TableOnline.fi

Harva ravintola Helsingissä on säilyttänyt alkuperäisen luonteensa yhtä horjumattomana kuin Kannas. Täällä ruokalistat eivät muutu trendien mukana, eikä pienistä jaettavista annoksista ole tietoakaan. Kannas on toiminut vuodesta 1939 saakka ja kantaa ylpeästi historiaansa, joka näkyy menun lisäksi satamapubimaisessa sisustuksessa – eikä syyttä, sillä aikoinaan Kannaksessa viihtyivät merimiehet, ahtaajat ja muut Hietalahden sataman työläiset.

Kannas on osa Casa Ravintoloiden ravintolaperhettä, joka pyörittää Kannaksen lisäksi White Ladyä, Rodolfoa, Kustaa Vaasaa sekä Helsinki Distilling Companyn Tislaamo ravintolaa. Ollaan siis perusjuttujen äärellä. Ruokalista on suoraviivainen eikä käytännössä muutu vuosien varrella kuin maltillisesti. Runko pysyy samana, eli kaikki klassikkoannokset pysyvät varmasti listalla.

Vinkki: Marskin ryypyn kylkeen sopii täydellisesti suolakurkku, smetana ja hunaja.

Jälkikäteen ajateltuna alkupalat olisi voinut pitää hieman maltillisempina, mutta emme osanneet päättää minkä jättäisimme pois. Kalalautanen on omia kestosuosikkeja kuten myös kermainen lohikeitto. Näitä kun on tarjolla, ne tilataan pöytään!

Lihapullat ovat runsaat ja niitä on tullut syötyä Kannaksessa useasti ja syystä. Kannaksen pannua ei voi kuvailla muulla sanalla kuin runsas ja tämän annoksen kanssa mennään enemmän kohti Saksaa ja Itävaltaa. Molemmat lunastavat klassikkoannoksen statuksensa – yksinkertaisia, herkullisia ja täyttäviä.

Kannas on ollut useana vuotena peräkkäin TableOnlinen parhaiden ravintoloiden listauksessa 'TableOnline suosittelee', joka todistaa ettei listalle päästäkseen tarvitse tarjota fine dining ruokaa tai usean ruokalajin maistelumenuja. Konseptin pitää osua kohteeseensa, joka ehdottomasti tapahtuu Kannaksen kanssa. Vastaavia klassikkoravintoloita ei Helsingissä ole kovinkaan paljoa eikä varsinkaan sellaisia, joissa hintataso pysyy maltillisena ja joka mielestäni on tällaisen rennon klassikkoravintolan ehto onnistuneelle konseptille.

Ravintola oli saapumisemme yhteydessä täynnä baaripöytiä myöten. Suositten pöytävarausta etenkin viikonloppuisin, mutta myös suosittuina päivällisaikoina arkisin. Illan aikana ovella kävi uskomaton määrä paikasta kuulleita turisteja ilman varausta ja heitä käännytettiin pois jatkuvalla tahdilla, joten en itse ottaisi riskiä ja kävelisi turhaan Eerikinkadun päässä sijaitsevaan Kannakseen ilman varausta.

Varauksen Kannakseen teet luonnollisesti TableOnlinesta.

Kimi/TableOnline

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.

Bouchon Carême on uusi tulokas ravintoloitsijaystävyksiltä, joihin kuuluu Hans Välimäki, Arto Rastas, Miika Lönn ja Maria Von Graevenitz. Bouchon Carême sijaitsee lyömättömällä paikalla Aleksanterinkadulla, ja toisen kerroksen tila tarjoaa kaupungin elämän tuntua ilman liiallista hälyä.

Nimi Bouchon Carême viittaa Lyonin ravintolakulttuuriin sekä legendaariseen ranskalaiskokkiin, Marie Antoine Carêmeen, jota pidetään haute cuisinen (grande cuisine) edelläkävijänä ja joka lyhyesti sanottuna tarkoittaa taidokkaasti valmistettua korkeatasoista ruokaa.

Välimäen nimissä on nyt jo useita ravintoloita ja nyt jo odotellaan uusinta tulokasta, Brasserie Lionnea, joka aukeaa toukokuussa legendaarisen Café Esplanadin paikalle. Miten sitten Bouchon Carême eroaa muista portfolion ravintoloista? Bardot on mereneläviin keskittynyt ranksalainen bistro, Bistro Gina on vahvasti ranskalaiseen keittotaitoon nojaava italialainen bistro, ranskalainen The Rook ammentaa inspiraationsa brittien saarilta, josta päästäänkin Bouchon Carêmeen: listalla on enemmän lihaa kuin muissa Välimäen ravintoloissa sekä tarjoaa entisaikojen harvinaisuuden, liekityskärryn.

Bouchon Carême erottuu edukseen hienostuneilla ranskalaisilla klassikoillaan, upealla miljööllään ja nostalgisella liekityskärryllään.

Perjantai-iltana ravintola on täpötäynnä keittiön tiskiä ja baaria myöten, joten pöytävarauksen tekemistä ei kannata odottaa viime hetkeen. Varasimme pöydän tiskiltä, mutta meidät saadaan ylipuhuttua etuajassa vapautuneeseen pöytään Mikonkadun ikkunaan ääreen. Nyt pääsemme kokemaan liekityskärryt kunnolla.

Suurin ongelma Välimäen ravintoloissa? Listat ovat pitkiä ja hyvältä kuulostavia annoksia on niin paljon, että päätöksenteosta voi tulla vaikeaa. Bardotissa on kuitenkin tullut syötyä niin paljon hyviä kalaan ja mereneläviin pohjautuvia annoksia, että keskitymme runsaaseen lihavalikoimaan.

