Kortteliravintola Hugon vegeburgerin välistä löytyy rapeaksi paistettua halloumia ja portobellosientä.
SYÖ!-viikoilta löytyy runsas valikoima erilaisia kasvisannoksia. Etenkin vegeburgereiden ystäviä hemmotellaan Turussa oikein kunnolla.
Kympin kasvisburgereita tarjoavat Gastropub Löytö, Golden Grill, Hiili, Kortteliravintola Hugo, Lone Star, MorriSon´s sekä Pancho Villa.
Pancho Villan jättivegeburgerissa on kaksi kasvispihviä. Annos sisältää valitsemasi perunat Panchon remudipillä tai lisukesalaatin.
Pancho Villassa tarjolla on muhkea jättivegeburgeri kahdella kasvispihvillä ja vegejuustolla, MorriSon’sissa herkutellaan halloumiburgereilla. Gastropub Löydön vegeburgerin välissä on talon seitanpihvi, rucolaa, tomaattia sekä basilica-aiolia.
Lone Starin Beetroot Burgerissa maistuu punajuuri ja paholaisenhillo.
Lone Starin vegepihvissä maistuu punajuuri ja paholaisenhillo, Kortteliravintola Hugon listalta löytyy portobello-halloumi-juustoburgeri, Golden Grillin vegeburgerin täytteenä on juustoinen kasvispihvi lisukkeineen. Myös Ravintola Hiilen burgeri on saatavilla vegeversiona.
Vegepullia, vöner-pizzaa ja pannareita
RantaKertun vegepullat tarjoillaan papupaistoksen, yrtti-perunapyreen, puolukkasurvoksen ja kermaisen jallupippurikastikkeen kera. Splizzeriassa on tarjolla makoisaa vöner-pizzaa sekä salaattia vegaanisella mozzarellalla ja kaurafraichella.
Cup & Pintissa maistellaan Prinssi Harryn mukaan nimettyä salaattia, jossa on muun muassa vuohenjuustoa, paahdettuja pähkinöitä ja punajuurta sekä tuoreita hedelmiä ja kirsikkatomaatteja.
Cup & Pintin pähkinäinen halloumisalaatti on nimettu Prinssi Harryn mukaan.
Cup & Pintin suolaisiin pannukakkujen täytteeksi on tarjolla savulohimoussen lisäksi täyteläistä fetajuusto-kasvismoussea.
Falafeleja, vegesushia ja thaimaalaista
Fafa’sissa ja Ravintola Komppelissa herkutellaan falafeleilla, Kitchen & Café Stockmannilla SYÖ!-tarjouksessa ovat kaikki pastat ja wokit. Kortteliravintola Kertussa tarjolla on hedelmäinen vuohenjuustosalaatti.
Kaikki Kratae Thai Cuisinen pääruoat ovat saatavilla myös tofulla.
Kawaiin sushilajitelma on saatavilla myös vegeversiona ja Kratae Thai Cuisinessa tarjouksessa ovat kaikki pääruoat niin kanalla, naudanlihalla kuin tofullakin. Kratae Thai Cuisinen tofuannokset saa pyydettäessä myös vegaanisina.
Woolshedin Johannesburg "BRAAI" Burgerissa maistuu pekoni, karamellisoitu sipuli ja BBQ-kastike.
SYÖ! Turku tarjoilee herkkusuille kovan kattauksen kympin tarjouksia. Mukana on 17 ravintolaa, joiden listoilta löytyy laaja kattaus pihvejä, burgereita, pastaa, wokkeja, sushia, poke-bowleja, falafelia, salaatteja, wingsejä, pizzaa, thaimaalaista ja muita herkkuja.
Uutena tulokkaana mukana on Pancho Villa, joka tarjoaa kympillä nannaa burgerifaneille. Kampanja-annoksikseen Pancho Villa on valinnut kaksi messevää jättihampurilaista. Tuhti jättijuustoburgeri pitää sisällään kaksi 100-grammaista naudanjauhelihapihviä herkullisine lisukkeineen. Jättivegehampurilaisen välistä löytyy puolestaan kaksi kasvispihviä sekä vegejuustoa lisukkeineen.
