Melkein kääretorttu

Aina ei kannata yrittää tehdä kahta asiaa samaan aikaan. Noin periaatteessa tortun teossa kaikki meni hyvin siihen saakka kun normaalitilanteessa olisin ottanut uunista noin 10 minuuttia paistuneen aihion. Aihio ehti kuitenkin olla muutaman minuutin ylimääräistä ja sitä oli sitten turha yrittää rullata.

Otin sen sen sitten vain jäähtymään ja totesin toisenkin virheen eli että taikina ei ollut tasapaksuna levynä.

No virhe oli tällä kertaa kuitenkin hyvä, koska leikkaamalla syntyi tukevia "vohveleita" ja niitä sai sitten dipata oman maun mukaan sillä käyttämättä jääneellä täytteellä.

Täytekakku ei sekään onnistunut aivan täydellisesti. Maussa ei ollut vikaa, se kohosi hyvin, mutta rakenne oli jotenkin joustavan kiinteä.

Toivottvasti huomenna se saakelin kuljetusliike löytää hukkaamansa osan tai sitten tulee melkoisesti lisätöitä.