Vaimomatskuu

Tämän kesän ensimmäinen lomamatkani suuntasi niinkin eksoottiseen kohteeseen kuin Tampere! Idea visiittiin lähti siitä, että sain Tamperelaiselta gastronomian sekatyömieheltä eli Chef Santerilta kutsun tulla maistelemaan Gastrolaiva M/S Tampereen uutta menua. Koska hyvä ruokahan minua aina kiinnostaa, päätin viettää samalla kokonaisen päivän Tampereella ja tutkiskella paikallista ravintolatarjontaa.

Pyysin suosituksia Tampere-päivän ohjelmalle niin tutuilta, kuin some-tutuiltakin, ja sainkin houkuttelevia ideoita lopulta niin paljon, että ohjelmaa olisi riittänyt viikoksi... Niinpä kerron teille tässä jutussa vain Gastrolaivasta, uuvutan teidän loppupäivän ohjelmallani toisella kertaa!

Chef Santeriin tutustuin viime syksynä Rakkaat Juurekset -kirjan pressitilaisuudessa. Santeri, mustan makkaran uudistaja ja mestarigrillaaja, on mahtava persoona - mutta erityisesti olen ollut vaikuttunut hänen laajasta tietotaidostaan ja intohimostaan alaansa kohtaan. Jos tarjolla on Chef Santerin seuraa ja hänen suunnittelemaansa ruokaa, niin minätyttöhän hyppään junaan milloin vaan! Niinpä pikaisen junamatkan jälkeen suuntasin Santerin kanssa sovittuun treffipaikkaamme (Tampereella kun oltiin, tapasimme tietysti Tapolan mustamakkarakioskin edessä). Sadekuuro kuitenkin pakotti meidät siirtymään suoraan Gastrolaivan suojiin.

M/S Tampere on 1957 rakennettu risteilijä. Laiva entisöitiin ensimmäisen kerran 2001, ja nyt 2014 entisöinnin yhteydessä risteilijästä kuoriutui Gastrolaiva. Chef Santeri uudisti samalla laivan menun: tarjolla on sesonkituotteita kunnioittava, vaihtuva tapaslista, sekä risteilymenu, jossa on tarjolla tuhdimpaakin purtavaa laivan perinteitä kunnioittaen (modernia twistiä unohtamatta). Laiva seilaa toki edelleen tutusti illallisristeilyjä, mutta uudistuksen myötä aterioimaan pääsee myös sen nököttäessä torinlaidassa ankkuroituna.

Laivan pitkä historia on silmin havaittavissa tunnelmallisessa ruokasalissa - entisöinti on tehty tyylillä, laivan henkeä ja historiaa kunnioittaen. Ruokalistalta löytyy yhtälailla perinteikkäitä mutta sopivasti ajan hermoilla olevia annoksia; löytyy särkeä, haukea ja mustaamakkaraa, sekä lähituottajilta ja kauppahallista hankittuja herkkuja.

Aloitimme lounaan valikoimalla tapaksia. Monen blogaajan hehkuttelema Savusärki-parfait punajuuren, kirsikan ja Lempin ruisleivän kera ei pettänyt - annos oli tasapainoinen yhdistelmä makeutta, savuisuutta, kermaisuutta ja erilaisia tekstuureja. Lempeän tuliset ravunpyrstöt olivat juuri sitä mitä nimi lupaakin, eikä Penttilän bratwurstissa tyrnisinapillakaan ollut moitteen sijaa. Hieman pliisuksi taasen jäi marinoiduilla välimeren vihanneksilla ja fetalla päällystetty paahdettu riävä.

Eniten taisin innostua rapeaksi paistetusta mustasta makkarasta Poppamiehen Hiidenhillon kera - kyseessä kun oli ensikosketus Tampereen lahjaan maailmalle sitten kaukaisen lapsuuden. Mustan makkaran pehmeä maku sopi hienosti yhteen supertujun chilihillon kanssa. Tapaksia maistellessa päästiin taas kerran toteamaan, että kun tehdään hyvistä raaka-aineista ja tehdään niitä kunnioittaen, on vaikea epäonnistua (vaikka annosten kehittäjällä olikin muutamasta yksityiskohdasta keittiölle välillä huomautettavaa).

