiitosta puhtaista makukokonaisuuksista ja joskus yllättävistäkin yhdistelmistä tulee ihan päivittäin”, Espola paljastaa.

”Ruoka on asiakkaiden sanoin mehukasta, maukasta, taivaallista, parasta ikinä tai just niinku sen pitää olla.”

Top5: Ruoka

1. Mami
2. Sointu
3. Tintå
4. Pikku-Torre
5. Maneerat

---

Ei mikään pop up -ravintola

Kaskis: Paras tulokas

”Me ollaan fressi tuulahdus Turun ravintolaelämässä; jotain, mitä täällä ei ole ennen koettu. Meillä on superhyvä ruoka mutta silti rento tunnelma”, pohtii Kaskiksen menestystä hovimestari Topi Pekkanen.

Kaskis on ollut auki vasta reilut kolme kuukautta. Asiakkaita on piisannut alusta asti. Osasyynä suosioon lienevät keittiössä häärivän Erik Mansikan tittelit: mies voitti viime vuonna ensin Vuoden Kokki -kilpailun ja sitten Hell’s Kitchen -realityn.

”Varmasti se on vaikuttanut, onhan siinä mediallakin ihan erilainen kiinnostut. Saimme niin sanotun lentävän lähdön.”

Pelkkä julkisuusarvo ei silti riitä siihen, mihin Kaskis pystyy. Erik Mansikan ja toisen kokin, Simo Raision, loihtimat herkut ovat tiettävästi saaneet asiakkaat liikuttumaan kyyneliin. Pekkanen, Mansikka ja Raisio omistavat paikan yhdessä ja tekevät hommaa tosissaan. Siitä kielii myös Mansikan ottama Kaskis-tatuointi. Kuva pysyy kädessä, ja myös Kaskiksen on määrä pysyä Turussa, vakuuttaa Pekkanen.

”Kaikille meille on selvää, että Kaskis on tullut jäädäkseen.”

Top5: Tulokas

1. Kaskis
2. Portti  
3. Gaggui
4. Rokbar
5. Fontti 

---

Kystä kyllä

Blanko: Paras brunssi

Notkuvat pöydät. Sen seitsemää sorttia salaatteja. Leipiä, croissantteja ja karjalanpiirakoita. Savulohta, pasteijaa, piirakkaa, nakkeja ja makkaroita, lihapullia, uunijuureksia, munakokkelia, ribsejä ja kevätkääryleitä. Kahvia, teetä, mehua ja alkoholitonta boolia. Vaihtuva valikoima leivonnaisia, juustoja ja hedelmiä jälkiruokapöydässä. Viimeistään tässä vaiheessa kannattaa kaivaa Renniet esiin ja valmistautua vyörymään pallona kotiin. Megaähkyn arvoista? Taatusti. Herkullisen ruuan lisäksi jo kolmannen kerran kaupungin parhaaksi äänestettyyn Blankon brunssiin sisältyvät rento tunnelma ja ystävällinen palvelu.

Ai niin, ja se kaupungin legendaarisimpiin kuuluva DJ Ricardo, joka saattaa soittaa ihan mitä vaan ja osaa näyttää esimerkkiä mojiton juonnissa.

Top5: Brunssi

1. Blanko
2. Aula
3. Fontana
4. Sointu
5. Kirjakahvila

---

Superbaristojen voimalla

CaféArt: Paras kahvila

CaféArtissa lauantai-iltapäivisin käynyt tietää, että siellä on silloin muutama muukin. Turkulaiset ymmärtävät hyvän kahvin päälle, jos tämän paikan jonoa on uskominen.

CaféArt on perheyritys, jossa kahvia tehdään intohimolla. Kahvipavut paahdetaan saman perheen omistamassa Turun Kahvipaahtimossa, jonka kuuluisa kahvi kelpaa myös monelle ulkopaikkakuntalaiselle kahvilalle.

Vastikään CaféArtin kahvi nousi vielä pykälän paremmaksi, kun kahvilaan saatiin uudet espressokoneet – eikä mitkä tahansa, vaan alan parhaina pidetyn La Marzoccon käsintehdyt masiinat.

