SYÖ

Turussa SYÖ!dään tällä kertaa useammassa ravintolassa kuin koskaan aikaisemmin - mukana on kaikkiaan 19 turkulaismuonittajaa.

Ensikertalaisia kampanjassa ovat Anniskelukahvila Tiirikkala, nepalilainen Himalayan Kitchen ja Hello! American Diner.

Kellohameita ja herkkuhamppareita

Buddy Hollya virtaa kaiuttimista, ja kellohameiset tarjoilijat kiirehtivät ympäri salia. Hello! American Dineria lähemmäksi 50-luvun diner-tunnelmaa ei Turussa pääse. Nelisen kuukautta sitten torin laidalle avannut ravintola on jo löytänyt tiensä turkulaisten sydämiin.

”Meillä tuoreus on todella tärkeää. Liha on kotimaiselta maatila-liha Meroselta, ja pihvit teemme itse”, ravintolapäällikkö Lotta Rautiainen kertoo.

Ravintolan suosituin hampurilainen, New York, valittiin myös SYÖ!-listalle, kasvissyöjä sen sijaan herkuttelee täysin vegaanisella Las Vege -bataattihampurilaisella. Kaveriksi saa kympillä esimerkiksi Turussa miltei harvinaisuudeksi muodostuneita bataattiranskalaisia. Dinerilla on myös A-oikeudet.

”Ranskalaiset ja kaikki hampurilaiset ovat saatavina myös gluteenittomana”, Rautiainen huomauttaa.

Rautiainen kertoo, että asiakkailta palautetta saa jo kiitettävästi, mutta kehitysideoita otetaan mielellään vastaan. Esimerkiksi kesälle on suunnitteilla sesonkituotteita, joihin kaivataan ideoita myös asiakkailta.

”Asiakas kyllä tietää, mitä hän haluaa. Myös kasvissyöjiä kuulisimme mielellään siitä, millaisista tuotteista he pitävät”, Rautiainen vinkkaa.

Nepalilaisella kylässä

Jos korianteri, kumina, kurkuma saavat veden herahtamaan kielellesi, kannattaa suunnata Eerikinkadulle. Himalayan Kitchen tarjoilee SYÖ!-viikoilla ensimmäistä kertaa nepalilaisen kotikeittiön antimia.

Omistaja Kamal Raj Sharma Banjade ja hänen vaimonsa Srijana Khanalin pyörittämässä ravintolassa pääosassa ovat autenttiset nepalilaiset ruoat, laajalla makumaailmalla maustettuna.

”Meillä tarjotaan sellaista ruokaa, jota nepalilainen äiti tekisi kotona”, Sharma Banjade kertoo.

Osalle suomalaisista maistuu Sharma Banjaden mukaan mausteisemmatkin herkut. Heille tarjotaan SYÖ!-viikoilla lammasta voimakkaasti maustetussa valkosipuli-tomaatti-inkivääri-chilikastikkeessa.

Herkemmille makuhermoille on sen sijaan tarjolla yrtti- ja jogurttimarinoitua tandoori-uunissa grillattua butter chicken -kanaa.

”Osa ruokalajeista on lainattu Himalajan vuoriston lähialueilta, esimerkiksi Pohjois-Intiasta. Sieltä löytyy miedompia ja makeampia makuja, jotka sopivat osalle suomalaisista.”

Ja Sharma Banjade todella tuntee suomalaisen maun: ennen Turkuun muuttamista hän työskenteli kymmenisen vuotta Helsingissä eri ravintoloissa. Kotisatamaksi Turku ei valikoitunut sattumalta.

”Kiertelin paljon ympäri Suomea, mutta erityisesti pidin Turusta. Täällä ei myöskään ollut toista meidän tyylistä nepalilaista ravintolaa.”

Himalayan Kitchen on erityisesti perheiden suosiossa. Annoksia onkin helppo tilata jaettavaksi muutama. Mukana tulee aina reilu satsi naan-leipää, jogurttikastiketta, riisiä ja kasviksia.

”Turkulaiset käyvät paljon ulkona juuri ystäviensä ja perheidensä kanssa, ja se on hienoa!”, Sharma Banjade kehuu.