Bouchon Carême on mielenkiintoinen valinta, mikäli klassisempi laadukas ranskalainen keittotaito miellyttää ja etenkin jos haluaa kokea jo lähes unohdetut liekityskärryt. Carême onkin kaikista näiden ravintoloitsijaystävysten ravintoloista ehkä kaikista elämyksellisin, joka sopii erinomaisesti esimerkiksi romanttisiin illallisiin. Miltä tuntuisi palata aikaan, jolloin illallinen oli enemmän kuin vain ateria – se oli esitys?

Muista varata myös pöytä pian aukeavaan Brasserie Lionneen! Tämä Välimäen portfolion seuraava lisäys, Brasserie Lionne, tuo jälleen uuden tulkinnan ranskalaisesta keittiöstä, joka avataan legendaarisen Cafe Esplanadin paikalle vappuna.

Kimi/TableOnline

Varauksen Bouchon Carêmen, ravintolasaliin, keittiön tiskille tai baariin teet luonnollisesti kätevästi TableOnlinesta: https://www.tableonline.fi/fi/helsinki/bouchon-careme/1544

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.

Helsingin Jätkäsaaressa sijaitseva Hiilee on kokenut uuden tulemisen ravintolapäällikkö Daniel Feiringin ja keittiömestari Nino Jungellin myötä.

Osoitteessa Välimerenkatu 15 sijaitsevan ravintolan kohdalla voidaankin puhua Hiilee 2.0:sta, sillä kaikki on pistetty uusiksi aina ruoka- ja juomalistaa myöten. Vain nimi ja sijainti ovat pysyneet samana.

Koko ravintolan ydin nojaa ajatukseen viinin ja ruoan pyhästä liitosta. Hiileen keskiössä on viiden ruokalajin menu, jossa jokaiselle annokselle on valittu huolella sopiva viini. Ja kun puhutaan huolella valitsemisesta, sitä myös tarkoitetaan.

Hiileen hyllyiltä ei löydy ainuttakaan viiniä, joka olisi otettu valikoimiin sattumalta, vaan joka ikinen viini on hankittu täydentämään jotain tarjolla olevista ruokalajeista.

Ruokalista nojaa puolestaan klassikoihin ja uusien ideoiden yhdistämiseen. Ravintolan nimen mukaisesti hiiligrilli on kovassa käytössä, mutta sen rinnalla hyödynnetään monipuolisesti myös muita ruoanlaittomenetelmiä saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan.

Tiuhaan, noin kuuden viikon välein vaihtuva menu pitää mielenkiinnon yllä.

Mutkaton ilmapiiri puolestaan takaa, että rentoutuminen on helppoa; Hiileeseen voi lähteä nauttimaan hyvästä ruoasta ja juomasta ilman turhaa jäykistelyä.

Muta nyt päästään siihen tärkeimpään, eli ruokaan.

Ensimmäisen ruokalajin kohdalla käy hyvin ilmi, että nyt ollaan jonkin erityisen äärellä. Kuoressa tarjoiltu, poltetun heinä-soijakastikkeen kera tarjoiltu konffatu kampasimpukka menee kirkkaasti kaupungin parhaimpien alkuruokien joukkoon.

Tai ei tarvitse jäädä edes Helsinkiin, sillä ravintolapäällikkö Daniel Feiringin mukaan kyseinen ruokalaji menee hänen itse syömiensä kampasimpukka-annosten kärkeen, ja kampasimpukoita on tullut hänen mukaansa sentään syötyä kymmenissä maissa ja sadoissa ravintoloissa. Aika kovat lähtökohdat, sanoisin.

Ja kun tähän comboon lisätään vielä höyryävän kuuma briossi-nyhtöleipä, ei parempaa alku illalliselle voi saada.

Toisen alkuruoan kohdalla ollaan edelleen klassikkomakujen äärellä, sillä vuorossa on sekä ulkonäöltään että maultaan erittäin tasapainoinen härkatartar.

Kasvisruokailijoille tarjoiltu, paahdetusta paprikasta valmistettu versio muistutti ulkonäöltään hyvin paljon tartaria, mistä ravintola saa erityiskiitokset. Ruokavaliosta riippumatta kaikki tuntevat syövänsä samaa menua.

Seuraavaksi pääsimme nauttimaan keittiön suosikkeihin lukeutuvaa, salvialla ja ruskistetulla voilla höystettyä raviolia. Käsin tehty pasta ja ruskistettu voi on yhdistelmä, joka vain toimii. Ei lisättävää.

Pääruoaksi pöytiin kannettiin yhdeksi maailman upeimmaksi kalaksi tituleerattua skreitä, eli vaellusturskaa. Pitkän, aina Barentsinmereltä asti lähtevän vaellusmatkansa ansiosta skrein lihasta tulee mureaa ja kiinteää. Eli toisin sanoen täydellistä.

Upea raaka-aine, ansaitsee myös erityisen viinin. Beaujolaisin alueelta peräisin oleva, villihiivoilla käynyt Blanc-Sain täydentää erityisen annoksen.

Monesti pääruoka on ravintoloissa se, joka jää vähiten mieleen, mutta Hiileessä asia on päinvastoin. Täällä pääruoka loistaa melkein menun kirkkaimpana tähtenä.

Ja vielä talven sesonkiin sopiva jälkiruoka päälle, ja tadaa, täydellisyyttä hipova illallinen on valmis.

Hiilee 2.0 ei yritä olla mitään, mitä se ei ole – ja juuri siksi se toimii. Aidosti hyvä ruoka ja rento tunnelma tekevät tästä ravintola paikan, jossa voi huoletta ottaa vielä yhden annoksen. Tai ainakin yhden lasillisen viiniä.

Varaa pöytä ravintolaan tästä

Laura/TableOnline

Viime perjantaina pääsimme kokemaan kollegani kanssa jotain aivan ainutlaatuista vieraillessamme MOVE·5D-illalliselämyksessä Turun Logomossa.

Astuttuamme sisään Logomoon, vihertäviin vaatteisiin sonnustautunut mystisyyttä henkivä iloinen naishenkilö toivotti meidät tervetulleiksi ja ohjasi verhon takana sijaitsevaan Move 5D:n aulatilaan. Odotellessamme jännittyneinä illallisen alkua pääsimme nauttimaan lasit shamppanjaa ja vaihtamaan ajatuksia muiden illalliselle saapuneiden ruokailijoiden kanssa.