Tapasvalikoima ei nälkää jälkeensä jättänyt, mutta minun herkkusuun oli silti vaikea vastustaa haukiburgeria. Tämä harvalta ruokalistalta löytyvä kotimaisen kalan ylistys osoittautui melkoiseksi annokseksi: pumpulinpehmoista haukimurekepihviä, Pernod'lla maustettua paprikakastiketta, fetaa ja punasipulia. Annoksen tähdeksi tälle pottufanille kiilasivat kuitenkin kyljessä möllöttäneet houkuttelevan rapeat uudet perunat. Kullanruskeat pottuset oli pyöritelty ihanassa sinappikastikkeessa rucolan kanssa, ja itku meinasi päästä kun oli jätettävä muutama lautaselle, jotta kupuun mahtuisi vielä jälkkäriäkin...

Lopuksi maistelimme Sitruunaista punajuuri-mantelikakkua ja vaniljakermaa, Savujuustoa Mouhijärveltä, hunajamanteleita, karpalohilloa ja spelttinäkkäriä, sekä iki-ihanaa yksinkertaisen nerokasta yhdistelmää: spelttilakua ja limoncelloa. Gluteeniton punajuuri-mantelikakku oli mielestäni aivan ihanaa, erityisesti ihastuin vaniljakerman päällä pikantin lisän tuoneen vaniljasuolaan. Santerilla oli kakun suhteen huomautettavaa; kuulemma kakun kuuluisi olla vielä mehevämpää (on sen varmasti hankalaa syödä omia luomuksia toisen toteuttamana natisematta jostakin). Yhtä kaikki, meistä molemmista keittiö suoriutui hienosti ja melkoisen onnellisena laivalta poistuin.

Aterian jälkeen lähdimme Santerin kanssa vielä vaappumaan kohti muutamaa Tampereen kulinaristista mekkaa - mutta siitä lisää myöhemmin! Mitä tulee Gastrolaivaan, suosittelen Tampereella visiteeraaville lämpimästi tutustumista Laukontorille tänä kesänä ilmestyneeseen laivaravintola-armadaan. Tampereella selvästi tapahtuu: Gastrolaivan lisäksi satamasta löytyy sekä uusi Gastropaatti, että vanha klassikko, Laivaravintola Suvi. Maakravut ohoi, eikun seilaamaan! Illallisristeilylle, tapaksille, kunhan ette jää rannalle ruikuttamaan!

Gastrolaiva M/S Tampere
ma-to 12-21
pe-la 12- 23 (02)

Maistuisiko herkullinen ateria näköalaravintolassa? No tottakai! Entäpä jos "ravintola" on nostokurjen kannattelema pöytä 50 metrin korkeudessa? Heiluttele siinä sitten varpaitasi tyhjän päällä ja nauti ateriasta...

Kaikkea sitä tuleekin tehtyä. Kävin nimittäin eilen kuvailemissani olosuhteissa lounaalla, Dinner in the Sky -tapahtuman lehdistötilaisuudessa, enkä ihan tiedä miksi suostuin moiseen - minulla nimittäin on melkoinen putoamisen pelko. Joku itsensä haastamispakkomielle se kai on?

Edeltävänä yönä ei paljon tullut uni simmuun, ja mitä lähemmäs H-hetkeä aika mateli, sen hirvittävämpi mykkyrä sisuksiini muodostui. Onneksi ystäväni Eevis tuli mukaan. Kun meidät oli köytetty tiukasti tuoleihimme, ja pöytä alkoi nousemaan ilmaan, olisin varmaan kiljunut ääneen ilman vieressä istuvaa rakasta ystävää.

Ensin oli mahdotonta kuvitellakaan maisemien katselua, tietoisuus tyhjyydestä allani oli niin päällekäyvä... pikkuhiljaa hetket, joina olosuhteet unohtuivat, kuitenkin pitenivät. Ystävän läsnäolo auttoi, mutta niin myös niinkin arkinen kapistus kuin kännykkä: keskityin räpsimään kuvia luurillani, ja rauhotuin. Tovin kuluttua kykenin jopa kääntyilemään ja sihtaamaan kameraani alaspäin. Ihme juttu - kerrankin oli someaddiktiosta hyötyä!

