Suuri ravintolaäänestys `08 - Tampere

Te, hyvät lukijat, olette äänestäneet kaupungin parhaat ravintolat. Nyt selviävät nousukiidot, takapakit ja se, paljonko maksaa hajottaa tuoli baarissa. Samalla tulokset toimivat tietenkin oppaana kaupungin parhaimpiin ravintoloihin. Tervetuloa peremmälle – och välkommen åter.

Paras bailupaikka

1. Ilves Bar & Night
2. Bricks
3. London
4. Onnela
5. Henry’s Pub

• Bubbling under: Hellä, Pink, Ruma ja Be-Bop

Laatutietoista biletystä

Ilveksen yökerho on pysynyt Cityn lukijoiden suosikkien joukossa jo kymmenen vuotta. Muuten olikin tuulista. Viime vuoden voittaja Ruma ei mahtunut viiden kärkeen lainkaan, hopeaa silloin napannut Onnela sai tyytyä neljänteen sijaan, ja vielä viime äänestyksessä Old Brick’s Inn -nimellä mukana ollut Bricks nousi kakkoseksi.

Kärjessä viillettävän Ilveksen yökerho on tunnettu ennen kaikkea tasokkaasta ohjelmastaan. Viisisataa asiakasta vetävässä ravintolassa viihteestä vastaavat ajan hermolla pysyttelevät dj:t sekä Irinan ja Anna Erikssonin kaltaiset starat. Sisustus on selkeää ja retrohenkistä 70-lukulaisine kuoseineen.

Drinkit ovat Ilveksessä hanatuotteita tärkeämmässä asemassa, ja niistä eniten kumotaan Gin Tonicin ja Mansikkamargaritan kaltaisia klassikoita.

Ravintolapäällikkö Toni Pitkänen pitää paikan tärkeimpinä valtteina sijaintia, trenditietoisuutta ja hyvää mainetta.

“Ulkopaikkakuntalaiset löytävät tänne, vaikka eivät olisikaan hotellin asiakkaita. Vetoamme aikuisempiin baarissa kävijöihin, jotka haluavat laatua. Emme ole esimerkiksi lähteneet kilpailemaan juomien hinnoilla.”

TJEU Vilkkaana viikonloppuna Ilveksessä saattaa perjantaina ja lauantaina vierailla yhteensä noin 2 500 asiakasta.

Ilves Bar&Night, Hatanpäänvaltatie 1

Paras baari

1. Pub Vinyyli
2. Henry’s Pub
3. Gastropub Soho
4. London
5. Ale-Pub Hällänkellari

• Bubbling under: Koti ja Teerenpeli

Ei turhaa pröystäilyä

Baarien sarjassa monet viime vuosien suosikit saivat väistyä. Yllättävin putoaja on irkkupubi O’Connell’s, joka löytyi äänestyksen kärkisijoilta liki vuosikymmenen ajan. Kaikki kärkiviisikon baarit pohjaavat kuitenkin pubitunnelmaan, ääripäinä Sohon autenttinen brittimiljöö ja Hällänkellarin karaokeen ja halpistuoppeihin perustuva vetovoima.

Vinyyli vei voiton, mutta 10-vuotias Henry’s Pub nousi hienosti baarisarjan kakkoseksi. Rockhenkinen yöravintola vetoaa noin kolmekymppisiin musiikin ja urheilun ystäviin, jotka eivät kaipaa jatkuvasti päivittyvää sisustusta tai hienoa drinkkilistaa. Ravintolapäällikkö Tero Lahtinen epäilee menestyksen salaisuuden piilevän juuri pysyvyydessä.

“Henkka on ollut enemmän tai vähemmän samanlainen koko olemassaolonsa ajan. Emme kilpaile puitteilla tai tuotteilla vaan tunnelmalla, sitä asiakkaat tulevat täältä hakemaan.”

Oma vaikutuksensa on varmasti myös paikan aktiivisella keikkatarjonnalla. Erityisesti maanantaiset jamisessiot ovat nousseet suosituiksi.

TJEU Vuonna 2007 Henkassa esiintyivät mm. Hanna Pakarinen, Marzi Nyman ja Agnes Pihlava.

Henry’s Pub, Hämeenkatu 13

Paras ruoka

1. Bodega Salud
2. Pancho Villa
3. The Grill
4. Plevna
5. Tiiliholvi

• Bubbling under: Steakhouse Manhattan ja Soittoruokala Saha

Ei Saludin voittanutta

If it’s not broken, don’t fix it. Kymmenen vuotta ravintolaäänestyksessä menestynyt Bodega Salud vei jälleen kerran ykkössijan. Toiseksi tullut Pancho Villa on mukana neljättä kertaa, ja koska Tampereella on tätä nykyä kolme nimeä kantavaa ravintolaa, niiden pisteet laskettiin yhteen. Viime vuosien ääniharavista silmiinpistävimmät listalta putoajat ovat Maruseki ja Frankly.

“Meillä on vahva maine, ja lunastamme sen asettamat odotukset niin asiakaspalvelun, miljöön kuin ruoankin puolesta”, Saludin voittoa analysoi ravintolapäällikkö Juha Voitila.

Salud on tarjoillut espanjalaista ruokaa tamperelaisille vuodesta 1974 asti. Vuosien varrella listalle on tuotu muun muassa väliamerikkalaisia makuja sekä alligaattorin ja biisonin kaltaisia erikoisuuksia.