Aulan täytyttyä kaikista osallistujista ovet avautuivat ja vieraat kutsuttiin sisään immersiiviseen huoneeseen. Tilan ilmeestä pystyi heti aistimaan, että illallinen tulee olemaan paljon enemmän kuin vain ruokailu. Tilan seiniä ja kattoa koristivat projisoidut maailmat ja keskellä odotti pitkä kauniisti katettu pöytä, joka vahvisti ennakko-odotuksia siitä, että kyseessä on kokonaisvaltainen kokemus, jossa ruoka, tarina, äänimaailma ja visuaaliset elämykset sulautuisivat yhteen.

Illan teema vei meidät saariston rauhaan, mutta tämä ei ollut pelkkä maisemakuva – vaan se oli tarina, joka kulki mukana jokaisessa ruokalajissa. Keittiömestari Kristian Karnell oli onnituneesti luonut menun, joka oli yhtä aikaa yksinkertainen ja monivivahteinen. Paikallisista raaka-aineista valmistetut annokset korostivat puhtaita makuja ja täydensivät illan visuaalisuutta ja päin vastoin.

Kollegani oli ennakkoon vähän huolissaan riittävästä juomatarjoilusta, joka kuitenkin osoittautui turhaksi huolen aiheeksi. Jokaisen annoksen paritukseksi oli huolellisesti valittu viini tai kaksi täydentämään makujen sinfoniaa. Alkoholittomia juomavaihtoehtoja emme päässeet kollegani kanssa kokeilemaan, mutta nämäkin vaihtoehdot kuulostivat hyvin tarkkaan valituilta ja keräsivät kehuja vierustovereilta.

Koko illallinen oli suunniteltu siten, että kaikki aistit heräsivät. Äänimaailma, visuaalit ja makujen harmonia kulkivat käsi kädessä, ja tarina sai meidät uppoutumaan hetkeen täydellisesti. Puhelimien käyttö oli kielletty, mikä toki vaikeutti hieman kirjoittamista, mutta puolestaan auttoi meitä keskittymään täysillä itse kokemukseen ja luomaan ikimuistoisen illan ilman ulkopuolisia häiriöitä. Vaikkakin puhelimien käyttö illallisella oli kiellettyä, pöydän keskellä oli useampia polaroid-kameroita vapaaseen käyttöön, joilla jokainen vieras pystyi taltioimaan haluamansa annokset tai hetket.

Omalla kohdallani erityisesti mieleen jäi saaristomeren kuha-annos, jonka nauttiminen tuntui kokonaisuutena siltä, kuin olisimme istuneet saaristossa auringonlaskun aikaan, aaltojen liplattaessa ympärillämme. Kollegani puolestaan haltioitui karitsa-annoksesta, joka sisälsi karitsaa kahdella eri tapaa ja kahdella eri viini parituksella. Annos oli erittäin kiinostava ja synnytti keskustelua pöytäseurueessa, sillä se tarjosi mahdollisuuden vertailla makumaailmoja näiden välillä.

3,5 tunnin illallinen tuntui lentävän ohi, mutta jokainen hetki oli täynnä yllätyksiä eikä kelloa tullut katseltua. Illallinen, näytös, elämys tai millä sitä haluaakaan kutsua oli jaettu kahteen osaan, mikä tarjosi mahdollisuuden fiilistellä ja vaihtaa ajatuksia koktailejen lomassa myös muiden vieraiden kanssa.

Jos haluat irrottautua arjesta ja kokea jotain täysin uutta, niin voimme molemmat lämpimästi suosittelella varaamaan paikan TableOnlinesta MOVE·5D-illalliselle.

Valmistaudu siihen, että tämä ei ole vain ruokailu – se on matka tarinoiden ja makujen maailmaan, jossa mielikuvitukselle ei ole rajoja.

Jani / TableOnline

Vaikka POCHA tarkoittaa suomeksi katuruokaa myyvää kärryä, tällä kertaa istutaan kuitenkin turvallisesti sisätiloissa. Ja onneksi niin, sillä tämän Kulmavuorenkadulla sijaitsevan ravintolan intiimi tunnelma ja värikäs, pienillä yksityiskohdilla leikittelevä sisustus nostavat odotukset korkealle jo ennen illallisen alkua.

Mitä pidemmälle ilta etenee, sitä paremmin värikäs valaistus pääsee oikeuksiinsa.

Mieltä nostavan sisustuksen lisäksi yllättävän suuri merkitys on myös musiikilla. Iltayhdeksään saakka ruokailijat pääsevät nauttimaan korealaisen retro-popin sävelistä, kun taas myöhemmin illalla ilmoille kajahtaa funkympaa K-poppia.

Musiikkifiilistelyn lomassa kannattaa ehdottomasti kurkistaa myös ravintolan kylmäkaappiin, josta löytyy kaupungin suurin soju-valikoima.
Tätä Koreassa erittäin suosittua riisiviina on tarjolla peräti kahtakymmentä erilaista makua, ja näitä erikoisuuksia pääsee maistamaan niin sellaisenaan kuin erilaisiin drinkkeihin upotettuina.

(Eli pelkkään kaappiin kurkisteluun ei kannata tyytyä, vaan tutustua avoimin mieliin uusiin juomaelämyksiin ihan lasissa.)

Kaikille edellä mainituille, sisustukselle, musiikille ja juomille, on syynsä. Pocha haluaa nimittäin istuttaa palan korealaista juhlimisen kulttuuria myös meidänkin maaperälle. Pitkät aukioloajat, monipuolinen juomalista ja juhlafiilistä nostattava tunnelma pitävät huolta siitä, että Pochassa ei murjoteta, vaan nautitaan elämän parhaista puolista kaikilla aisteilla.