Menusta lounaallamme vastasi Filip Langhoff Ravintola Askista. Vaikkei alkupala, Kesävihanneksia kehäkukkaa, ehkä ollut kaikkein moniulotteisin elämässäni syömistäni annoksista, oli köykäisten salaatinlehtien ja kukkasten mutustelu tuulen tuivertaessa ympärillämme vähintäänkin jännittävää. Kilpasyönti tuulta vastaan oli hauskaa, mutta arvostan myös Langhoffin pysymistä annosvalinnassaan (häntä oli nimittäin varoiteltu yrttien ynnä muiden heiveröisten ainesosien käytöstä).

Pääruoka, “Viskilä” kukkoa karhunlaukkaa, oli mahtava! Upeasti paistettu kukonpoika mehevän spelttilisäkkeen sekä makoisien sipulien kanssa sai täyden huomioni. Karhunlaukkapyre oli uskomattoman aromikasta, ja Eeviksen kanssa aloimmekin heti miettimään, mitä sen kasvattaminen vaatii. Annoksen ansiosta siis jaarittelimme puutarhanhoidosta roikkuessamme 50-metrin korkeudessa. Aika upea saavutus tuossa tilanteessa, mutta upea oli kyllä annoskin!

Jälkiruokaa varten laskeuduimme hetkeksi takaisin maanpinnalle. Tämänvuotisen Taste of Helsinki -tapahtuman valloittanut annos, Valkoista suklaata suolaheinää, nosti ainakin minut kuitenkin jopa nostokurjen ulottumattomiin - taivaisiin. Huh mikä makupaketti, olisin voinut nuolla lautasen, jos vain olisin uskaltanut...

Taivaallista lounasta (kolme ruokalajia) ja päivällistä (neljä ruokalajia) saa Lasipalatsin aukiolta 22.6. asti, joten kaupunkijuhannusta viettävät: tässäpä ikimuistoinen juhannusaktiviteetti!

Pöytä palaa Tampereenvisiitiltään kuitenkin Helsinkiin vielä elokuussa, joten ehtiipä sitä silloinkin itseään koettelemaan. Halpaa tämä lysti ei tavalliseen ravintola-ateriaan verrattuna toki ole - mutta ainutlaatuisia ovat tässä ravintolassa niin aterian olosuhteet, kuin korkealuokkaiset kokitkin. Lounaan ja päivällisen lisäksi tarjolla on myös huomattavasti edullisempia samppanja-nostoja.

Dinner in the Sky
Helsinki, Rautatientori
5.-10.8.2014
Keittiömestarit julkistetaan myöhemmin.

Ei. Voi. Olla. Totta!? Helsingistä on saanut jo viikon Pho-keittoa! Pho on PARASTA, se on Vietnamin lahja kulinaristiselle maailmalle. Keiton nerous piilee hartaasti keitellyssä mausteisessa lihaliemessä, johon lisätään riisinuudeleita, ohuenohutta lihaa ja runsaasti tuoreita yrttejä juuri ennen tarjoilua. Keiton voi jokainen vielä viilata mieleisekseen pöydässä mm. kalakastikkeella, chilillä ja tuoreella limetillä. Koukkuun jääminen on taattu.

Vaasankadun Made In Kallion oheen viikko sitten avattu keittobaari PhoHelsinki tarjoilee tuoretta ja raikasta pho-keittoa arkisin lounasaikaan, todennäköisesti myös lauantaisin. Runsaasti aasialaisia yrttejä, pavunituja ja aromikasta lientä tulviva keittokulho irtoaa alle kympillä (pieni 6€, iso 8,5 €), ja on joka pennin arvoinen.

Idean isä, Tuomas Kuittinen, kertoo tutustuneensa Pho-keittoon vietnamilaisen kummisetänsä kautta. Hän oivalsi, että menekkiä tälle herkulle varmasti riittäisi Helsingissäkin, ja samalla hän itse saisi hyvän kesätyön, jossa hyödyntää kauppatieteiden koulutusta vastaavaa osaamistaan. PhoHelsinki onkin näillä näkymin auki vain kesän ajan, mutta ainakin jos minulta kysytään, tällainen paikka tarvitaan pysyväksi osaksi Helsinkiä. Voisikohan seuraava askel olla kotiinkuljetus...?