Tiirikkala ei konstaile

Tiirikkalaa freesimpää etätyöskentelypaikkaa saa hakea: valtavista ikkunoista tulvii valoa valkoisena hohtaviin puuseiniin, tanskalaiset design-tuolit houkuttelevat istumaan.
Meininki on vähintäänkin hygge. Ja niin on Tiirikkalan ruokakin.

SYÖ!-viikoille ensimmäistä kertaa osallistuva kahvila-ravintola tarjoilee raikkaan falafel-leivän tai kana-maalaissalaatin kympillä. Annokset kuuluvat osakkaan Ossi Ruususen mukaan asiakkaiden suosikkeihin.

”Halusimme tuoda tarjouksena asiakkaille jotain sellaista, josta tiedämme, että he aidosti pitävät”, Ruusunen kertoo.

Ruusunen pitää Turkua hyvänä ravintolakaupunkina edullisen hintatason vuoksi. Kun hinta ei päätä huimaa, ei kynnys ravintolaan menemiseen nouse mahdottomaksi.
Myös Tiirikkala on halunnut pitää tunnelmansa rentona ja huolettomana. Päivällä pöydät täyttyvät macbookeista, illalla tullaan ystävien kanssa muutamille ja syödään hyvin.

Ruokalistaa Tiirikkalassa uusitaan säännöllisin väliajoin. Raaka-aineet valitaan kausien mukaan. Kovan kilpailun kaupungissa ravintoloiden tulee Ruususen mukaan pysyä jatkuvassa liikkeessä. Tiirikkalaan kannattaa pyörähtää SYÖ!-viikkojen toisena viikonloppuna 3.-4. helmikuuta myös cocktailille, kun helsinkiläisen A21-cocktail-baarin baarimestarit valtaavat Tiirikkalan baaritiskin.

”Turkulaiset ovat kyllä sellaista porukkaa, että he uskaltavat kokeilla uuttakin”, Ruusunen kiittelee.

Teksti ja kuvat: Milla Hägg

Pian ne ovat täällä: legendaariset kympin SYÖ!-viikot, jotka ovat päässeet jo kunnioitettavaan 20 vuoden ikään. Mukaan mahtuu joka vuosi uusia ravintoloita – tällä kertaa ensimmäisiä SYÖ!-viikkojaan viettävät nämä 12 ravintolaa Helsingissä.

Citypie panostaa valikoimissaan terveellisyyteen ja luonnollisuuteen makua unohtamatta. All-day breakfast sisältää piirakan tai omeletin, raakapuuron tuorehedelmäsalaatin kera, kasvissalaatin ja itsetehdyn baby-brownien sekä kahvin tai teen. Feta-quinoa supersaladissa yhdistyvät sekä maku että terveellisyys. Kolmantena vaihtoehtona Citypiestä löytyy suolainen tai makea välipala sekä iso tuorepuristettu mehu.

Ravintola Kaarti huokuu nostalgiaa ja sopii mutkattomaan oleiluun. SYÖ!-viikoille Kaarti on valinnut paahdettua siikaa, marsalaviini-veloutéa, maa-artisokkapyreetä sekä fenkolilastuja. Toisena vaihtoehtona Kaartista löytyy grillattua ylikypsää Entrecotéa, tummaa konjakkikastiketta sekä valkosipulipyreetä.

La Pasteria Italiana on pieni italialainen perheyritys, joka keskittyy laadukkaisiin raaka-aineisiin ja italialaiseen tunnelmaan. SYÖ!-viikoilla italiaisiin tunnelmiin pääsee rucola pizzalla, margherita pizzalla tai liha-, kasvis- tai kalalasagnella.

Momotokon listalta löytyy tietenkin ramenia. Tantanmen Ramenista löytyy hienonnettua porsaanlihaa, naruto fish cake, soijamarinoitu kananmuna, makeaa maissia, sokeriherneitä, merilevää, herneenversoa, Momotokon tantanmen-kastike ja paistettua valkosipulia. Vege-annoksesta taas löytyy kauden vihanneksia, tofua, naruto fish cake, soijamarinoitu kananmuna, makeaa maissia, sokeriherneitä, merilevää ja rucolaa. Shoyu Ramen sisältää paistettua kanaa, naruto fish cakea, soijamarinoitua kananmunaa, makeaa maissia, sokeriherneitä, herneenversoa ja paistettua valkosipulia.