Yhtäkkiä huomaat istuneesi drinkkisi äärellä useamman tunnin ajan.

Ollaan päästy jo näin pitkälle, mutta vielä ei ole mainittu kertaakaan sitä kaikkein tärkeintä; eli ruokaa. Eli mennään siis siihen.

Koreassa street food näyttelee tärkeää roolia, kiitos leudon ilmaston, ja monet meillekin tutut korealaisherkut ovat peräisin juurikin katukeittiöstä.

Pochassa kannattaa toimia kuin paikallinen, eli tilata pöytä täyteen erilaisia annoksia jaettavaksi seurueen kesken.

Tässä ravintolassa sormisyötävät ja pientä näperrystä vaativat annokset tarjoavat ruokailun lomaan tervetulleen ohjelmanumeron. Yksi herkullisimmista alkuruoka-annoksista olikin tulisen soijakastikkeen, merileväarkin ja riisin kera tarjoiltu sashimi-lohi, joista ruokailija pääsevät askartelemaan itselleen taco-tyyliin käsin syötävän annoksen.

(Ei kannata pelästyä, annoksen kokoaminen oli aivan helppoa - joskin hieman kädet sotkevaa touhua.)

Makua, eikä myöskään kauneutta, puuttunut syötävillä kukilla koristellusta Mandy the Dumplings -annoksesta, jonka voi sanoa olevan kaikin tavoin täydellinen kokonaisuus.

Grillatulla possulla, pikkelöidyillä kurkuilla ja gochujang-chilikastikkeella täytetyt bao bunit tarjosivat puolestaan tuhdimpia makuja.

Jos haluat maistaa jotain, mitä ei ihan joka ravintolasta löydä, valitse listalta Cheesy Tteokbokki & Kimmari -annos. Ai siis mikä?

Tämä oli ensimmäinen ajatus myös minulla, mutta asia selvisi kun annos saapui pöytään. Kyseessä oli juustoinen pata, joka kätki sisäänsä korealaisia, pureskeltavia riisi- ja kalakakkuja, sekä nimensä mukaisesti myös juustoa.

Kuuman padan kera tarjoiltiin nuudelirullia, joita oli tarkoitus dippailla kastikkeeseen. Tämä mieltä ja kehoa lämmittävä annos olisi taatusti täydellinen kylmiin talvipäiviin.

Yksi ravintolan suosituimmista annoksista ei paljoa esittelyä kaipaa. Sehän on totta kai kuumassa kulhossa tarjoiltu bibimbap-kulho, joka meille tarjoillussa versiossa piti sisällään kasvisten, kananmunan ja riisin lisäksi ohueksi suikaloitua naudanlihaa.

Mukana tuli erikseen kippo chilikastiketta, jota ei missään nimessä suositeltu käytettäväksi kerrallaan - tai suusi saattaisi kärsiä tästä teosta pitkään.

Pochasta ei tarvitse poistua nälkäisenä, mutta ei myöskään ilman jälkiruokaa.

Pienen makean päätöksen upeita ja yllättäviä makuelämyksiä sisältävälle aterialle toivat pienet mocha-jäätelöt, joista etenkin ananas toimi erinomaisesti raikkaana lopetuksena.

Sosiaaliseen syömiseen kannustavaan Pochaan kannattaa suunnata etenkin kaveriporukalla. Osa menun annoksista on tilattavissa myös vegaanisina, joten tämänkin puolesta Pocha kannattaa pitää mielessä, kun seuraavan kerran etsit rentoa illanviettopaikkaa autenttisilla ruoilla ja juomilla, ja tietenkin hyvällä fiiliksellä varustettuna.

Pochassa jokainen vierailu on paljon enemmän kuin ruokaa; se on kokemus, jossa vieraanvaraisuus loistaa yhtä kirkkaasti kuin Soulin valot. Pochassa jokainen annos, jokainen juoma ja jokainen hymy heijastavat korealaista sielua, tarjoten palan elävää yöelämäkulttuuria kaikille niille, jotka kävelevät sisään.

Varaa pöytä POCHAan tästä

Laura/TableOnline

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.

Kansainvälisen hotellijätti NH-Collectionin käänsi katseensa joitain vuosia sitten Suomeen ja näki täällä potentiaalia, jonka seurauksena Grand Hansa avasi ovensa hiljattain Helsingin keskustaan entisen Seurahuoneen ja Uuden Ylioppilastalon tiloihin. Kyseessä on NH Collectionin ensimmäinen hotelli Suomessa ja vasta toinen Pohjoismaissa. Kyseessä on korkean tason hotelliketju, joka tyydyttää varmasti vaativienkin kansainvälisten vieraiden standardit.

Minulla oli ilo päästä testaamaan uutta hotellia vain hetki sen avajaisten jälkeen. Ja vielä tuoreempi oli vasta pari päivää palvellut hotellin ravintola Hansa Cafe Bar & Brasserie, jonka myös testasimme.

Useimmiten matkaillessa tulee vietettyä öitä vähän halvemman hintaluokan hotelleissa ja tuntuikin piristävältä kokemukselta päästä testaamaan kaupungin uutta luksushotellia ja sen vielä uudempaa ravintolaa. Sisäänkäynti sijaitsee Manskulla Vanhan Ylioppilastalon vieressä ja ovista sisään tullessa ensimmäisenä tulee vastaan hotellin tyylikäs baari, jonka takaa löytyy respa. Tsekkaus meni sujuvasti koska paikalla oli paljon henkilökuntaa. Muutenkin tuntui, että kaikkialla vaikutti olevan paljon henksua paikalla palvelemassa hotellin asiakkaita.

Huone itsessään oli erittäin tyylikäs ja tilava, vaikka käsittääkseni kyseessä oli ihan perushuone. Pöydälle oli jätetty käsinkirjoitettu tervetulotoivotus ja laadukas suklaalevy. Näin tehdään tervetullut olo hotellin vieraille! Ainiin ja hienoin juttu huoneessa oli tietty hanurin automaattisesti pesevä vessanpönttö!