Huhtikuussa CaféArtin barista Helka Ikonen voitti Suomen Vuoden barista -kisat. Voitto oli paikan kymmenvuotisen olemassaolon aikana jo seitsemäs.

Top5: Kahvila

1. Cafe Art
2. Gaggui 
3. Latte Cafe
4. Fontana   
5. Roberts Coffee 

---

Ääniharava

Whisky Bar: Paras baari & paras palvelu 

Whisky Bar voitti parhaan baarin ja parhaan henkilökunnan tittelit myös viime vuonna.
Miten te teette sen, omistaja Pera Salonen?

”En mä osaa sen kummemmin vastata tohon. Pitäis kysyä niiltä ketkä meitä äänestää, eli asiakkailta. Me ollaan toimittu samalla tavalla kuin aiempinakin vuosina.”

Millaista on kaupungin paras palvelu?

”Vaikea kysymys. Jos asiakas saa hyvää palvelua, niin oisko tämä voitto sitten palaute siitä. Meidän asiakkailla oli varmaan isompi äänestysprosentti kuin EU-vaaleissa.”

Top5: Paras baari

1. Whisky Bar
2. Klubi
3. Bar Kuka 
4. Bar4 
5. Sointu

Top5: Paras palvelu

1. Whisky Bar
2. Sointu
3. Mami 
4. Bar4
5. Maneerat

---

Irkkusuosikki sulki ovensa

The Castle: Paras lopettanut

Alkuvuodesta The Castle Irish Barin Facebook-seinä täyttyi suruviesteistä. Baari lopetti toimintansa 19. tammikuuta.

Irkkubaarin vakiotarjontaan kuului penkkiurheilua, kuten rugbya, St. Patrick’s dayn juhlintaa, live-keikkoja, laaja valikoima oluita ja siidereitä sekä asiakkaiden mukaan mukava ja kärsivällinen henkilökunta. Ihmekös tuo, että kaipaamaan jäädään?

Oma lukunsa oli Castlen ylistetty, stetsonpäinen ja leppoisa ovimies Kalle. Voittipa kaveri Cityn ravintolaäänestyksen parhaan portsarin tittelinkin vuonna 2012.

Top5: Lopettanut

1. Castle
2. Yoki
3. Bryssel
4. Rocca
5. Vegemesta

---

Pala Intiaa Hämeenkadulla

Delhi Darbar: Paras etninen

Pikainen googlaus osoittaa, että Delhi Darbar -nimisiä ravintoloita löytyy esimerkiksi Delhistä, Shanghaista, Nizzasta ja Dublinista. Myös Suomen Turusta löytyy yksi, joka tuskin kalpenee kaimojensa rinnalla. Hämeenkadun Delhi Darbaria on kiitelty herkullisen ruuan lisäksi ystävällisestä palvelusta ja erinomaisesta hinta-laatusuhteesta. Positiiviseksi miinuspuoleksi voitaneen laskea se, että paikasta on käytännössä mahdotonta poistua ilman ähkyä.

Toimitusjohtaja Hamed Hassain kertoo, että Delhi Darbarin suosituimmat annokset ovat tikka masala -kana ja palak paneer – intialaisten ravintoloiden klassikoita molemmat. Vakioasiakkaita on paljon ja porukkaa käy laidasta laitaan. Opiskelijoita houkuttelee opiskelija-alennus. Paikka onkin usein täynnä.

Mikä sitten erottaa Delhi Darbarin kilpailijoista, joita Turussa riittää?

”Laaja kokemus alalta ja aidot intialaiset maut.”

Top5: Etninen

1. Delhi Darbar
2. Maneerat
3. Kiinanmuuri
4. Karu Izakaya
5. Tamarin

---

Vaihtoehtodisko

Dynamo: Paras bailupaikka

Vuonna 1997 perustettu Dynamo on legenda, joka tunnetaan muuallakin Suomessa. Se on kurkotellut Cityn äänestyksen parhaan bailupaikan kärkisijoille useana vuonna. Nyt voitto meni vihdoin Linnankadulle.

”Minusta tämä on seurausta kaupungin klubiskenen viime vuosina tapahtuneesta murroksesta”, tuumii omistaja Jussi Lehtinen.