Graniittilinna on tunnettu herkullisesta ruuastaan ja tunnelmallisesta miljööstään. SYÖ!-viikkoja voi Graniittilinnassa viettää herkullisen sesonkiruuan blinien parissa. Perinteisten, voissa ja valurautapannulla paistettujen tattariblinien täytteeksi löytyy graavilohta, kotimaista muikunmätiä, punasipulia ja smetanaa tai metsäsienisalaattia, vuohenjuustoa, venäläisiä suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa.

Tony's Street bar Helsingin keskustassa on erikoistunut nopeaan syömiseen ja antipasti-annoksiin. SYÖ!-viikoilla Tony’s Street Barissa pääsee nauttimaan joko päivän pastasta tai lasagnesta.

Sushi'N'Roll on panostanut japanilaisten oluiden valikoimaan sekä laadukkaaseen palveluun. SYÖ!-viikkojen annoksena Sushi’N’Roll tarjoaa Moriawase 12 -sushilajitelmaa, josta löytyy myös vege roll -versio.

Nepalilainen Ravintola Mantran SYÖ!-viikon annoksista löytyvät Palak Paneer eli tuorejuustoa pinaattikermakastikkeessa, Nouni Kukhuro eli tandoorimarinoituja kanan rintapaloja tuoretomaatti-voi-kermakastikkeessa sekä Bhendako Masu eli lammasta talon currykastikkeessa. Kaikkiin annoksiin sisältyy naan-leipä ja raitajogurtti.

Pancho Villan annos on nälkäisen pekonin ystävän valinta. Jättipekoni-burgeri sisältää täyslihapihvin, cheddarjuustoa, pekonia, BBQ-kastiketta, Panchon remouladen, salaattia sekä marinoitua punasipulia. Annokseen kuuluu myös oman valinnan mukaan talon ranskalaiset, salaatti, lohkoperunat tai ristikkoperunat.

American Diner Citykäytävä on klassinen amerikkalaistyyppinen ravintola, jonka listalta löytyvät tuhdit ruoka-annokset. Syö!-viikkojen annoksissa liikutaan savuisissa tunnelmissa, sillä listalta löytyy kolme erilaista smokey-burgeria: Smokey chili burger, Smokey Chili Chicken Burger sekä Smokey Vegan Burger. Annokset tarjoillaan coleslaw’n ja ranskalaisten kera.

Nepalilainen Ravintola Lukla loihtii eteesi aidot ja alkuperäiset nepalilaisherkut. SYÖ!-viikoilla Luklassa pääsee nauttimaan Makhani Chickenistä, Hariyali Koftasta sekä Lamb Tikka Masalasta.

Ravintola Helmi tarjoilee perinteisiä japanilaisia ruokia, joten SYÖ!-viikolle valitut annoksetkin ovat pääasiassa sushi-annoksia. 15 kappaleen sushilajitelmaa saa sekä kalallisena että vegaanisena. Lisäksi tarjolla on myös Yaki-Udon eli paistettuja äyriäisiä, udon-nuudelia ja vihanneksia sekä misokeittoa. Tarjous on voimassa myös lounaalla.

Katso myös muut Syö!-viikon tarjoukset!

Kulinaristien kissanpäivät koittavat taas perjantaina, kun SYÖ!-viikot alkavat Turun ja Helsingin lisäksi Tampereella. Seuraavan kahden viikon ajan 14 tamperelaisravintolaa hemmottelee herkkusuita kympin hintaisilla kampanja-annoksilla. Tarjontaa on laidasta laitaan, mutta varsinkin burgereiden ystävillä on runsaasti valinnanvaraa. Kampanjahamppareita on tarjolla seitsemässä ravintolassa, joten SYÖ!-viikoilla voi viettää vaikka yhden viikon pelkkien burgereiden kimpussa! Challenge accepted?

The Bull kelpaa vegaaneillekin

Koskikeskusta vastapäätä sijaitseva The Bull on ladannut kovat piippuun ja tykittää SYÖ!-tarjouksiin jopa kolme burgeriannosta. Kampanjaan kuuluvat Black Angus -jauhelihapihveillä varustetut Snadi ja Garlic sekä täysin vegaaninen Vilijonkka.