PhoHelsinki
Made in Kallio, Vaasankatu 14
Keittoa tarjoilla arkisin n. klo 11-15,
sekä Facebook, että Twitter (@PhoHelsinki) tiedottaa aukioloista tarkemmin

Siitä asti, kun rakas blenderini meni ja posahti, olen testaillut kaupungin vihersmoothietarjontaa ahkerasti läpi. Jäin vihersmoothieihin täysin koukkuun viime syksynä (kuten varmaan blogia seuranneet muistavatkin), ja vaikka blenderini palvelikin ahkerasti ja kiitettävästi hajoamiseensa saakka, en ole vielä onnistunut hankkimaan uutta.

Päivittäistä rehupirtelöä on siis ollut ikävä, mutta lisäksi minua vaivaa akuutti porkkanamehuhimo. Olen lapsesta asti rakastanut tuorepuristettua porkkanamehua: mehumaniani on sillä tasolla, että jos sitä on edullisesti ja runsaasti saatavilla, kiskaisen vaikka litran päivässä (tämän takia opiskeluaikojen Meksikon matkalta saapui kotiin varsin oranssi reissaaja).

Olen kuullut PÜR Hyvinvointikaupasta pelkkää hyvää jo pitkään, mutta tulin kävelleeksi ovista sisään vasta, kun älysin, että liikkeen sisällä piileskelee myös mehu- ja smoothiebaari! PÜR Barissa on tarjolla niin superterveellisiä kylmäpuristettuja mehuja, kuin ravintorikkaita smoothieitakin. Onpahan muutama listan smoothieista tarpeeksi tuhti lounaan korvikkeeksikin. Miten olisi vaikkapa Suklaabanaani- tai Mustikkapiirakkasmoothie? Löytyy tästä baarista toki terveellisiä herkkuja myös kiinteässä muodossa: vitriinistä kurkistelee sekä makeaa että suolaista leivonnaista. Raaka-aineet ovat luomua ja lähituotantoa, ja tarjonta keskittyy raakakakkuihin sekä gluteenittomiin houkutuksiin.

Ammattitaitoiseen palveluun panostaminen on PÜR:in valttikortti; kaupassa on paikalla niin homeopaatti kuin ravintoterapeuttikin opastamassa hyvinvoinnin tielle. Mitä tulee mehuihin ja smoothieihin, jätin valinnan tällä kertaa kuitenkin silkan mielihalun varaan, ja päädyin ottamaan Viherkuuriin, jota piristettiin vielä limellä. Nappivalinta, nimittäin tämä raikas ja virkistävä smoothie kävi rentona päivänä kevyestä lounaasta - eikä todellakaan tehnyt mieli käpertyä ruokalevolle jälkikäteen. Ihana energiapakkaus!

Detoxkuureista kiinnostuneille vielä vinkki: PÜR tarjoaa tarkoin laadittuja puhdistuskuureja moneen lähtöön: ekakertalaisille sopivan kevyemmän kuurin, jossa myös syödään kiinteää ruokaa, tai lyhytkestoisemman mehu/smoothie -kuurin, joka ehkä sopii paremmin detoxia tai mehupaastoa jo kokeilleille. Kiireisemmille tarjolla on vieläpä all inclusive –paketti, jossa tulee ohjeiden mukana koko kuurin ateriat valmiina käteen – voiko detoxkuuria enää helpommin tehdä?

PÜR Hyvinvointikauppa
Urho Kekkosen katu 8
avoinna ma-pe 10.30-18.30 la 10.30-16.30

Ps. Jos lupa heltiää, PÜR Barin mehu- ja smoothiekärryn voi kesällä bongata myös kaduilta ja puistoista!

pps. PÜR Hyvinvointikaupasta voit lukea myös Kaupunkioppaan puolelta

Aamupala jäi väliin ja lounasaikaan on vielä tovi. Nälkä möykkää tyhjässä masussa ja seuraavan kerran ehdin syömään vasta iltapäivällä. Mikä eteen? Pit stop Iso-Roobertinkadun Vivo'sissa korjaa tämän tilanteen hetkessä. Astu sisään, valitse ruoka, ota se mukaan tai syö paikan päällä. Vrumvrum, kiireisen arjen pelastus!