”Sen myötä Dynamo on saanut paljon uusia kävijöitä, jotka ovat huomanneet kuinka hyvä tunnelma Dynamossa on.”

Dynamo panostaa musiikkitarjontaan. Keikkoja on viikoittain ja dj:llä usein vuosien kokemus viihdyttämisestä. Dynamossa eivät valtavirtahitit soi, ja ehkä musiikkilinjauksensa ansiosta se onkin profiloitunut vaihtoehtoväen paikaksi. Kävijäkunta on Lehtisen mukaan kuitenkin hyvin heterogeenistä ja ikähaitarikin laaja. Dynamossa pääsee tanssimaan kahdella tanssilattialla, joista ainakin toinen on yleensä aivan täynnä. Rohkeasti sekaan vaan – kaupungin parhaisiin bileisiin mahtuu aina vielä yksi.

Top5: Bailupaikka

1. Dynamo
2. Forte
3. Klubi
4. Vegas
5. Börs Night Club

---

Opiskelijoiden suosikki

Kasvisravintola Keidas: Paras kasvisruoka

Vanha rahtilaiva keinahtelee Aurajoen aalloissa. Keittiöstä kaikuu reggae, pöydät ovat täynnä lounastajia ja henkilökunta tekee työtään ystävällisen rennolla otteella.

Keitaan ruuat ovat vegaanisia ja mahdollisuuksien mukaan luomuraaka-aineista valmistettuja. Salaattikastikkeetkin tehdään itse. Ruuan päälle voi nauttia jälkiruokaa ja Reilun kaupan kahvia tai teetä.

Harvassa paikassa saa yhtä terveellisen ja ravitsevan lounaan alle kolmella eurolla. Keidas nimittäin tarjoaa opiskelijahintaisen ruuan asianmukaista korttia vilauttamalla. Förin vieressä sijaitseva ravintola houkutteleekin paljon porukkaa läheiseltä Taideakatemialta. Toinen Keidas-ravintola Uudenmaankadulla taas tarjoaa antimiaan yliopisto-opiskelijoille. Keidas tarjoaa myös pitopalvelua.

Top5: Kasvisruoka

1. Kasviskeidas
2. Kaskis
3. Greenz
4. Maneerat
5. Turun kasvisravintola

---

Taattua laatua

Kerttu: Paras kortteliravintola

Tässä kategoriassa voittaja on sama kuin viime vuonna ja sijat 2-5 ovat vain vaihtaneet paikkoja keskenään. Parhaiden kortteliravintoloiden top 5:ssä on siis jo toista vuotta peräkkäin kolme saman omistajan ravintolaa; Kertun lisäksi Rantakerttu ja Hugo. Ravantit Oy:ssä tehdään ilmiselvästi jotain oikein.

Kertun ruokalista muuttuu melko harvoin. Tarjolla on hampurilaisia, salaatteja, opiskelijaystävällinen Opintotukea odotellessa -pasta ja legendaariset Jallupullat. Mitäpä sitä hyvää vaihtamaan? Muita valttikortteja lienevät jo aikoja sitten klassikoksi noussut hampurilaisbuffet, pyykinpesumahdollisuus ja lautapelit. Sekä tietenkin viihtyisä miljöö, mutkaton palvelu ja sijainti keskustan kupeessa.

Top5: Kortteliravintola

1. Kerttu
2. Sointu
3. Hugo
4. Whisky Bar
5. Rantakerttu

---

Kolmikerroksinen runsaudensarvi

Klubi: Paras keikkapaikka

Turkulaisesta livemusiikkiskenestä on mahdotonta puhua mainitsematta Klubia. Yksitoista vuotta toiminut keikkamekka tarjoilee niin rock-klassikoita, muhkeaa hiphoppia, kuulaita laulajattaria kuin tiukkaa konerytmiäkin.

Klubin kolmessa kerroksessa on tänäkin keväänä koettu monenlaista.

”Eläimellistä mosh pittiä ja kuolemaa halveksuvia wall of deathejä, mutta myös rauhallista tunnelmointia”, luettelee ohjelma- ja markkinointipäällikkö Kimmo Nurminen.