Snadin välistä löytyy pihvin lisäksi savujuustoa, sipulihilloketta sekä remoulade- ja BBQ-kastiketta. Garlic sisältää nimensä mukaisesti reilusti valkosipulimajoneesia sekä muina täytteinä juustoa, salaattia, sipulia, suolakurkkua ja tomaattia.

The Bullin vuoropäällikkö Pornchai Manosuk kertoo, että Vilijonkkaan on ammennettu inspiraatiota eri ruokakulttuureista.

"Vilijonkan mustapapupihvi on maustettu afrikkalaisittain ja guacamole valmistettu latinotyylillä. Kaikkiin burgeriannoksiin kuuluu ranskalaiset tai salaatti, mutta suosittelen lisukevaihtoehdoksi bataattiranskiksia, jotka saa kampanja-annoksiinkin euron lisähintaan", hän vinkkaa.

Manosuk kehaisee, että kaikki The Bullin annokset valmistetaan alusta loppun itse. Esimerkiksi guacamoleen ja pestoon on kehitetty omat reseptit, ja lisukepuolella ranskalaiset valmistetaan aina tuoreista perunoista. Ainoastaan leivät ja juustot tulevat valmiina muualta.

Aitoa jenkkityyliä American Dinerista

Annosvaihtoehtoja riittää myös Tampereen American Diner -ravintoloissa, joista kaksi on tänä vuonna mukana kampanjassa. Finlaysonin ja Koskikeskuksen American Dinereissa tarjousannoksiin kuuluu päivän salaatti, Wings & fries tai päivän burgeri. Koskarissa päivän burgerina on aluksi Cheese burger, jonka jauhelihapihvin saa halutessaan vaihtaa kasvisversioon. Finlaysonin ravintola tiedottaa päiväkohtaisista tarjousannoksista nettisivuillaan kampanjan alettua.

Jack the Rooster takaa rokkimeiningin

Koskitalon alakerrassa sijaitseva Jack the Rooster on SYÖ!-viikkojen konkari. Tämänkertaisessa tarjousmenussa hampparipuolta edustaa vähälaktoosinen Garlic Ranger, jossa briossisämpylä verhoaa naudan täyslihapihviä, cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia ja hillottua punasipulia. Koko komeus tarjoillaan ranskalaisten kanssa.

Ohranjyvästä ei jää nälkä

Näsilinnankadun legendaarinen Ohranjyvä osallistuu burgeritarjouksiin tuhdilla nimikkoannoksellaan, joka ei varmasti jätä ketään nälkäiseksi. Ohranjyvän hampurilaiseen kuuluu kotimaisesta naudan jauhelihasta paistettu pihvi, cheddarjuustoa, pekonia, tuoretta chiliä, paprikahilloa, salaattia ja suolakurkkua sekä valinnan mukaan joko chili- tai valkosipulimajoneesi tai remoulade-kastike. Laktoositon ja pyydettäessä myös gluteeniton burgeri tarjoillaan maalaisranskalaisten kera.

Ravintola Mylläreiltä vaihtoehtoja eri ruokavalioille

Skandinaaviseen ruokaan erikoistunut Ravintola Myllärit täydentää kampanjan burgeritarjontaa omalla Myllyn burgerillaan. Mehevään hampurilaiseen kuuluu naudan täyslihapihvi, cheddaria, salaattia, tomaattia, punasipulia ja majoneesia. Annos kruunataan lohkoperunoilla. Annos on laktoositon, pyydettäessä myös gluteeniton, ja burgerin saa halutessaan härkäpapupihvillä.

Irkkuvaikutteisia makuja Ruby and Fellasista

Tammerkosken maisemaa elävöittävä irkkupubi Ruby and Fellas tuo SYÖ!-burgerien joukkoon vaihtoehdon kanan ystäville. Kampanjahintainen Chick burger on makunsa puolesta yhtä runsas kuin punaista lihaa sisältävät kilpailijansa; hamppariin kuuluu leivitetyn kanan lisäksi savufetaa, pikkelöityä punakaalia ja piripiri-crèmeä. Lisukkeeksi saa ranskalaisia.

