Italia on intohimoni. Kieli, ihmiset, viini ja ruokakulttuuri. Intohimo. Italiaan on palattava kerran vuodessa, vähintään. Olen kiertänyt aika lailla kaikkialla Italiassa ja jonkun verran kielikin palautuu päähän aina maahan palatessani. Tämä ilta oli siis odotettu, Italialaisen ravintolan, Trattoria Sognon 1-vuotisjuhlat. Trattoria Sogno sijaitsee Töölössä ja hävettää myöntää, että paikka oli minulle uusi tuttavuus. Kerran olen päiväsaikaan ravintolassa käynyt ja hullaantunut italialaiseen ilmapiiriin. Vannoin palaavani takaisin, kuullessani ravintolassa tarjottavan gluteenitonta pastaa. Gluteenitonta pastaa italialaisessa ravintolassa, Mamma Mia!
Saavuin tilaisuuteen juuri sen alkaessa ja ravintola täyttyi ennätysmäisen nopeasti. Luulen, että Töölön asunnoissa oli tänä iltana hiljaista, koko naapurusto oli kokoontunut Sognoon. Ilta tarjosi kylmiä väreitä moneen otteeseen, omistajapariskunnan pitäessä puheitaan, heidän kiittäessä henkilökuntaa ja toisiaan. Vieraiden tanssiessa ja hurratessa, aivan kuin olisin ollut Italiassa.
Näin pitkästä aikaa myös rakasta ystävääni, Wellberries-blogin Tuuliaa, joka myöskin noudattaa gluteenitonta ruokavaliota. Yhteistuumin päätimme suunnata Sognon gluteenittoman pastan ääreen joku ilta.
Illan tarjoiluihin kuului luonnollisesti antipastoja, juustoja, lihaa, jne. Maistiaiset herättivät mielenkiinnon, mitä keittiöllä onkaan tarjottavana normaalina iltana? Onni potkaisi meitä, jälkkärikakut kun eivät gluteenittomalle sopineet, saimme keittiöstä erikseen pistaasijäätelöä, taivaallinen annos.
Tuskin on Sognossa sellaisia juhlia nähty kuin tänä iltana, siinä vaiheessa kun Mikko Leppilampi valtasi lavan, siirtyi Töölö tanssilattialle ja juhlat kestävät arvatenkin pikkutunneille. Oikea aika allekirjoittaneen poistua kauneusunille.
Kiitos Trattoria Sogno ja onnea 1-vuotiaalle!