”Klubin vahvuus ovat aina olleet asiansa osaavat ammattilaiset niin tekniikan, tuotannon kuin ravintolahenkilökunnankin puolella.”

Aiempina vuosina Klubi onkin voittanut Cityn ravintolaäänestyksessä parhaan henkilökunnan kategorian.

Top5: Keikkapaikka

1. Klubi
2. Sointu
3. Logomo
4. Apollo
5. Venus

---

Kumarrus vanhalle

Ludu: Paras sisustus

Ludussa sisustus tekee kunniaa talovanhukselle, jossa ravintola sijaitsee.

Yhtä seinää peittää jättimäinen juliste, joka esittää vuonna 1917 valmistunutta taloa. Kuva saatiin museolta ja suurennettiin seinän kokoiseksi.

”Kaikki lähti oikeastaan ruutulattiasta, joka sekin on lähes satavuotias”, kertoo omistaja Joonas Sippo.

Ravintolan valaisimet ovat löytäneet tiensä paikalle monesta suunnasta; esimerkiksi Porin teatterista ja vanhalta itäeurooppalaiselta tehtaalta.

”Ludun tiloissa on aiemmin ollut muun muassa maalikauppa ja leikkelepuoti. Yläkerrassa oli joskus hotelli. Henkilökunta tuntee talon historian ja haluamme pitää tarinaa yllä.”

Mainitsemisen arvoinen on myös 120-vuotias flyygeli, joka toimii paitsi sisustuselementtinä, myös baaritiskinä. Soitinvanhus ei itse enää soi, joten sen sisään upotettiin sähköpiano, jota voi soittaa.

Voitokas sisustus saa jatkuvasti kommentteja asiakkailta.

”Olemme iloisia, kun ihmiset huomaavat, ettei olla menty katalogin kanssa kauppaan, vaan ollaan etsitty ja mietitty.”

Top5: Sisustus

1. Ludu
2. Sointu
3. Whisky Bar
4. Vegas
5. Bar Kuka

---

Kaikkien nakkikioskien äiti

Mantun grilli: Paras yöruoka

Mantu ei ole pelkkä nakkikioski. Se on snägärien legenda ja turkulaisen yöelämän varjeltu aarre. Piskuinen rakennus on seissyt samalla paikalla vuodesta 1955. Mantu eli Marja-Leena Viljanen on pyörittänyt grilliään yli 25 vuotta, yössä vaeltavia asiakkaita kärsivällisesti palvellen, levottomimpia lempeästi komentaen.

Mantulle kipaistaan monesti baari-illan päätteeksi, vaikka se ei olisi edes kotimatkan varrella. Syitä riittää. Makkaraperunoita kehutaan Suomen parhaiksi. Kokolihahampurilaisen porsaanliha tulee lähiseudulta – kuinkahan moni grilli voi sanoa samaa? Annos kannattaa höystää paikan kuuluisalla, omatekoisella valkosipulimajoneesilla. Kyseisessä soosissa kun makua riittää siinä määrin että se kuuleman mukaan ”irrottaa tapetit”.

Top5: Yöruoka

1. Mantun Grilli
2. Martinsillan Grilli
3. Hesburger
4. Humaliston Kebab
5. Torin kiinalainen

---

Tilaa löytyy lähes sadalle

Rento: Paras terassi

Rennon terassi voitti äänestyksen myös viime vuonna. Nyt Turun paras terassi on myös entistä laajempi: paikka löytyy 96 asiakkaalle.

Rennon terassilla asiakkaiden viihtyvyydestä pidetään huolta myös lämpölampuin, viltein ja viherkasvein. Terassikalusteetkin uusittiin juuri.

Rennon kiistattomiin valttikortteihin kuuluu keskeinen sijainti Turun kävelykadulla.

”Ei hyvä sijaintikaan silti auta, jos tärkeimmät eivät ole kohdallaan: hyvä palvelu ja kohtuuhinnat”, muistuttaa ravintolapäällikkö Marko Harju.

Top5: Terassi

1. Rento
2. Sointu
3. Blanko
4. Donna
5. Koulu

---

Menivätkö voitot oikeisiin osoitteisiin? Kerro oma mielipiteesi kommenteissa.