Havainto hotellin korkeatasoisuudesta sai myös odotukset illallisen suhteen kasvamaan. Toisaalta kyseessä taisi olla vasta toinen brasserien illalliskattaus avauksen jälkeen, joten päätin olla odottamatta liikoja.

Illallinen aloitettiin lasillisilla Cavaa, jonka seuraksi keittiö toi kivat kolme suupalaa sisältäneet keittiön tervehdykset. Kaikki alkupalat oli kasattu talon oman leivän päälle. Yksi täytteistä oli tartar, toinen katkarapu ja kolmas parsakaali. Kaikki kolme olivat todella hyviä ja tämä taas lisäsi odotuksia muille ruoille. Vaikka lihansyönnin on melkein kokonaan lopettanut, niin kyllä tuollainen suupala laadukasta tartaria maistui erittäin hyvin.

Alkupalaksi valitsin äyriäiscocktailin, koska sellaisia ei kovin usein ravintoloiden listalla näe. Vaimo taas valitsi burrataa ja parsaa sisältäneen annoksen. Äyriäscocktailissa oli laitettu lasin ympärille näyttävästi viisi isoa rapua ja lasin sisällä oli lisää katkarapuja ja hummeria cocktail kastikkeessa. Rapuja syödessä on aina pieni pelko niiden tuoreudesta, mutta huoli oli aiheeton. Cocktail kastike oli mukavan hapokas ja annos kokonaisuudessaan juuri sellainen minkä klassisen äyriäiscocktailin kuvitteleekin olevan.

Vaimo kehui oman burrata annoksensa olevan paras mitä hän on koskaan syönyt. Tämä on aika kova lausunto, koska melko monessa tasokkaassa ravintolassa burrattaa on tullut syötyä. Tämä väite pakotti minutkin maistamaan hänen annostaan ja ei vaimon lausunto minunkaan mielestä ihan metsään mennyt.

Pääruoaksi melle molemmille valikoitui Siikaa & voikastiketta -niminen annos. Lautaselta löytyi otsikon raaka-aineiden lisäksi kukkakaalia ja katkarapuja. Siika oli haudutettu pehkeäksi ruskistetussa voissa ja annos oli moitteeton. En ole varma kaipasiko se katkarapuja, mutta niiden ystävänä ne mieluusti söin.

Jälkkäriksi otettiin jaettavaksi talon itse valmistamaa vaniljajäätelöä ja toiseksi annokseksi maitosuklaata. Molemmat jälkkärit olivat erinomaisia.

Illallinen sujui kaiken kaikkiaan tasalaatuisesti, jota näin korkeatasoiselta paikalta odottaakin. Toisaalta olisin odottanut jotain alkukankeuksia paikan tuoreudesta johtuen, mutta niitä ei ainakaan meidän kohdalle sattuneet. Hotellin ravintolaa ei olleet vielä kovin monet seurueet löytäneet ja paikalla oli aika paljon henkilökuntaa, mikä takasi sen, että palvelu pelasi erittäin hyvin. Hotellin henkilökunta oli erittäin kansainvälistä.

Meitä palveli kaksi thaimaalaista herrasmiestä. He olivat muuttaneet Suomeen varta vasten tullakseen töihin hotelliin. Molempien palveluasenne oli aivan erinomainen. Toista kaveria tuli jonkun verran jututettua ja hän oli ollut lähinnä thaimaalaista ruokaa tarjoavissa ravintoloissa aiemmin töissä ja tunsi vielä hieman epävarmuutta Eurooppalaisen ja Suomalaisen keittiön suhteen, mutta suoriutui kyllä palvelusta erittäin hienosti. Yksityiskohtana kansainvälisestä ja tasokkaasta palvelusta voi mainita, että taisi olla vasta toinen kerta Suomessa kun pöytään istuessa tarjoilija asettelee lautasliinan syliin.

Aamupala oli juuri niin laadukas kuin tämän tasoisessa hotellissa sen voi odottaa olevan. Eipä juuri tule mieleen mitä muuta aamupalalla olisi voinut olla, Kaikki mitä tuli maistettua oli hyvää ja tuoretta. Valtaosa herkuista noudettiin itse, mutta kahvi ja mehu tarjoiltiin pöytään. Myös tuoreita karjalanpiirakoita käytiin tarjoilemassa pöytään.

Periaatteessa olen vähän vastaan käytäntöä, jossa kahvia ei saa noutaa itse vaan se tarjoillaan pöytään. Melko usein nimittäin sillä tavalla kahvia joutuu odottamaan melko pitkään ja sitten santsikuppia uudelleen. Nyt kahvit tulivat molemmilla kierrokislla tosi nopeasti, mutta toisaalta aamupalalla ei ollut vielä kovin paljon porukkaa. Jos hotelli on täynnä, niin vaatii aika paljon tarjoilijoita, että homma pelaa omaan makuun tarpeeksi nopeasti.

Aamupalan jälkeen tuli vielä mentyä hetkeksi lepäilemään huoneeseen, mutta emme ottaneet meille tarjottua late check-outia ja siksipä kohta olikin aika suunnata kotiin. Helsingin uusin korkeatasoinen tuli testattua ja erittäin hyväksi havaittua. Kaikki toimi juuri niinkuin pitääkin ja varmasti myös vaativa kansainvälinen asiakas kokee saavansa rahoille vastinetta.

Hotellien ravintolat ovat valitettavan usein Suomessa enintään keskinkertaisia ja suunnattu täyttämään lähinnä hotellissa majoittuvien tarpeet, mutta tähän hotelliravintolaan tulee varmasti palattua uudelleenkin. Hotellissa on myös tasokas baari, jonka vetäjänä on kovan tason drinkkimestari. Tällä kertaa drinkit jäi kuitenkin maistamatta, mutta jääpähän jotain seuraavaan kertaan. Drinkkejä voi myös maistella parin kuukauden päästä avautuvassa kupolibaarissa, josta on hienot näkymät Helsingin ylle sekä pian Ylioppilasaukiolle avautuvalla isolla kesäterassilla.

