Frida, kenet haluaisit vapauttaa?
"Lapsityövoimana käytettävät lapset, kaikkien lasten kuuluu saada olla lapsia."
Mistä sait idean cupcake-bisnekseen?
"Vanhempani ovat tehneet kotona paljon ruokaa, ja tykkään itsekin tehdä keittiössä, olenhan ammatiltani kokki. Innostus syntyi ollessani Australiassa konditoriakurssilla, mutta varsinaisen idean sain, kun tein veljeni häihin cupcakeja. Mietin, että se olisi hauska juttu, eikä Suomessa ole vastaavia. Aloitin miettimällä ja testaamalla eri makuja."
Asteikolla 1-10, kuinka seksikästä kuppikakkujen valmistus on?
"10. Se on käsityötä, siinä saa käyttää omaa mielikuvitusta ja siinä on kauheasti makeaa. Cupcakeien koristelussa vain taivas on rajana, esimerkiksi tein bordelliteemalla yhden tilauksen."
Kuinka monta kuppikakkua pystyt syömään peräkkäin?
"Pieniä varmaan kymmenen, sillä niitä on helpompi syödä useita makuja peräkkäin. Isompia vain yhden, koska siinä on yhtä makua niin paljon."
Kuinka usein sokerihammastasi kolottaa?
"Joka päivä tulee makeanhimo."
Bill Gates ja Maailmanpankin pääjohtaja on kakutettu. Kenet pitäisi kakuttaa?
"Ystäväni, koska he kinuavat kakkujani."
Kuka on bisnesidolisi?
"Ruotsalainen kokki Leila Lindholm. Hän on tehnyt erilaisia ruokaohjelmia, joita seuraan netistä. Hänellä on hyviä reseptejä ja hän on tyyppinä inspiroiva."
Mitä haluaisit oppia Martha Stewartilta?
"En ole kokeillut hänen reseptejään, mutta olen pistänyt mieleen, että hänellä on hyvä mielikuvitus mikä on tärkeää ruokamaailmassa."
Kenestä haluaisit tehdä kakun?
"Pikku Myystä."
Miten euro pelastuu?
"Hyvä kysymys, jos minulla olisi siihen suora vastaus niin olisin varmaan eri alalla."
Paras cupcake-reseptisi.
"Kaneli-Omena-cupcake on ollut todella suosittu, ja tietenkin kaikki missä käytetään suklaata."
Jatka lausetta: moni kakku päältä kaunis...
"Minun kakkuni ovat myös sisältä maukkaita."
6 kommenttia
anneli13
4.8.2011 19:52
Öö.. Kuka tää ihminen on, ja miksi häntä on haastateltu Cityyn? Ymmärrän, että hän tekee cupcakeja, mutta miksi, missä, miten?
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
notuota
4.8.2011 20:35
Miten olisi http://cupcakesbyfrida.fi ?
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
delicioussecret
5.8.2011 16:19
Frida on maailman paras cupcake -tekijä. Ja ihanin! Oon syöny.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
anneli13
6.8.2011 18:11
Osaan klikata linkkiä kun sellainen annetaan, mutta oletuksena kai ei voi olla, että mun pitää itse etsiä taustatiedot. Tapana on, että ne annetaan jutussa. Mutta taitaa olla taas joku helsinkiläinen Frida, joka "kaikkien" pitäisi tuntea. Mä en tunne ja mun kaltaisiani on Cityn lukijoissa pari muutakin, uskoisin.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
notuotaedelleen
7.8.2011 00:39
Syntyy 82, tekee juttuja, opiskelee kokiksi, konditoriakurssi Australiassa, veljen häät innotti oman bisneksen perustamiseen. Löysin tämän kaiken jutusta.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin
beme
19.8.2011 21:48
Fridan cupcaket kaikkien häihin ja muihin juhliin! Eipä enää tavalliset leivokset maistuneet miltään.
Vastaa kommenttiinVastaa kommenttiin