Ravintolatrendit menevät ja tulevat, mutta Kruunuhaassa sijaitseva Ravintola Rodolfo ei juokse trendien perässä. Se on Helsingin vanhin italialainen ravintola ja on ollut toiminnassa jo vuodesta 1970 lähtien, tarjoten alkutaipaleellaan pizzoja ja vuodesta 1987 lähtien toiminut nykyisessä muodossaan Á la carte -ravintolana.
Ennen ruokailun aloittamista otimme alkujuomat. Itse päädyin perinteiseen valintaan, eli gin & toniciin, jonka sai tosin paikan tyyliin italialaisella twistillä. Seuralainen otti lasin proseccoa -mikäpä muukaan olisi parempi aperitiivi italialaisessa ravintolassa.
Rodolfon ruokalista on sopivan mittainen. Sieltä löytyy juuri sellaisia italialaisia klassikkoja mitä voisit odottaakin. Alkuun meille valikoitui kolme alkuruokaa jaettavaksi: Bruschetti, Carpaccio di lavarello ja Piccolo insalata. Tykkään aloittaa ruoan salaatilla ja tähän Piccola insalata soveltui oikein hyvin. Perinteinen alkusalaatti, josta löytyy mm artisokkaa, kirsikkatomaattia ja pikkelöityä punasalaattia. Salaatti oli kivan hapokas ja herätteli ruokahalua. Jos salaatti oli hapokas, niin Bruschetti oli täyteläinen. Parmankinkku ja Provolene juusto sai seurakeen tomaattikurkkusalsaa, balsamicoa ja timjamiaiolia ja oli kokonaisuus oli erittäin hyvin tasapainossa. Tämän leivän voisin myös kuvitella toimivan erittäin hyvin dagen efterin selättäjänä tai muuten vaan lohturuokana.
Kolmas alkuruoka oli siika carpaccio, joka oli taas hieman hapokkaampi pläjäys. Sokerisuolattu siika oli leikattu erittäin ohueksi, jopa niin ohueksi, että herkullista kalaa olisi kaivannut ehkä hieman enemmänkin annokseen.
Pääruokien valinnan kohdalla päätös ei ollut ihan helppo, koska tässä kohtaa vaihtoehtoja oli jo paljon enemmän. Italialaiseen keittiöön kuuluu vahvasti pasta ja risotot, joista löytyi useampi vaihtoehto ja tämän lisäksi listalla oli pari salaattia, yksi kala- ja yksi liha-annos ja tietysti myös pizzaa löytyi listalta kunnioittamassa ravintolan alkuperäistä konseptia.
Päädyin valitsemaan päivän kalan ja seuralainen rapurisoton. Päädyin siika-annokseen, koska myös siinä oli lisukkeena risottoa mascarponella viimeisteltynä. Itse en yleensä käytä risoton valmistuksessa mascarponea vaan pelkästään parmesaania, mutta hyvin toimi mascarponerisottokin kalan kaverina. Myös seuralainen kertoi risoton olleen juuri sellaista kuin sen pitääkin.
Olisi tehnyt mieli vielä maistella Rodolfon jälkiruokia, mutta sen verran täyteläiset ja runsaat risottoannokset olivat, että tähän ei vatsa taipunut. Kahvit kuitenkin otimme ja tarjoilijan suosituksesta maistoimme myös digestiivinä itsetehtyä limoncelloa. Se olikin erinomaista ja makeudesta huolimatta tuntui auttavan ruoansulatusta selviämään herkullisesta, mutta melko runsaasta ateriasta. Tuplaespresso ja limoncello lienee aika perinteinen tapa päättää italialainen dinneri.
Lopuksi jutellessamme henkilökunnan kanssa saimme myös kuulla, että ainut alkuruoista, mitä emme syöneet, Rodolfon antipastilajitelma löytyy myös vapun aikaan ulos myytävästä picnic korista. Juttelimme, että kiva sinne olisi myös italialaiseja viinejä laittaa mutta tähän ei Suomen lainsäädäntö valitettavasti taivu, joten ne on korvattu italialaisilla limonadeilla.
Edellisestä vierailustani Rodolfossa olikin vierähtänyt jo useampi vuosi. Helsinkiin tulee niin paljon uusia ravintoloita, että monesti luotettavat klassikot meinaavat runsaudenpulassa unohtua ja se on sääli, koska Rodolfo puolustaa paikkaansa erinomaisesti uusien “trendikkäiden” tulokkaiden rinnalla. Nyt lupaankin, että seuraavaan vierailuni Rodolfossa tulee paljon nopeammin kuin edellinen oli.
Tästä klikkaamalla pääset varaamaan pöydän tähän ihanaan klassikkoon!
Ville/TableOnline
TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City Digital -konsernia