SYÖ!-viikot Tampereella 27.1.–9.2. Kurkkaa kaikki kaupungin kampanjaravintolat ja -tarjoukset täältä!

Teksti ja kuvat: Roosa Pelkonen

Saksalais-suomalainen Rymy-Eetu lähti pienen tauon jälkeen mukaan kampanjaan.

Suomessa ei ole toista ravintolaa, niin kuin Rymy-Eetu. Münchenilaista Hofbräuhausia ihaileva ravintola tunnetaan pitkistä puupöydistä, juomalaulujen hoilaamisesta ja tietysti oluesta. Henkilökunta on pukeutunut perinteisiin dirndl-asuihin ja tunnelma on päivästä toiseen katossa.

Cityn Suuressa Ravintolaäänestyksessä Rymy-Eetu voitti Helsingin parhaan bailupaikan tittelin. Syömisen lisäksi Rymy-Eetussa onkin tarjolla laaja valikoima oluita, joita voi ostaa litran tuopeissa. Saksalaisesta Oktoberfest hengestä autuaan tietämätön saattaisi kyseenalaistaa tanssitaanko ravintolassa todella pöydillä. “Voi kyllä! Joka ilta”, baarimestari tiskin takana vahvistaa.

Rymy-Eetun keittiömestari tekee SYÖ!-viikoille erityisiä kympin Pulled Pork burgereita. Reilun kokoisessa, herkullisella tavalla stydissä burgerissa riittää syötävää isompaankin nälkään. Gluteenia karttavatkin kiittävät, sillä kuivin suin tai nälkäisenä ei tarvitse paikalta lähteä.

Rymy-Eetu
Erottaja 15

Aukioloajat:
ti-to 17-03
pe-la 17-04
Keittiö avoinna
ti-to 17-22
pe-la 17-24

Kampanja-annos:
Pulled Pork Burger.
Saatavana myös gluteenittomana.

Nykytaiteen museon sivussa tarjoillaan korkealaatuista ruokaa.

Kiasman näyttävä aulatila kätkee kulmaansa kahvilaksi naamioituneen ravintolan, joka yllättää uuden kävijän täysin. Kyse on nimestä huolimatta nimenomaan ruokaravintolasta, jossa on vieläpä hämmästyttävän hyvä hinta-laatusuhde: annokset eivät kampanjan ulkopuolellakaan maksa kahtakymppiä enempää. Paikallisiin ja luonnonmukaisiin raaka-aineisiin painottuva espanjalaishenkinen à la carte menu on keittiömestari Mari Hyyrysen käsialaa.

Pienenpuoleinen tila moninkertaistuu kesäisin ravintolan 120 paikkaiselle terassille. SYÖ-kampanjan lisäksi ravintola tarjoilee juotavaa kesähinnoin – kaupungin paraatipaikalla kelpaa siemailla vaikkapa lasillinen luomuviiniä. Lasillisen ääressä voi myös yrittää bongailla tuttuja kasvoja, sillä niin Kiasma Cafén kuin kampanjan toisen ensikertalaisen Tablo Ateneumin takana on ravintolayritys Capital Catering, jonka tunnetuimpia omistajia ovat Mika ja Aki Kaurismäki.

Aukioloaikojen kanssa kannattaa olla tarkkana, sillä ihan joka ilta ei pöytiä kateta. Kiasma Café noudattaa museon aukioloaikoja kun taas Tablo Ateneumin keittiö suljetaan arkisin klo 15 ja viikonloppuisin klo 16. SYÖ-kampanjan tarjoukset ovat tosin molemmissa ravintoloissa muusta kampanjasta poiketen voimassa myös lounasaikaan.

Kiasma Café
Mannerheiminaukio 2
kiasma@capitalcatering.fi
040 1695 750

Aukioloajat:
ti 10–17
ke–pe 10–20.30
la 10–18
su 10–17
ma suljettu

Kampanja-annokset:
Oliivi-tomaattiravioleja ja vuohenjuustoa (VL): ravioleja, pehmeää vuohenjuustoa, rucolaa ja aurinkokuivattua tomaattia.
Lohikeitto (VL): perinteinen keitto lohesta ja kylmäsavulohesta. Saatavana kermaisella tai kirkkaalla liemellä.
Lämmin parsasalaatti (L): vihreää parsaa, Jamón-kinkkua, Manchego-juustoa, marinoituja kasviksia ja krutonkeja.
Saatavana myös gluteenittomana ja kasvisvaihtoehtona.