Pancho Villan jättijuustoburgerissa on kaksi sadan gramman pihviä ja Panchon remu-kastiketta. Annokseen kuuluu lisukesalaatti tai valitsemasi perunat.
Myös Hansakorttelin Fafa’s on ensimmäistä kertaa mukana SYÖ!-viikoilla. SYÖ!-viikkojen ajan Fafa’sista saa kympillä vapaavalintaisen falafel-pitan pienten ranskalaisten ja raikkaan talon limonadin kera.
Rehtiä bistroruokaa
Ravintola Komppelissa maistellaan kana-snitcheleitä, teriyakipossua sekä falafeleja. RantaKertussa herkutellaan murealla possunposkella jallupippurikastikkeessa. RantaKertun SYÖ!-listalta löytyy myös possun lehtipihvejä maustevoilla ja maalaisranskalaisilla sekä vegepullia jallukastikkeella.
Kortteliravintola Hugossa kalkkunan rintafilee saa rapean maissikuorrutuksen ja rinnalleen kreikkalaisia perunoita ja sriracha-majoneesia. Hugon vegeburgerissa puolestaan maistuu portobellosieni ja halloumijuusto.
Hiilen friteeratut wingsit tarjoillaan rapeiden maalaisranskalaisten ja dippien kera.
SYÖ!-viikoilla maistuvat myös tuliset kanansiivet. Ravintola Hiilessä 12 Wingsin setti tarjoillaan perinteiseen tyyliin rapeiden selleri- ja porkkanatikkujen ja aurajuustodipin kera. Lone Starissa valittavana on kaksi erilaista siipisettiä, joista toinen sisältää viiden crispy wingsin lisäksi mozzarellatikkuja sekä sipulirenkaita.
Gastropub Löytö tarjoilee pubiruoklassikko kanakorin maalaisranskalaisilla, sriracha-majoneesilla sekä basilika-aiolilla. Vegevaihtoehtona tarjolla on vegaaninen seitanburgeri basilika-aiolilla ja bataattiranskalaisilla.
Cup & Pintin SYÖ!-annokset on nimetty brittihenkisesti Pizza Brexitiksi ja Prince Harry -salaatiksi. Tarjolla on myös suolaisia pannukakkuja savulohi- tai feta-kasvismoussella. Nam!
Aasialaisia makuja, pastaa, pizzaa ja salaatteja
Kawaiissa maistellaan japanilaisia makuja. 14 palan sushilajitelmasta on saatavilla niin kala- kuin kasvisversiokin. Kympin pokebowlissa proteiiniksi voi valita lohta tai inari-tofua, joka tarjoillaan trendikkäästi kulhoruokana riisin, japanilaisen munakkaan, avokadon, wakame-merilevän ja raikkaiden kasvisten kera. Lämpimänä ruokana SYÖ!-tarjouksessa on cashew-kana kasviksilla.
Kratae Thai Cuisinessa SYÖ!-tarjouksessa ovat kaikki pääruoat kanalla, tofulla tai naudanlihalla.
Kratae Thai Cuisinessa SYÖ!-tarjouksessa ovat kaikki pääruoat kanalla, tofulla tai naudanlihalla. Kitchen & Café Stockmannilla tarjolla on monenmoisia wokkeja ja pasta-annoksia.
Jos et osaa päättää tahdotko pizzaa vai salaattia, suuntaa Splizzeriaan. Siellä saat kympillä pizzaa tai salaattia tai halutessasi puolikkaan pizzan JA puolikkaan salaatin. Kolmen eri tarjousannoksen puolikkaita saat miksailla keskenään mielesi mukaan ja koota niistä itsellesi juuri sellaisen kokonaisuuden kuin haluat. Nerokasta!
Pihviä, burgereita ja wingsejä
Golden Grillissä SYÖ!pötellään kunnon pihveillä. Kympillä saa nyt grillipihvin härän ulkofileestä, joka tarjoillaan kauden kasvisten ja tikkuperunoiden kera.