Vivo'sin libanonilainen herkkuvalikoima todellakin pelastaa nälkäisen - lautasellinen hartaasti valikoituja herkkuja, kuten baba ghannouge -tahnaa, tabbulia, viininlehtikääryleitä ja kibbe -pyöryköitä, uppoavat nälkäiselle hetkessä ja loppupäivä luistaakin kuin rasvattu.

Salaattitiski pursuilee jos jonkinlaista ihanuutta, kaikki tuoreita, raikkaita ja ravitsevia valintoja, joiden hinta määräytyy painon mukaan. Löytyy sekä kevyempää, että energiapitoisempaa lautasentäytettä. Mieleeni jäi tämänaamuiselta visiitiltäni erityisesti sumakilla maustettu fenkoli, nam!

Jos aika ei riitä salaattitiskillä osoitteluun, niin valikoimasta löytyy myös valmiita Take Away -salaatteja ja pientä makeaa, kuten baklavaa. Janoisille tiedoksi: tuorepuristettuja mehuja tehdään tilauksesta, pyyntösi mukaisilla makuyhdistelmillä.

Ravintola Farougen omistajapariskunnan alkukeväästä avaama Vivo's tarjoaa aitoja Libanonilaisia makuja Deli-henkeen. Runsas valikoima saa ainakin minussa aikaan samanlaisen innostuksen kuin lapsena irtokarkkiostoksilla: vähän joka sorttia pitäisi saada maistaa... Vivo'sin toinen toimipiste, viihtyisä ja rento ravintola, sijaitsee Malminrinteessä - allekirjoittanut on joskus viipynyt siellä lounaalla useammankin tunnin, niin hyvää oli sekä ruoka, palvelu, että seura.

Malminrinteen kana shawarma -annokseen aikaisemmin jo ihastuneena nappasin Iso-Robalta myös saman herkun rullaversion, ja suuntasin ystäväni kanssa pikatreffeille puistoon. Täytyypä sanoa, etten ole yhtä hyvää rullaa saanut montaa kertaa - runsaasti maukasta kanaa, valkosipulista kastiketta, tomaattia, salaattia ja eksoottisia mausteita pursuava pitarulla pitää sitäpaitsi nälän loitolla helposti iltaan saakka. Bonuksena voin hetken kuvitella olevani Berliinissä - siellähän näitä herkkuja olisikin joka kadunkulmassa. Mitä tulee Helsinkiin, niin kivasti alkaa nykyään olla täälläkin! Tykkään!

Vivo's Deli Roba
Iso Roobertinkatu 27
Ma–pe 8–24
La 10–24

Huomio huomio: Annankadulle on avannut uusi kasvisravintola! Ja kyllä, kyseessä on todellinen löytö kaikille, joilla on ruokavalionsa suhteen erilaisia rajoitteita, olipa kyseessä sitten vege- tai vegaaniruokavalio, laktoosi-intoleranssi tai keliakia. Samaten kaikki ruuan alkuperästä ja eettisyydestä kiinnostuneet, sekä ihan vaan hyvän ruuan ystävät, TÄNNE!

Osuvasti nimetty OmNam sijaitsee Helsingin Astanga Joogakoulun kyljessä, Annankatu 29:n sisäpihalla. Ravintola keskittyy kasvis- ja vegaaniruokaan, mutta tarjolla on myös kiitettävän paljon raakaruokaa. Keittiöllä on kunnianhimoinen pyrkimys käyttää mahdollisimman paljon sesonkien mukaisia raaka-aineita ja lähiruokaa, sekä valmistaa kaikki tarjottava alusta asti itse. Runsaasta valikoimasta löytyy kasvissyöjien lisäksi jotain varmasti myös gluteenittomalla tai maidottomalla ruokavaliolla eläville. Eikä siinä vielä kaikki: ruokalistoja laadittaessa on pidetty mielessä joogaajien ja muidenkin aktiiviliikkujien tarpeita – nälkäisenä täältä et siis poistu vaikka kasvisruokaa syötkin (kyllä, myös urheilijat voivat elää ns. ”pupunruualla”).

