Wrapit

Kehittelin aikani omaa reseptiä, mutta ei auttanut kuin nöyrtyä, kun Tommi näytti mallia. Näin se menee:

- 2 kpl kana rintafileitä
- 2 punasipulia
- valkosipulin kynsi
- iso keltainen paprika
- jääsalaattia
- ranskankermaa (sitä 5% juoksevaa)
- juustoraastetta (esim. edamia)
- Santamaria Chunky Salsa Medium vahvuisena
- öljyä
- chilipaprika
- suolaa
- Santamaria tortilloja (8 kpl)

Suikaloi punasipulit ja paprika ohuiksi siivuiksi ja hienonna chilipaprika ilman siemeniä. Kuori valkosipuli ja paina veitsellä rikki. Kuulota öljyssä kunnes määrällisesti tiivistynyt alle puoleen ja sipuli-paprikaseos tuoksuu makealle. Älä ruskista.
Kuutio kana ja ruskista pinta kiinni, ripaus suolaa ja Chunky Salsa purkki joukkoon. Anna hautua hiljaisella lämmöllä kannen alla kunnes sipuli-paprikaseos on valmis.

Raasta juusto, revi salaatti ja lämmitä tortillat ohjeen mukaan. Sitten vaan pöytään ja kokoamaan paidan sotkijat parempiin suihin.

Kirjoitettaessa soi Mokoma