Burgerinnälkään Golden Grillissä maistuu talon juustoburgeri jauhetulla häränpihvillä, pekonilla ja cheddarilla. Vegeburgerin välistä löytyy juustoinen kasvispihvi, ja molempiin burgeriannoksiin sisältyy reilu annos talon tikkuperunoita.
Woolshedin Rump Steak tarjoillaan salaatin, ranskalaisten ja pippurikastikkeen kera.
Myös Woolshedissa hemmotellaan pihvien ystäviä. Kympin tarjouksessa on Woolshedin muhkea 200-grammainen rump steak, joka tarjoillaan mediumiksi kypsennettynä salaatin, ranskalaisten ja pippurikastikkeen kera. Tarjolla on myös ruokaisa kanasalaatti sekä pekonilla ryyditetty Johannesburg “BRAAI” Burgeri.
Lone Starin vegeburgeriiin mahtuu kaksi mehukasta punajuuripihviä paholaisenhillolla, ja lihaisassa Say Cheese -burgerissa päätähtenä on Mestaripalvin naudanjauhelihapihvi.
Lone Starissa herkutellaan burgereilla ja wingseillä.
Ravintola Hiilen juustoburgerista lähtee taatusti isompikin nälkä, sillä sämpylän välistä löytyy tuhti 200 grammainen naudanjauhelihapihvi lisukkeineen. Annoksen kruunaa rapeaksi paistetut maalaisranskalaiset.
Burgereilla herkutellaan myös Kortteliravintola Kertussa, joka ylsi vastikään kakkossijalle Cityn Suuren Ravintolaäänestyksen kortteliravintoloiden kategoriassa. Burgerifanien kestosuosikki Morrison’s puolestaan lyö tiskiin koko burgerilistansa muutamaa poikkeusta lukuunottamatta.
Gastropub Löydön karitsasalaatti ei jätä nälkäiseksi.
Kattava olutvalikoima ja konstailemattoman herkulliset annokset - siitä on hyvä gastropub tehty.
Gastropubeja voisi kuvailla olohuoneiksi pois kotoa: meininki on mutkatonta ja herkut helppoja. Englannista lähtöisin olevat gastropubit, joissa korkealaatuiset oluet treffaavat herkullisen ruoan, ovat vihdoin rantautumassa Suomeen ja sitä kautta myös Suomen Turkuun.
Ravintola Teinin kylkeen huhtikuussa avattu Gastropub Löytö on uusimpia lisäyksiä kaupungin gastropub-skeneen. Keväällä avattiin myös gastropubiksi itsensä luokitteleva Aune, ja vanhempia tuttavuuksia ovat muun muassa SYÖ!-viikkojen vakio Woolshed sekä Hiivari.
Historiallisen Juseliuksentalon kellarissa sijaitsevan Löydön vuoropäällikkö Karoliina Haapakoski ja ravintolapäällikkö Mindi Väätäinen pitävät gastropubeja suomalaisten makuun varsin hyvin maistuvana konseptina.
Laatua arvostetaan, mutta toisaalta aivan yhtä tärkeää on yksinkertaisuus.
"Suomalaiset haluavat helposti lähestyttäviä ja viihtyisiä paikkoja", Haapakoski toteaa.
Vegaaniburgerin kyljestä löytyvät bataattiranskalaiset.
Haapakosken ja Väätäisen mielestä Löydössä yhdistyvät kiehtovalla tavalla perinteikkäät tilat ja freesi ruoka- ja juomakulttuuri. Löydön SYÖ!-listalle ovat löytäneet tiensä normaalistikin listalla olevat vegaaniburger ja karitsasalaatti. Väätäisen mukaan ne edustavat Löytöä parhaimmillaan.
"Olemme pyrkineet siihen, että jokaiselle löytyisi listalta mieleistä. Burgerit maistuu osalle, mutta jos kaipaa kevyempää, löytyy listalta esimerkiksi juuri salaattejakin", Väätäinen vinkkaa.
Ja kuten gastropubin henkeen kuuluu, kylkeen löytyy olut. Mutta kuinka montaa olutta Löydön baaritiskin takaa löytyykään?
Väätäinen ja Haapakoski punnitsevat hetken.
"Varmaan noin 40 erilaista olutta meillä on", Väätäinen sanoo.