Varaa pöytä Brasseriehen tästä

Ville/TableOnline

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.

Vajaa vuosi sitten avannut Italian bistro Gina on löytänyt asiakaskuntansa ja ansainnut suosionsa, löytyyhän se jo Suomen 50 Parasta Ravintolaa -listauksenkin sijalta 35. Usein viikonlopulle on vaikea löytää pöytää mikäli sitä ei ole varattu etukäteen, ellei ole valmis odottamaan baarin puolella.

Avauksen ajoittuessa viime vuonna alkusyksyyn, ohitettiin terassikelit siltä osin. Nyt kuitenkin Ginan upea sisäpihan terassi on avattu ja tarjoaa kätketyn sekä tuulelta suojaisan keitaan Helsingin ytimessä ja mikä parasta, Ginan terassille voi tehdä pöytävarauksen etukäteen.

Juhannuksen jälkeen siirrytään kesäaukioloaikoihin, jonka yhteydessä lounas jää tauolle ja jatkaa vasta koulujen alkaessa elokuussa. Gina palveleekin kesän ajan ma-pe 16:00 alkaen sekä lauantaisin 12:00 alkaen.

Nautimme ennen kesäaikatauluihin siirtymistä kolmen ruokalajin lounaan à la carte listaa hyödyntäen, joista esimerkiksi sienillä tuunattu Cacio e Pepe alla Gina oli lähes täydellinen välipasta.

Ginan runsas burrata tomaatti "tartarin" sekä oliiviöljyssä uitetun paistetun foccacian kera ei ansaitse mitään muuta kuin ylistyssanoja.

Alkuun otettu limoncello spritz sekä suositusviinit annoksille istuivat kuin nenä päähän. Ginassa juomapuoleen suhtaudutaan vähintäänkin samalla intohimolla kuin ruoanlaittoon.

Mikäli visiitti olisi ollut yhtään pidempi, olisin varmasti jossain vaiheessa nauttinut negronin, joka on ainakin itselleni ollut varma valinta joko Italiassa ollessa tai italialaisessa ravintolassa illallistaessa. Ginan negroneja on mennyt useita ja voin niitäkin suositella varauksetta. Ehkä lämmin kesä ja terassi houkuttelee nauttimaan yhden jos toisenkin.

Ginan sisäpihan terassilla huippupastaa nauttien ja negronia siemaillen voi samalla suunnitella pöytävarausta saman ravintoloitsijaporukan uuteen Bouchon Carême ravintolaan, joka aukeaa elokuun lopulla ja tarkemmin sanottuna 27.8.2024.

Kimi/TableOnline

Varauksen Ginan terassille, bistroon, keittiön tiskille, kabinettiin tai baariin teet luonnollisesti kätevästi TableOnlinesta: https://www.tableonline.fi/fi/helsinki/gina-italian-bistro/1450

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.

Alkuperäinen Kallion Sävel avattiin vuonna 2003 keskeiselle sijainnille Hämeentielle Arena-talon kulmaukseen, joka sisältää paljon historiaa ja jonka innoittajina ovat toimineet stadilainen kulttuuri, historialliset miljööt sekä kotimainen musiikki.

Lähes koko alkuvuoden remontissa ollut Sävel avattiin uudistuneena huhtikuussa 2024 kuitenkin kunnioittaen riittävästi omaa alkuperäistä konseptiaan sekä aitoa stadilaista kulttuuria. Sisustaa päivitettiin ja ruokalistaa paranneltiin nykypäivään sopivammaksi.

Kallion Sävelessä tarjoillaan pääosin tuttuja klassikoita kuten Wiener schnitzeliä, maksaa, lihapullia perunamuusilla ja tämän lisäksi myös varmoja valintoja kuten sandwichejä sekä burgereita.

Suurin ja ehkä paras uudistus on erilaisten ja poikkeuksellisen kohtuuhintaiset Sävelen tapakset, joita tilasimme pöydän täyteen, joista häränkieli ja lohipastrami jäi mieleen. Suurin osa tapaksista menevät 3-6€ hintahaarukkaan, joten näitä suosittelen kokeilemaan useampia.

Viini ja juomalista ei räjäytä tajuntaa tai lompakkoa, eikä se olekaan ideana korttelibistroissa. Ruokalistasta löytyy kaikki tarpeellinen sekä tuttu ja turvallinen, joka tukee ruokakonseptia ja oluitakin on sekä tuttuja klassikoita maailmalta kuin myös paikallisia herkkuja.

Pääruoaksi testaamme montaa eri annosta laidasta laitaan ja ehkä yksi yllättävimmistä kommenteista tuli olutta lipittävältä miesruokailijalta. Fetasalaatti oli kuulemma parhaimpia hintalaatu-suhteiltaan mitä oli ikinä maistanut eikä usein edes tilaa salaatteja, mutta tänään teki mieli jotain vähän kevyempää ja raikkaampaa.

Maksa oli nappiosuma. Hyvin paistettu maksa, perunamuusia sekä erinomainen jaloviinalla maustettua kermaista pekonikastiketta, puolukkasurvosta sekä sipulihilloketta, miten tällaisesta lohturuoasta ei voisi tykätä?

Wiener schnitzel, eli wieninleike, oli ohut, mehevä ja erinomainen esimerkki siitä, miten klassikot toimivat sellaisenaan.

Alkupalojen määrä ja pääruokien koko valitettavasti estivät meitä syömästä jälkiruokaa koko seurueen ollessa niin täynnä, että tyydyimme kohtaloomme ja poistuimme ravintolasta ilman makeaa loppufinaalia. Sävelessä jälkkärilista on lyhyt ja itse olisin luultavasti valinnut lapsuuden herkun, köyhät ritarit.