Kahvilatuotteet koostuvat mm. runsaista täytetyistä leivistä sekä suolaisista ja makeista raakapiirakoista ja leivonnaisista. Luomuteevalikoima on laaja, ja päivittäin vaihtuvien smoothieiden perään kannattaa kysellä. Om Nam tarjoilee kahvilatuotteiden lisäksi puuroaamiaista, sekä salaatti- ja keittolounasta. Elokuussa lounaalla on myös joka päivä lämpimät kasvisannokset. Muutenkin loppukesästä ravintolalla on suunnitelmia mm. brunssien ja päivällisten suhteen, joten kannattaa pitää korvat ja silmät auki! OmNam toimii kuitenkin jo nyt myös ltaisin tilausravintolana, jossa on mahdollista illallistaa pitkän kaavan mukaan.

Aamiaisvalikoimassa on ilokseni ”tavallisen” puuron lisäksi lapsuuteni herkkua eli tuorepuuroa. Puurot keitellään aina kasviperäiseen maitoon. Lounasaikaan tarjotaan salaatti- ja/tai keittolounasta. Ensimmäinen visiittini osui torstaille, ja tuolloin lounaslistan loppuun oli lisätty lautasannos: Masala Dosa! Onnenpäivä! Näitä Etelä-Intialaisia hapatettuja riisilettuja olen nimittäin edellisen kerran maistellut liian monia vuosia sitten Kuala Lumpurissa - ja siitä asti kaiholla muistellut. Niitä ei Helsingistä ole tähän asti saanut niin mistään.

Ravintola avasi vasta viikko sitten, mutta olen ehtinyt käydä testailemassa lounastarjontaa jo kolmesti. Homma onkin osaltani selvä: tässä on uusi vakiolounaspaikkani. Salaattipöydän antimet vaihtelevat päivittäin eri maiden keittiöistä toiseen, ja kaikki on ollut raikasta, tuoretta ja värikästä. Olen testannut lisäksi myös niin suolaista, kuin makeaakin raakapiirakkaa, enkä muuta voi sanoa, kuin: Ommm NAM!

OmNam
Vegerestaurant & cafe
Annankatu 29 B, sisäpiha

Avoinna:
ma-pe klo 7:30-16
- aamupala klo 7:30-9
- lounas klo 11-14
- kahvilatuotteet ja take away klo 7:30-16

Ps. Heinäkuussa ravintola on kiinni

Kaupungin kaikista kahviloista minulle rakkain ja läheisin on ehdottomasti Good Life Coffee. Asuessani GLC:n naapurissa, otin tavakseni käydä siellä istumassa vähintään kerran päivässä (kyllä, välillä kahdestikin). Ankeat syystalviaamut lähtivät heti reippaammin käyntiin, jos nappasin ohikulkiessani käteen tuplamacchiaton... Puhumattakaan siitä, että niin omistaja Lauri Pipinen (Vuoden Barista 2011, Latte Artin Suomen mestari 2013, Brewers Cup Suomen mestari 2014), kuin vakiobaristat Hanna ja Tuomaskin, ovat huipputyyppejä, joiden kanssa jutustelu on aina piristävää.

Ilahduinkin suuresti, kun Good Life Coffee avasi "haarakonttorin" Kurviin Vilhonvuorenkadulle. Vilhonvuoren GLC on piskuinen ja suloinen - asiakaspaikkoja kahvilassa on vain kourallinen, mutta kadulle levittäytyvä terassi jeesaa aurinkoisella säällä!

Seinältä näkee mitä papuja suodattimeen ja espressokeittimeen kulloinkin laitetaan. Kuten Kolmannella Linjalla, täältäkin saa niin täytettyjä leipiä kuin pientä makeaakin, sekä ostaa mukaan huolella valikoituja laatukahveja. Makeat herkut tulevat tällä hetkellä Patisserie Teemu & Markukselta.

Vilhonvuoren erikoisuus on kahvishotti: espressokoneella valmistettu suodatinkahvi. On muuten nannaa! GLC:n porukka on kuitenkin niin ammattitaitoista ja intohimoista, että ihan sama mitä päädyt juomaan, olet varmasti kahvitaivaassa. Ja huhujen mukaan Kolmannen linjan vetonaula, aeropress, ilmestyy myös Vilhonvuorellekkin pikapuoliin.