2000-luvun aikana tehty hienovarainen ulkoasun tuulettaminen on tuonut lisää nuoria asiakaskuntaan, ja julkisivun avautuva seinä on houkutellut kesäaikaan ohikulkijoita viinilasilliselle. Saludin suosituin annos on edelleen pippuripihvi, mutta kalan ja kasvisruokien suosio on koko ajan kasvamassa.

“On hienoa nähdä, kun teinipojat ovat laittaneet ykköset päälle ja säästäneet, että pääsevät tänne porukalla syömään. Tämä on parempi kohde viikkorahoille kuin konsolipelit”, Voitila tuumailee.

TJEU Saludissa valmistetaan vuoden aikana 22 000 sisäfileepihviä.

Bodega Salud, Tuomiokirkonkatu 19

Paras henkilökunta

1. Pub Vinyyli
2. Henry’s Pub
3. Bricks
4. Koti
5. Yo-talo

• Bubbling under: Tuulensuu, Plevna, O’Connell’s, Maruseki, Kustaa III, Konttori ja Hellä

Voihan Vinyyli!

Pub Vinyyli hallitsi tänä vuonna henkilökunta- ja baarisarjoja.

Syyt ovat tässä: Lapinniemen kylpylän yhteydessä sijaitseva Vinyyli muistuttaa enemmän kerhohuoneistoa kuin pubia. Talvipuutarhaan rakennetussa pubissa on pelihuone bilispöytineen ja tupakkatila kesään 2009 asti. Bändit mahtuvat soittamaan paria huonekalua siirtämällä.

Lähes kaikki musiikki soi nimen mukaisesti vanhoilta vinyylilevyiltä.

“Asiakkaat tuovat usein omia levyjään. Musiikkitoiveet toteutetaan, jos levy löytyy kokoelmasta. Tuntuu siltä kuin olisi kotona soittamassa kavereille omia suosikkibiisejään”, isäntä Jukka Jalava kertoo.

Drinkitkin ovat musiikkiaiheisia. Springsteen-seinämaalauksen vieressä voi maistaa Hungry Heartia.

TJEU Keittiön hyllyn 900 vinyyliä.

Vinyyli, Lapinniemenranta 6

Paras kahvila

1. Café Europa
2. Linkosuo Siilinkari
3. Coffee House
4. Wanha Vanilja
5. Aamurusko

• Bubbling under: Mokkamestarit, Soul Café ja Wayne’s Coffee

Rutiinivoitto

Kahvila-sarjan voitto alkaa olla Café Europalle jo rutiinia. Europasta muistetaan aina mainita taulut seinillä sekä lokoisat sohvat ja nojatuolit. Suuren osan viehätyksestä luovat myös osaava henkilökunta ja juomavalikoima.

“Meiltä löytyy noin 20 erikoiskahvia, kaikkine variaatioineen vaihtoehtoja on yhteensä liki sata”, kertoo ravintolapäällikkö Tiia Mäkinen.

Europassa on taas ohjelmaakin, dj-iltoja ja elävää musiikkia, ja tanssilattian puuttuessa rytmien mukaansa tempaamat asiakkaat ovat vallanneet käytävät.

TJEU Café Europa täyttää maaliskuussa jo kaksitoista vuotta.

Cafe Europa, Aleksanterinkatu 29

Paras uusi

1. Pink
2. Virtapankki
3. Hellä
4. Veganissimo
5. Old Oliver’s

Think Pink!

“Pinkin ajatuksena on tuoda uutta perspektiiviä Tampereen yöelämään. Uusien kasvojen joukossa myös paljon jo heteroväkeä”, kertoo ravintolapäällikkö Janne Häkkinen.

Maaliskuussa auenneen gay-yökerhon ohjelmassa on ollut Madonna- ja Kylie-teemailtoja, kinky-bileet sekä drag-esityksiä. Musiikki on trendien tasalla, mutta seassa on myös vanhoja hyviä diskohittejäkin.

Drinkkierikoisuuksiin kuuluu Domino-keksien ja nallekarkkien maustamia drinkkejä.

TJEU, Drinkkien valmistamiseen kuluu neljä pakettia Domino-keksejä viikossa.

Pink, Otavalankatu 9

Paras sisustus

1. Café Europa
2. Pub Vinyyli
3. Hellä
4. Ruma
5. Pink

• Bubbling under: Tabu ja Onnela

Seinämaalaukset

Sisustus-kategoriassa Café Europa nousi kärkeen, Vinyyli toiseksi. Viime vuotisen listan ulkopuolelta pronssille harppasi yllättäen metallibaari Hellä.

Hellän nykyinen sijainti on jo sen neljäs, ja baarin uusimman inkarnaation sisustuksen eteen on nähty kosolti vaivaa. Täysin metalliset vessat ja osoitteesta toiseen uskollisesti mukana seurannut moottoripyörä kiinnittävät ensimmäisenä huomion.

Mutta vaikuttavinta ovat Toni Lapinlammen ja Pasi Ahokkaan seinämaalaukset. Taivaan ja helvetin taistelua esittävä teos peräseinällä saa tehoa liikkuvista valoista, joilla liekit näyttävät aidosti nuolevan seiniä.

“Maalauksia ei pysty kukaan kopioimaan saati viemään mukanaan”, kertoo omistaja Pedro Seppälä.

TJEU WC-sisustus.

Hellä, Hämeenkatu 23