Kallion Sävel koostuu kolmesta kerroksesta, joista alin Hämeentien katutasolla oleva kerros on tarkoitettu enemmän nesteytystä, seurustelua sekä vaikka lauta- tai korttipelejä varten, joita löytyy myös paikan päältä, joten iltaa voi tulla viettämään myös rennoissa merkeissä ystävien kesken ja mikäli nälkä yllättää ei tarvitse muuta kuin ilmoittaa asiasta henkilökunnalle.

Keskikerros, jossa on myös Sävelen Toisen Linjan puolella oleva katuterassi, sekä kolmas kerros on pääosin pyhitetty ruokailijoille ja tunnelmaltaan ehkä sopivammat paikat sitä varten.

On helppo suositella Kallion Säveltä mikäli etsii rentoa, hintalaatu-suhteeltaan erinomaista ravintolaa, joka toimii myös tarvittaessa kuppilana. Keskeinen sijaintikaan ei ole pahitteeksi, sillä ratikkapysäkiltä menee kävellessä minuutti ja vain muutama minuutti Hakaniemen metrolta.

Kimi/TableOnline

Varauksen Kallion Säveleen teet luonnollisesti TableOnlinesta: https://www.tableonline.fi/fi/helsinki/savel-kallio/1133

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.

Otsikko ei ole harhaanjohtava, eikä se valehtele. Kun puhutaan maailman parhaasta pihviravintoloista, on siihen vaikea löytää vastausta ja mielipiteitä on monia, mutta Muréta pyörittävällä Atrialla on vastaus kysymykseen: "Mikä on maailman paras pihvi?". Maailman paras pihvi 2021 tulee Suomesta Karvialta atrialaiselta tilalta, jonka nurminaudan ulkofileepihvi kruunattiin maailman parhaaksi pihviksi arvostetussa World Steak Challenge -kilpailussa Dublinissa. Aiemmin kyseinen kilpailu on voitettu atrialaisella lihalla vuosina 2018 ja 2019 (2020 kisoja ei pidetty).

Gastrogrill Muré on erikoistunut pihveihin tarjoiltuna kiinnostavien lisukkeiden kera. Tähän yksinkertaiseen konseptiin ei Muréssa ole tarjolla kuin muutama poikkeus, sillä listalta löytyy punaisen lihan lisäksi vain kaksi muuta vaihtoehtoa, possun kylkeä sekä kanan rintafilettä mikäli seurueessa on joku, joka ei punaista lihaa halua tai voi syödä. Kalaa tai vegaanivaihtoehtoja ei ole tarjolla, niitä varten mennään muualle.

Muré on toiminut helmikuusta 2023 lähtien uudessa lokaatiossa, Pohjoisesplanadi 17:ssa, joka sijaitsee upealla paikalla kauppatorin kulmalla. Atrian sekä Murén tarpeisiin vanha lokaatio Korkeavuorenkadulla ei enää palvellut kokoluokkansa eikä kyllä sijantinsa tai edustavuutensa puolesta, mikäli minulta kysytään. Vanhassa lokaatiossa käyntejä taisi kertyä kokonaisuudessaan kolme tai neljä, tässä uudeessa niitä on kertynyt jo enemmän alle vuodessa.

Muré sijoittui heti lokaation vaihdoksen jälkeen 'TableOnline suosittelee 2024' parhaiden ravintoloiden listalle ja on kirjoitushetkellä palautteiden keskiarvolta 4.65 / 5, eikä tämä varmasti tule yllätyksenä niille, jotka ovat uudessa Muréssa ehtineet jo käydä.

Käyntien tihentymiseen on syynsä. Uusi lokaatio on huomattavasti tilavampi ja viihtyisämpi. Keittiö pysyy tilausten perässä, vaikka tupa on täynnä kun keittiön fyysinen koko on kolminkertaistunut, ellei jopa enemmän. Dry age kaappeja tuntuu olevan nurkat täynnä ja niitä on ilo katsella, Korkeavuorenkadulla niitä kun oli vain kaksi. Jos siis jotenkin pitäisi tiivistää lokaation vaihdos, tekisin sen näin: Korkeavuorenkadulla Murén henksu ei päässyt toteuttamaan itseään, uudessa pääsee ja vähän enemmänkin. Tämä näkyy ja maistuu lautasella.

Kaikki Murén lihat ovat kotimaisia ja jokaisesta ravintolaan toimitetusta lihasta tiedetään rotu sekä mistä tilalta ja paikkakunnalta liha on tullut. Lihat ovat maukkaita ja laadultaan niin hyviä, etteivät ne tarvitse mitään muuta kuin grillin liekkiä ja pienen pintasuolan.

Lihan parhaat kaverit, eli Murén lisukkeita ei listalla ole montaa, mutta tilasimme lähes koko valikoiman jokainen niistä oli nappivalinta. Pöydästä löytyi arancineja, artisokkaa, ranut (+ Murén oma herkullinen ketsuppi), vihersalaattia sekä perunapyrettä, joista kaksi viimeistä jäi ehdottomasti omiksi suosikeiksi.

Liha ei tunnetusti ole halpaa, hyvä niin. Sitä ei ole tarve eikä tarkoitus syödä päivittäin kilokaupalla. Murén pihvit lisukkeineen ovat kuitenkin hintalaatusuhteelta erinomaisia, ehkä jopa lyömättömiä ainakin Helsingin alueella. Tämän sinäänsä ei pitäisi olla ihme, sillä Muré toimii käytännössä Atrian showroomina ja pidän sitä onnistuneena sellaisena.

Näin suoraviivaisen yksinkertaista, toimivaa ja maistuvaa konseptia on vaikea löytää mistään. Nousen seisomaan ja otan hatun pois päästä koko Murén tiimille!

Kimi/TableOnline

Varauksen Gastrogrill Muréseen teet luonnollisesti TableOnlinesta: https://www.tableonline.fi/fi/helsinki/gastrogrill-mure/1369

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.