Ahorita on uusi ravintolaketju, joka keskittyy meksikolaistyyppiseen streetfoodiin. Taustalta löytyy Royal Ravintolat ja katuruokaguruksikin kutsuttu Richard McGormick – sama sakki siis kuin esimerkiksi supertrendikkäällä The Cock-ravintolalla. Ensimmäinen Ahorita avataan Kluuvin kauppakeskukseen juhannusviikolla ja seuraavaa ollaan pystyttämässä Vantaan Jumboon. Mahdollisuus päästä katu-uskottavien piirien suosioon aukenee viimeistään elokuussa järjestettävällä Flow Festivalilla, jossa Ahorita tarjoaa ruokaa yhdessä 26 muun huolella valitun ravintolan kanssa.

Kaikki alkaa kysymyksestä “Salaatti vai tortilla?”. Lätyn sisään valitaan ensin yksi kuudesta pääraaka-aineesta, sitten yksi neljästä lisukkeesta ja lopuksi halutessa saa vielä guacamolea ja pico de galloa. Makuvaihtoehdot eivät suinkaan ole tavallista tex-mex-höttöä, vaan valinnanvaraan kuuluu mm. kalaceviche, punajuurta minttu-kvinoan kera, sekä kurpitsansiemensurvos villioreganolla. Ahoritan Instagram-fonttia epäilyttävän paljon muistuttava logohan sen jo paljastaa: kohderyhmä on selvillä.

Mediaseksikäs streetfood uppoaa varmasti paremmin kuin hyvin Flow-festareiden hipsterikansaan, mutta mitä tuumaa Jumbon perusvantaalainen perusperhe, kun kassoille on jonotettu tuntitolkulla, lapset kiljuvat nälkää ja lauantaisaunakin pitäisi lämmittää? Ahoritan taustajoukot ainakin seisovat vakaasti idean takana. Kunnianhimoinen laajennussuunnitelma etenee 4-6 ravintolan vuositahtia.

Mitä sanotte, onko Suomen pikaruokamaailmassa tortillan mentävä aukko?

Kuvat: Ahorita

Yhteistyössä Helsingin Fransmanni

Sunnuntaibrunssit ovat kovassa huudossa eikä ihme. Kevätpäivänä on kiva heräillä myöhään ja laahustaa herkullisten (sekä valmiiden) brunssipöytien ääreen, nauttia lasi kuoharia kevään kunniaksi, viihtyä.

Kluuvikadun Fransmannin sunnuntaibrunssi avaa ovensa puoliltapäivin, sopii hyvin torkuttajille. Brunssin hintaan kuuluva kuoharilasi herättelee ruokahalua ja kippiksen jälkeen on aika suunnata alkupalojen ääreen.

Kalaa, kasviksia, salaattia, leipää ja leikkeleitä. Pieneen päänsärkyyn on tarjolla myös herkullista spydäriä ja muita perinteisiä lämpimiä.

Pelkillä alkuruoilla täyttäisi vatsansa, mutta listalta saa lisäksi valita itse oman pääruokansa. Skagen briossi, Benedictin briossileipä tai munakas johon saa itse valita täytteensä.

Huh, jälkkärille olisi löydettävä vielä tilaa. Kevyimmin pääsee hedelmillä, suklaan ystäville on tarjolla suklaakakkua ja vaahtokarkkeja joita voi dippailla suklaalähteeseen. Saisko sen kotiin mukaan?

Vatsa pullollaan on hyvä suunnata keskustan houkutusten pariin tai jatkaa aurinkoista kevätpäivää Espan puistossa. Maanantai on vielä kaukana ja brunssin jälkeen ehtii hyvin harrastaa oloneuvoshommia, kuten sunnuntaina kuuluukin.

Pikkujoululauantai, sivistyneet suunnitelmat, Hotelli Pressa ja Jaakko Saariluoma Show & Dinner.

Joku edellisessä lauseessa ei nyt matchaa. Pressa on perinteinen bailaus- ja pokauspaikka ja kyseessä oli vuoden kiireisin pikkujouluviikonloppu.