Vilhonvuoren Good Life Coffeesta vastaa Pipisen ohella Hanna Huhtonen, joka on kaikille kahviharrastajille varmasti tuttu nimi - Hannan Mustana.fi -blogia seuraamalla minäkin pysyn kärryillä alan tapahtumista ja ilmiöistä. Hannan kädenjälkeä on myös Kahvivihko, jota suosittelen kaikille kahvista ja sen uuttamisesta kiinnostuneille kotibaristoille. Työn alla hänellä on parhaillaan kirja suomalaisista pienpaahtimoista - sitä odotellessa! Taidanpa lähteä Vilhonvuoreen kahvittelemaan.

GLC Vilhonvuori
Vilhonvuorenkatu 7-9, 00500 Helsinki
Ma-Pe 7:30 - 18:00
La 11:00 - 16:00

ps. Kolmannen Linjan GLC:n liiketila on siirtynyt muutaman askeleen verran ylämäkeen.

Kuinka monesti sitä kävelee onnensa ohi, autuaan tietämättömänä kaikesta jännästä, jota ympärillä saattaisi olla? Välillä minusta tuntuu, että aivan liian usein. Tämä tulee nyt muuttumaan! Minulla alkoi nimittäin unelmapesti: tehtävänäni on raportoida kaikista ihanista ravintoloista, kahviloista ja ruokatapahtumista, mitä tielleni sattuu. Olen mukana BonAquan Explore Your City -kampanjassa, ja tulen merkkaamaan kaikki ihanat löytöni tägillä #ExploreSuomi niin täällä blogissa, kuin Instagramissa ja Facebookissakin.

Toki kirjoittelen edelleen myös kotikeittiöni tapahtumista ja kokkailuistani, koska siellähän nyt tapahtuu joka päivä. Toivottavasti teille lukijoille on iloa kuitenkin myös näistä kodin ulkopuolisista löydöksistäni. Ja jos omalle tiellenne ilmestyy huippulöytöjä, mitä ikinä ne sitten olisivatkin, voitte tekin merkata kuvanne, twiittinne, päivityksenne tai blogauksenne samalla tägillä, niin ne päätyvät kampanjan kautta muidenkin löydettäviksi :) Löytönsä jakaneiden kesken arvotaan myös mm. Kilroyn matkalahjakortteja. Pian meistä ei enää kukaan kävele onnensa ohi. Tiedossa on MAHTAVA KESÄ!

Ensimmäisenä haluan raportoida teille löydöstä, jonka ohi olen kirjaimellisesti kävellyt joka arkipäivä, jo lähes vuoden. Autuaan tietämättömänä, että pieni harha-askel veisi minut suloisimpaan pikkuiseen kahvilaan, johon olen toviin tutustunut. Löytöni nimi on Cafe Kuppi ja Muffini, ja se sijaistee aivan työmatkani varrella, Kalevankatu 17:ssa.

Kuppi ja Muffini on avattu vajaa vuosi sitten, ja sen ovat jo monet löytäneet erityisesti aamiaisen ja lounaan merkeissä. Kahvilassa tarjoillaan kuuden euron hintaan ihana puuroaamiainen, johon kuuluu päivittäin vaihtuvan puuron lisäksi tuorepuristettu mehu sekä tee tai kahvi (ja santsikuppi kuuluu hintaan!). Puuron päälle saa laittaa mielin määrin höysteitä: on vaahterasiirappia, marjasosetta, omatekoista mysliä, siemeniä, pähkinöitä... Mehu- ja teevalikoimassa on aina muutama vaihtoehto ja kahvi on niin luomua kuin reiluakin.

Kahvilan valikoimasta löytyy myös muutamaa salaattia, lounaskeittoa, suolaisia leipiä ja muffineita, keksejä sekä runsain mitoin makeita herkkuja - kuppikakkuja löytyy kahta kokoa ja kakkuja useaa sorttia. Testaamani minikokoinen minttusuklaa-cupcake oli taivaallinen ja juuri sopivan kokoinen ja hintainen makuuni. Henkilökunta on ystävällistä ja kertoo mielellään tuotteista - tekijöiden ylpeys ja ilo työstään paistaa jutellessa läpi. Eikä ihme: kaikki herkut taiotaan tuoreista raaka-aineista, ilman lisäaineita, ja maku on kuulkaas sen mukainen. Ihana kahvila ja todellinen LÖYTÖ.