Marraskuun toisella viikolla Helsinkiin avautui mielenkiintoinen uutuus, Dagmar Bistro & Wine Bar osoitteeseen Dagmarinkatu 4 tai tuttavallisemmin; Manalan sekä Jaskan grillin viereen.

Dagmar kuuluu Oy Botta Ab:hen, joka pyörittää St. Urho's Pubia (eli Urkki), Manalaa sekä Manalan kanssa samassa rakennuksessa toimivaa Botta Eventsiä, josta löytyy kymmenkunta tilaa erilaisille juhlille ja tapahtumille. Konseptiltaan Dagmarilla ei ole mitään tekemistä Bottan muiden ravintoloiden kanssa vaan nyt on menty syvään päätyyn ja perustettu omannäköinen ja erilainen bistroa ja viinibaaria yhdistelevä konsepti.

Tien toisella puolella Manalasta kuparitalon kulmaukseen auennut Dagmar on käytännössä pelkkää ikkunaa. Tämä aiheuttaa toki oman pienen haasteen akustiikassa ja se olikin ainoa rakentava palaute mitä illan aikana annoin ja mihin on jo sen jälkeen ilmeisesti paneuduttu. Tila on kuitenkin upea ja rakennettu ajatuksella sekä sellaisella budjetilla, ettei vääristä paikoista ole jouduttu säästämään.

Tämän kirjoituksen otsikon "ruokalista täynnä lempiruokia" viittaa itse ravintolan konseptiin. Dagmarissa on haluttu poiketa Manalan suomalaispainotteisesta ruokakonseptista eikä Dagmar ylipäätään keskity vain yhteen tyyliin keittiössä. Annoksiin on haettu inspiraatiota ympäri maailmaa ja tästä johtuen ruokalistalle on kasattu ravintolan taustajoukkojen "lempiannoksia" sen sijaan, että Dagmar olisi esimerkiksi perinteinen ranskalainen bistro. Viinibaarimaisuus näkyy myös annosten hintojen ja kokojen osalta, joka toimii ainakin itselleni sillä tykkään maistella useita annoksia yhden valtavan pääruoan sijaan.

Maistelimme kymmenkunta eri annosta, eli käytännössä lähes kaikki suolaiset. Lista elää jatkuvasti, joten nopeitakin muutoksia valikoimaan tehdään tarvittaessa. Tämä varmistaa osaltaan ainakin sen, että Dagmarissa ei tylsisty ruokaan vaikka käivisi useita kertoja pienen ajan sisällä. Listalle tehtävien uudistusten tahdista kertoo paljon se, että jo nyt tammikuun alussa suurin osa annoksista on ehtinyt uudistumaan tai vaihtua kokonaan käyntimme jälkeen, poikkeuksena suosittu kampasimpukka-annos on säästetty. Seuraavalla kerralla testaan loputkin listasta, mutta tilaan aivan varmasti uudelleen ainakin kampasimpukan, sienitortelliinit sekä croque monsieurin tai ainakin vastaavalla ajatuksella olevat korvaavat annokset.

Mikäli on liikkeellä pitkän kaavan mukaan, parhaiten Dagmarissa ehkä toimii muutaman kivan pullon tilaaminen pöytään ja tilata pöytä täyteen viinin kanssa sopivia annoksia. Kiva ei tässä kohtaa tarkoita välttämättä kallista. Dagmarissa on cocktailien sekä oluiden lisäksi viinejä laidasta laitaan ja lähes kaikkia saa laseittain, joka tuntuu olevan kovin harvinaista nykypäivänä ihan ymmärrettävistäkin syistä. Vaivaa on eritoten nähty siihen, että listalta löytyy myös useita herkullisia kohtuuhintaisia viinejä. Täällä siis pääsee viineistä nautiskelemaan niin kukkarostaan tarkka, kasuaali siemailija kuin vaativampikin viinin ihailija. Viinit ovat pääosin eurooppalaisia ja valikoimaa on perinteisestä alkaen vähän rönsyilevämpäänkin ja jopa natuviineihin asti.

Dagmariin on helppo tulla lasilliselle, muutamalle annokselle tai pitkän kaavan kautta illalliselle, myös kabinettikin löytyy . Mikäli haluaa mennä helpoimman kautta, kannattaa ottaa vitosen menu, eli keittiön päivän suositusmenu ja antaa henkilökunnan ottaa ohjat viinien osalta.

Viinibaarimaisuus ei näy pelkästään annosten kokojen ja viinivalikoiman osalta vaan myös rennon tunnelman osalta. Osa pöydistä jätetään varaamatta, joten Dagmariin on helppo saapua myös kiireisenä iltana, mutta pöytävarausta suositellaan lämpimästi mikäli ruokailu on päivän pääagenda.

Seuraavalla kerralla lupaan käyntini keskittyvän enemmän viineihin ja niiden kiireettömään nautiskeluun kuin itse ruokailuun. Nyt pääpaino oli selkeästi jälkimmäisessä. Yhtä kaikki sillä poistuimme ravintolasta tyytyväisinä. Ruoka, tunnelma ja viinit olivat erinomaisia.

Varauksen Dagmar Bistro & Wine Bariin teet luonnollisesti TableOnlinesta: https://www.tableonline.fi/fi/helsinki/dagmar-bistro-and-wine-bar/1460

Kimi/TableOnline

TableOnline.fi – Löydä ravintola makusi mukaan – on online-pöytävarauspalvelu, joka on vahvasti mukana suomalaisen ravintolakulttuurin kehittämisessä. TableOnline perustettiin kesällä 2010 muutaman yrittäjähenkisen ystävyksen kesken ajatuksena tuoda tasokkaat ravintolat ja ulkona syöminen lähemmäksi suurta yleisöä, oppia uutta ja kasvaa Suomen suurimmaksi ravintoloiden näkyvyyden edistäjäksi. TableOnline.fi on osa City-lehden mediarypästä.