"Show" alkoi samalla hetkellä, kun istuimme Pressan yökerhossa ruokapöytäämme. Viereisen pöydän oli jo vallannut kymmenpäinen pikkujoulujaan viettävä naisporukka ja tunnin ruokailun aikana saimme nauttia itkusta, naurusta, huudosta, laulusta ja kiljumisesta. Skumppalasinhan se vaati.

Illallinen tarjoiltiin buffan muodossa ja tarjoilut olivat monipuoliset; lihaa, kalaa ja salaatteja. Perinteinen ja hyväksyvät pisteet saava, vaikkei aivan viiden tähden illallisen veroinen ollutkaan. Yksittäisiä hittejä löytyi ja kala ansaitsi suurimmat pisteet.

Illallisen jälkeen oli aika kiitää naapuripöydän kiljuntaa pakoon ja etsiä istumapaikka mahdollisimman kaukaisesta nurkasta. Tällä kertaa onnisti.

Jaakko Saariluoma oli odotettu stara, oli mielenkiintoista seurata miten Putouksesta ja Possesta tuttu ryhmässä erinomaisesti suoriutuva koomikko pärjäisi yksin lavalla.

Naururypyt lisääntyivät illan aikana, show oli succee. Osansa sai eturivin syntymäpäiviään viettävä insinööri, tasa-arvoinen avioliittolaki ja Jaskan oma perhe. Välillä iskettiin vyön alle alapäävitsien kera, mutta suurin osa ohjelmasta oli nerokkaan tyylikästä ja oivaltavaa.

Hiljaista hetkeä ei ollut, Jaska sai humaltuneen yleisön hirnumaan kerta toisensa jälkeen. Vaivautuneesta olostakaan ei tarvinnut kärsiä, Saariluoma on ammattitaitoinen stara joka on paikkansa showmaailman kärkikaartissa ansainnut.

Tunnin riemukkaan nauramisen jälkeen pikkujouluyleisö kiiti mummoja kumoon kaataen baaritiskille kostuttamaan kurkkuansa ja sivistyneiden show-vieraiden oli aika kotiutua naururyppyjensä kera.

-Ulla

Yhteistyössä Memphis Hesari

Hesarin Memppari, varmasti kaikille tuttu SYÖ-rafla kutsui meidät tutustumaan ja raportoimaan teille uuden menunsa salat.

Mempparihan merkitsee edelleen suurimmalle osalle kansaa ketjuravintolaa. Hesarin Memphis on kuitenkin itsenäinen rafla joka kehittelee oman menunsa täysin itse. Viiden tähden hifistelyä ei ole luvassa, vaan rentoa ja rehellistä ruokaa mahdollisimman paljon itse tehtynä, pihvejä myöten.

Syksyn menu suunniteltiin hartaudella ja lopputulos oli jopa hieman yllättävä. Kuten suoraan ravintolalle kommentoimme - "epämempparimainen".

Vatsaa heräteltiin Crayfish Toast Starterilla. Paahdettua foccacia-leipää jokirapumajoneesilla. Gluteenittomalle omat leipänsä, erikoisruokavaliot huomioidaan Mempparissa erinomaisesti. Harvinaista kyllä, gluteeniton ruokailija veti tässä pidemmän korren törkyhyvällä gluteenittomalla leivällä.

Pääruoaksi pöytään tuotiin Pulled Pork Sandwich sekä Blackened Chicken. Jälkimmäinen annos oli gluteeniton sekä laktoositon ja nousi kirkkaasti illan kärkiannokseksi. Annos oli kaukana perinteisistä mauttomista kana-annoksista, tässä oli jytyä.

Jälkkäripuolellahan se kunnon yllätys odotti. Itsetehtyä omena-kaurapaistosta ja vaniljajäätelöä. (Onnistui myös gluteenittomana). Paluu aikakoneella lapsuuteen ja perinneruokaan. Miksi keksiä pyörää uudelleen, kun kaikki taivaalliset herkut on jo keksitty. Kierrätys kunniaan.

Joulukuusi ja joulufiilis taustalla, meno ja palvelu rennon letkeää. Puitteet onnistuneelle illalle kasassa.

-Ulla